Andini
5.0
(1 Rating)
Simpel, enak, nagihin asli. Wajib coba!
500 gr dada ayam
1000 ml air
250 ml minyak sayur
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
75 gr cabe merah kecil
75 gr bawang merah
4 batang serai bagian putihnya
1 sdm terasi
1 sdm air jeruk nipis
5 lbr daun jeruk iris tipis
Advertisement
Langkah 1
Cuci ayam sampai bersih lalu rebus hingga matang.
Langkah 2
Goreng ayam sampai setengah mengulit, angkat lalu suwir daging ayam.
Langkah 3
Chop kasar cabe merah dan bawang merah. Iris halus serai.
Langkah 4
Panaskan sisa minyak menggoreng ayam tadi. Disini kuncinya, minyak harus benar benar panas.
Langkah 5
Minyak sudah panas, matikan api. Lalu masukan semua bahan sambal matah, bumbui kaldu dan garam aduk rata sambil dibejek bejek.
Langkah 6
Masukan suwiran ayam, aduk rata cepat dan test rasanya, sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua