Ayam Suwir Rica-Rica

Resep Ayam Suwir Rica-Rica

Astri Anjarwati

Astri Anjarwati

4.0

(3 Rating)

Favorit suami.

Bahan Utama

200 gram dada ayam

2 cm lengkuas, memarkan

1 batang serai, memarkan

1/2 buah tomat, potong kecil-kecil

5 buah cabe rawit, potong-potong

1 lembar daun jeruk

1/4 sdt kaldu jamur

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Air secukupnya

Daun kemangi secukupnya

Bumbu Halus:

8 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 butir kemiri

2 buah cabai merah besar

1/2 ruas jahe

1/2 ruas kunyit

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong ayam cuci bersih lalu rebus sampai matang.

Langkah 1

Potong-potong ayam cuci bersih lalu rebus sampai matang.

Setelah ayam matang lalu suwir-suwir.

Langkah 2

Setelah ayam matang lalu suwir-suwir.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum dan matang.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan air, bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur.

Langkah 4

Setelah bumbu matang, tambahkan air, bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur.

Selanjutnya, masukkan ayam, tomat dan cabe rawit. Masak hingga bumbu meresap. Setelah dirasa pas, masukkan daun kemangi aduk-aduk sebentar angkat dan sajikan.

Langkah 5

Selanjutnya, masukkan ayam, tomat dan cabe rawit. Masak hingga bumbu meresap. Setelah dirasa pas, masukkan daun kemangi aduk-aduk sebentar angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait