Ayam Goreng Telur

Resep Ayam Goreng Telur

Ratna Puspita

Ratna Puspita

5.0

(1 Rating)

Ayam upin ipin kesukaan anak-anak 😍

Bahan Utama

1 kg paha ayam

1 buah jeruk nipis

2 lembar daun salam

3 ruas jahe

3 siung bawang putih

1/2 sdt kunyit bubuk

1/2 sdt ketumbar bubuk

2 lembar daun salam

1 1/2 sdt kaldu bubuk

1 1/2 sdt garam

500 ml air

Bahan Pelapis

1 butir telur

1 sdm tepung tapioka

1 sdm air

Cara Membuat

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Langkah 1

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Haluskan bawang putih, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk.

Langkah 2

Haluskan bawang putih, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk.

Geprek jahe, sisihkan.

Langkah 3

Geprek jahe, sisihkan.

Campurkan bumbu halus, jahe, daun salam, garam, kaldu bubuk dan air. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Campurkan bumbu halus, jahe, daun salam, garam, kaldu bubuk dan air. Masak hingga mendidih.

Masukkan ayam, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan ayam, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang.

Langkah 6

Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang.

Campurkan semua bahan pelapis.

Langkah 7

Campurkan semua bahan pelapis.

Masukkan ayam ke dalam pelapis, aduk rata.

Langkah 8

Masukkan ayam ke dalam pelapis, aduk rata.

Goreng dalam minyak panas hingga matang.

Langkah 9

Goreng dalam minyak panas hingga matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: