Kupas ubi dan potong-potong kotak kecil, cuci bersih lalu tiriskan.

Langkah 1

Campur terigu, tepung beras, gula pasir, vanili bubuk dan garam.

Langkah 2

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan dengan kekentalan cukup.

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan minyak goreng dan goreng adonan sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Langkah 5

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun, tata dipiring dan siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Tepung

Gaguduh Ubi

Goreng ikan tongkol yang sudah dibersihkan dan dipotong sesuai selera, setelah matang sisihkan terlebih dahulu.

iris tipis bawang merah, bawang putih dan juga cabe rawit

Blender tomat, jahe, dan cabe merah keriting sampai halus.

Tumis bawang putih, bawang merah dan juga cabe rawit sampai layu.

masukkan blenderan tomat, saos sambal dan juga lengkuas yang digeprek, masak sampai mendidih.

Setelah itu masukkan ikan tongkol yang tadi sudah digoreng. Tambahkan gula, garam, merica, dan juga perasan jeruk nipis, kemudian tes rasa. masak sampai bumbu meresap dan airnya menyusut.

Alhamdulillah tiap dimasakin ini suami makannya jadi lahap

Alat & Perlengkapan

Ikan

Buah

Tomat

Cabe

Rawit

Jahe

Sambal

Merica

Jeruk

Lengkuas

Gula

Garam

Sarden Ikan Tongkol

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Selanjutnya masukkan cabai rawit dan daun jeruk, tumis sampai layu.

Selanjutnya masukkan telur yang sudah dikocok lepas. Goreng orak-arik hingga matang.

Selanjutnya masukkan sosis dan bakso, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, kemudian bumbui dengan garam, gul,a dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Ditambah daun jeruk lebih wangi pastinya.

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Minyak Sayur

Sosis

Telur

Orak-arik Telur Sosis Daun Jeruk

Setelah bumbu harum, masukkan tiram dan aduk sampai tiram matang.

Tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk.

Tambahkan tahu goreng, aduk sesaat sampai bumbu benar meresap.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan lada, aduk dan biarkan sesaat sampai bumbu merasap, siap disajikan.

Nikmatnya tinggal di pesisir pantai itu setiap kali kita pengen makan hasil laut selalu dapat harga yang super murah sekali, seperti tiram segar ini di muncar begitu melimpah dan masih segar dengan harga yang sangat terjangkau.

Bumbu Rajang

Bawang Bombay

Saus Tiram

Tahu

Tumis Tiram Tahu Nyemek

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan kemiri sampai halus.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus tadi bersama potongan tomat dan daun salam. Masak keduanya sampai harum.

Potong kucai yang telah dicuci bersih, dan juga potong dadu tahu putih dengan ukuran kecil.

Masukkan tahu, kucai dan tambahkan air ke dalam wajan.

Tambahkan garam, gula, bumbu penyedap, ketumbar bubuk dan santan. Masak hingga matang seluruhnya.

Menu gurih dan menyegarkan untuk makan siang.

Santan

Kucai Tahu Kuah Santan Pedas

Rebus telur sampai matang. Kemudian kupas.

Kemudian tumis bersama bumbu cemplung sampai matang.

Masukkan telur, air, seasoning dan teh celup. Aduk rata.

Masak sampai matang dan air menyusut. Biarkan dingin. Kemudian tusuk dengan tusuk sate. Sajikan.

Bumbu Cemplung :

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Pelengkap :

Daun Salam

Gula Merah

Kemiri

Ketumbar

Serai

Telur Puyuh

Sate Telur Puyuh

Cuci ikan sampai bersih lalu goreng setengah matang, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai matang dan harum.

Masukkan air dan cabe rawit, masak hingga mendidih, tambahkan garam, gula, merica dan cuka, test rasa.

Pindahkan ke piring saji dan taburi daun bawang.

Kunyit

Pesmol kembung layang

Setelah kacang panjang dicuci dan dipotong-potong kemudian beri garam halus lalu lumuri agar semua tercampur rata.

Lalu Panaskan minyak goreng lalu masukkan kacang panjang dan masak sampai layu.

Setelah itu blender cabe dan tomat merah sampai halus.

Kemudian Tumis bawang merah sampai wangi lalu masukkan cabe yang sudah diblender dengan tomat tadi kemudian masukkan garam dan tambahkan perasan jeruk nipis lalu masak cabe sampai wangi langu hilang.

Setelah itu masukkan kacang panjang tadi lalu aduk-aduk kemudian sajikan.

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Kacang Panjang Balado

Buang bagian dalam ikan lalu cuci bersih, lumuri dengan air perasan jeruk, diamkan 15 menit

Bumbui dengan kaldu, garam gula putih. Tes rasa

Masukan ikan , aduk balik, taburi dengan rawit merah. siap di hidangkan

Ikan kembung di  masak dengan sambal memang bikin napsu makan, enak dan di sukai keluarga tentu nya.. 
Kepedasan di sesuaikan ya mam🤗

Bahan Sambal :

Halal

No Alcohol

Sambalado Ikan Kembung

Chopper cabe dan bawang merah hingga halus.

Goreng cabe dan beri perasan jeruk nipis.

Aduk rata, rubik dan bada dengan cabe goreng. Angkat dan sajikan.

Rubik adalah keripik singkong yang dikeringkan.

Rubik Balado

Tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang sampai harum.

Cuci bersih beras seperti biasa. Masukkan beras dalam rice cooker.

Bumbui kecap ikan, minyak wijen, garam dan merica bubuk.

Tuang air seperti takaran biasa kita masak sehari-hari. Tambahkan tomat. Tekan tombol cook, masak seperti biasa sampai nasi matang.

Jika sudah matang, aduk rata nasi sambil koreksi rasa sesuai selera. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Enak dan mudah dibuat dengan rice cooker.

Ayam

Nasi

Nasi Gurih Ayam

Campurkan 1 butir telur, 35gr susu dan 25gr gula merah, lalu aduk hingga gula larut.

Masukkan 90gr tepung terigu dan 1/4 baking powder, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan mentega cair, aduk rata hingga adonan halus.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, cetak dengan tangan menjadi bentuk bola-bola kecil.

Tambahkan telinga dengan cara menekan adonan sedikit di bagian atas. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 35 menit.

Setelah matang, dinginkan dan hias dengan cokelat leleh untuk membuat mata dan hidung beruang.

Hallo bun. Aku mau berbagi resep roti yang unik dan rasanya enak. Resep ini diajarkan oleh teman ku di weibo

Baking Powder

Susu

Roti Beruang Gulmer

Dalam panci, masukkan santan, tambahkan vanili bubuk, garam dan gula merah. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Masukkan larutan tepung maizena, aduk kembali sampai mengental lalu matikan kompor.

Panaskan teflon, beri margarin. Panggang pisang sampai berwarna kecokelatan. Sambil dibolak-balik agar tidak gosong.

Siapkan piring, masukkan pisang yang sudah dipanggang, masukkan kuah santan.

Taburi dengan meses di atasnya, siap disajikan.

Pisang

Tepung Maizena

Pisang Panggang Kuah Santan

Potong-potong tempe gembus kemudian goreng hingga kecoklatan setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai harum dan matang. Setelah bumbu matang masukkan cabai kemudian tumis hingga layu.

Selanjutnya masukkan sosis tumis hingga matang.

Tambahkan air secukupnya kemudian masukkan tempe gembus, bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan saus tiram aduk rata.

Selanjutnya masukkan tauge dan kecap manis aduk rata.

Masak hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Bumbu Iris:

Tempe

Oseng Tempe Gembus Sosis

Kupas kentang cuci lalu potong sesuai selera.

Campur daging giling dengan saus tiram kecap asin dan lada bubuk.

Tumis bawang putih sampai harum masukan cabe aduk rata masukan daging masak sampai daging berubah warna.

Masukan kentang dan bumbu-bumbu masak sampai bumbu meresap masukan bawang bombay masak aduk rata koreksi  rasa angkat dan sajikan.

Daging Giling

Kentang

Tumis Daging Giling Dan Kentang

Pada kuali letakkan bumbu halus, serai, daun kunyit, dan asam kandis

Tuangkan santan encer dan masak hingga mendidih dengan api sedang.

Tuangkan santan kental, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan ikan baung dan masak hingga daging matang. Tambahkan garam dan penyedap, aduk rata.

Tambahkan cabe merah keriting serta daun ruku-ruku, masak sesaat. Sajikan.

Gulai kuning baung lauk khas Minang enak favorite keluarga.

Bumbu halus

Pangek Masin Baung

Goreng kacang tanah sampai matang. Tiriskan kacang goreng.

Blender kacang goreng, cabe goreng, bawang putih goreng, garam, gula pasir & air hangat.

Tambahkan air matang sampai kekentalan yang diinginkan, aduk merata.

Beri perasan jeruk limo, aduk merata. Siap disajikan dengan gorengan / nasi uduk.

Sambal kacanggg yang cocok banget untuk nasi uduk 😘🔥

Kacang

Sambal Kacang

Marinasi ayam dengan air jeruk selama 10 menit untuk menghilangkan bau amis kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan daun salam hingga matang dan harum.

Masukkan ayam aduk rata, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air dan kentang yang sudah dipotong dadu.

Bumbui dengan gula, garam dan kecap manis aduk rata lalu koreksi rasa.

Masak dengan api sedang hingga ayam dan kentang matang lalu masukkan irisan tomat aduk rata angkat dan sajikan.

Semur ayam dengan campuran kentang yang gurih dan bumbunya meresap kedalam.

Semur Ayam Kentang

Haluskan bawang merah, cabe, bawang putih, dan tomat.

Siapkan ikan asin, terong, tahu, tempe, telur puyuh, dan leunca.

Goreng semuanya hingga kuning kecoklatan.

Masak bumbu halus cabe sampe matang dan wangi.

Lalu campurkan dengan semua bahan yang sudah digoreng. Campur-campur balado siap disajikan

Resep Ayam Suwir Jeletot

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Suwir Jeletot

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B