Rani Rarun
5.0
(2 Rating)
Ayam telur bumbu Bali memang paling pas di makan dengan nasi putih hangat,bisa juga di makan dengan lontong nikmat juga
500 g daging ayam
5 butir telur
1 buah jeruk nipis
4 buah tomat
Bumbu Halus
8 Siung bawang merah
3 Siung bawang putih
6 buah cabe merah besar
3 ruas jahe
Bumbu Daun
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
3 ruas lengkuas geprek
1 btng serai geprek
Bumbu Pelengkap
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk opsional
1 sdt gula
Air secukupnya/santan
2 btng daun bawang pre iris iris opsional
Advertisement
Langkah 1
Cuci bersih daging ayam lumuri dengan air perasan jeruk nipis sisihkan.
Langkah 2
Rebus air dan telur hingga matang angkat kupas, goreng ayam dan telur hingga berwarna kecoklatan angkat tiriskan .
Langkah 3
Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum tambahkan daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, iris daun bawang tumis kembali.
Langkah 4
Masukkan ayam, telur aduk rata.
Langkah 5
Masukkan air masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
Langkah 6
Masukkan garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement