Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis cabe, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 1

Masukan potongan ayam yang sudah direbus terlebih dulu.

Langkah 2

Langkah 3

Tuang air kaldu ayam, tambahkan garam dan gula merah secukupnya.

Langkah 4

Langkah 5

Masukan irisan tomat segar. Cek rasa, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Punya ayam sedikit kacang panjang dan wortel masak yg gampang.Jadinya Asem2 Ayam Kacang panjang enak juga nih.

Bahan Utama

Kacang Panjang

Tomat

Asem- Asem Ayam Kacang Panjang

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat! 

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu 

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus ayam hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai geprek, daun salam hingga aromanya harum dan tanak.

Tambahkan kecap manis, garam, kaldu jamur, ketumbar, lada bubuk lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Kalau biasanya rica-rica ayam tanpa menggunkan tambahan kecap manis tapi kalau di daerah Solo menggunakan tambahan kecap manis dan tanpa daun kemangi juga. Di daerah Solo lebih terkenalnya rica entok / mentok khas Solo tetapi karena menyesuaikan stock bahan di kulkas untuk penggunaan daging entok / mentok saya ganti daging ayam .

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Daun Salam

Rica Ayam Solo

Haluskan bumbu halus, menggunakan chopper.

Tambahkan daun bawang, aduk rata. Masak hingga kuah sedikit menyusut, tes rasa, siap disajikan.

Resep homemade. Tempe & tahu di oseng pedas. Sedap.

Cabe

Oseng Tempe Tahu Pedas

Masukkan semua bahan,bumbu ke panci lalu rebus.

Beri daun salam dan batang serai,angkat bs di goreng bs di simpan di kulkas.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Tempe Ungkep Bumbu Kuning

Bersihkan ikan kemudian potong-potong sesuai selera, rendam dengan air jeruk nipis selama 10 menit lalu bilas sisihkan.

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu dengan sedikit minyak tambahkan serai dan daun jeruk masak hingga harum.

Tambahkan air lalu masukkan ikan biarkan hingga matang, jangan sering di aduk agar ikan tidak hancur.

Tambahkan gula dan garam lalu koreksi rasa.

Jika rasa sudah pas masukkan santan, aduk rata masak hingga mendidih lalu angkat dan siap disajikan.

Bumbu halus

Ikan

Santan

Serai

Gulai Ikan Barakuda #RecookYummy

Ulek bawang putih, kencur, cabai, dan garam.

Masukkan kacang tanah dan ulek hingga halus.

Tambahkan air, gula merah, dan air asam jawa.

Rebus sayuran hingga matang lalu angkat dan sajikan dengan bumbu kacang!

Resep pecel ini sering digunakan nenek untuk berjualan pecel di desa.

Halal

Vegetarian 

Diet

No Alcohol

No Pork

Gula Merah

Kacang Tanah

Kencur

Pecel Sayur

Cuci ceker. 
Rebus ceker dengan metode 5-30-7. 
Bersihkan sisa kotorannya. 
Ceker siap diolah kembali.

Siapkan bumbu halus. 
Kemudian tumis bersama bumbu cemplung sampai tanak.

Masukkan air, ceker rebus dan potongan daging ayam. 
Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. 
Tambahkan juga kecap manis. 
Aduk dan koreksi rasa. 
Masukkan irisan daun bawang. 
Masak sampai matang.

Buat kuah kaldunya. 
Didihkan air. 
Masukkan tulang ayam, garam dan merica bubuk.

Buat minyak bawangnya. 
Cincang bawang putih. 
Kemudian tumis bersama kulit ayam.

Langkah 7

Tuang 1 sdm minyak bawang dan 1 sdm kecap manis ke dalam mangkok. 
Tambahkan mie dan aduk rata. 
Tambahkan topping ayam dan ceker serta sawi rebus. 
Jika suka tambahkan saus dan sambal.

Langkah 8

Ceker ayamnya saya rebus dengan metode 5-30-7 ya sobat yummy. 
Biar empuk sampai ketulang-tulangnya. 
Cek di bagian tips cara merebus ceker dengan metode 5-30-7. 
Tips ini sudah tidak asing lagi untuk para pejuang dapur yang ingin hemat gas dan waktu memasak. 
Mie ayamnya mantul.

Bumbu Cemplung

Bahan Kuah Kaldu

Bahan Minyak Bawang

Bahan Lainnya

Daun Bawang

Garam

Lengkuas

Mie Ayam Ceker

Siapkan wadah, masukkan potongan semangka.

Tuang larutan creamy, aduk sebelum dinikmati.

Bahan Creamy :

Selasih

Semangka

Susu

Es Semangka Susu Creamy

Rebus paru sampai empuk hanya dengan air gunakan 1liter air, lalu iris sedikit tebal

Lalu ungkep paru (masukkan semua bahan utama, kecuali minyak) masak sampai air asat

Goreng paru sesuai tekstur yang kalian suka

Membuat sambal, goreng bawang merah, bawang putih sampai layu lalu masukkan cabai dan tomat masak sampai semua layu lalu masukkan terasi, angkat dan taruh di cobek, uleg dan bumbui, terakhir kucuri dengan perasan air jeruk limau, tes rasa

Sajikan paru bersama sambal, nasi dan aneka lalapan.

Paru nya empuk dan gurih serta sambal nya pedas manis gurih

Bahan sambal

Bahan pelengkap

Sego Paru

Kupas singkong, bersihkan, potong kecil-kecil lalu kukus hingga empuk.

Setelah singkong dingin, goreng hingga kecoklatan.

Marinasi ayam dgn jeruk dan garam, lalu goreng hingga matang. suwir bagian dagingnya, sisihkan tulang.

Tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan daun jeruk. tumis hingga berubah warna kecoklatan dan wangi.

Didihkan air beserta jahe, tambahkan Tulangan ayam (tulang dr sisa ayam suwir). setelah mendidih, masukkan tumisan bumbu halus. Tambahkan garam, kaldu dan penyedap rasa. Test rasa. Matikan api.

Dalam piring saji, tata ubi goreng, bihun, tauge dan ayam suwir. Lalu siramkan kuah.

Beri pelengkap telur rebus, daun bawang dan bawang goreng serta jeruk. dinikmati dengan sambal tumis lebih yummy.

Salah satu masakan khas yg ada di kota Makassar. ada beberapa varian, seperti sup ubi paru, sup ubi bakso. tapi kali ini saya coba buat resep sup ubi ayam. lebih simple. tp rasanya tetap Yummy....

Jeruk Nipis

Sop Ubi ayam

Siapkan bahan untuk membuat es susu jeruk.

Siapkan gelas saji. Tuang susu kental manis fullcream.

Peras jeruk kemudian tuang ke dalam gelas.

Hancurkan es batu secukupnya. Kemudian masukan ke dalam gelas.

Tuang susu cair fullcream secukupnya. Es susu jeruk siap disajikan

Biar anak gak jajan es sembarangan. Bikin sendiri lebih sehat dan enak.

Buah

Jeruk

Es Susu Jeruk #JagoMasakMinggu3Periode3

Cuci bersih ayam fillet, kemudian iris tipis, sisihkan.

Siapkan bahan tepung bumbu ayam, aduk rata. Ambil 1-2sdm tepung bumbu, beri sedikit air. Marinasi ayam dengan tepung bumbu basah ±15 menit.

Kemudian masukkan ayam yang terendam ditepung bumbu basah kedalam tepung bumbu kering. Balur rata sambil dipijit-pijit.

Goreng ayam fillet hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Membuat  saus lada hitam, tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan irisan cabe merah besar dan bawang bombay, tumis hingga layu.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan saus sambal, kecap manis, gula, garam, dan lada hitam. Koreksi rasa.

Masukkan larutan maizena, aduk rata. Masak hingga mengental dan meletup letup. Tambahkan irisan daun bawang, masak sampai layu. Matikan kompor.

Sajikan ayam crispy dengan siraman saus lada hitam diatasnya.

Ayamnya kriuk disiram sama saos lada hitam makin mantul.

Bahan Saos Lada Hitam

Ayam Crispy Saus Lada Hitam

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, seledri cincang, bawang putih halus, kaldu bubuk dan merica bubuk kedalam wadah.

Aduk hingga tercampur rata, adonan kental tidak encer.

Masukkan adonan cilok kedalam tahu pong apabila adonan masih bersisa bisa dicetak di loyang yang telah dioles minyak goreng.

Kukus cilok tahu selama 20 menit hingga matang.

Blender kacang tanah goreng, bawang putih goreng, cabe rawit, garam, gula, dan air hingga halus. Kemudian masukkan kedalam panci dan tambahkan daun jeruk.

Resep Ayam Ungkep

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Ungkep

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu