Cuci bersih ikan patin. Beri perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, bilas.

Langkah 1

Marinasi ikan dengan bumbu halus minimal 30 menit.

Langkah 2

Dalam wokpan, didihkan 100 ml air. Masukkan bumbu halus beserta ikan. Masak hingga mendidih.

Langkah 3

Masukkan santan. Masak dengan api kecil hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

Langkah 4

Tambahkan garam, gula pasir dan perasan limau. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Sajikan.

Langkah 5

Masakan khas Tanjung Tabalong, Kalimantan Selatan.

Bahan Utama

hai mba, kirim recooknya ya.. rasanya enak, aromanya lebih harum karena rempahnya di bakar dulu. terimakasih resepnya yaa

Ikan

Kunyit

Santan

Paliat Patin #JagoMasakMinggu9Periode3

Mixer margarin,  butter dan gula halus sebentar aja asal rata sekitar 1 menit.

Masukan kuning telurnya aduk ratakan dengan spatula.

Masukkan terigu,  susu bubuk dan vanilanya aduk kembali sampai rata dengan spatula.

Ambil 1 sdt adonan lalu pipihkan di telapak jari isi dengan selai lalu bulatkan tata di loyang.

Masukkan ke oven yang sudah di panaskan panggang selama 15 menitan dengan suhu 150 derajat / api sedang cenderung kecil.

Sambil menunggu nastar, buat bahan olesanya campurkan kuning telur , kental manis,  dan minyak goreng.

Langkah 6

Keluarkan nastar dari oven biarkan dingin lalu oles dengan bahan olesan, oleskan pertama tunggu rada meresap lalu oles lagi begitu terus sampai 3 kali.

Langkah 7

Masukkan kembali ke oven panggang kembali selama 10 menitan / tergantung kondisi oven masing-masing. Bisa sudah terlihat coklat keemasan dan glowing segera angkat,

Langkah 8

Biarkan sampe dingin lalu masukkan ke toples-toples.

Langkah 9

Saat digigit langsung lumer di mulut 😍

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum mba, setor recook nastar si primadona cookies saat lebaran 
Sebelum lebaran harus jauh* sama dia kalo gak ingin cepet habis 🤣🤣
Terima kasih inspirasi nya 🙏
#RecookYummy

Gula

Mentega

Nanas

Tepung

Nastar Classic #JagoMasakMinggu11

Siapkan sauce pan, masukkan susu cair, gula pasir, coklat bubuk, larutan maizena, coklat chips, dan kuning telur.

Aduk rata hingga tercampur rata dan tidak menggumpal.

Masak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga coklat larut dan membentuk konsistensi vla kental. Matikan api.

Masukkan mentega tawar, rice crispy, dan pisang. Aduk rata. Sisihkan.

Vla Coklat Crispy Pisang siap untuk disajikan sesuai selera.

Bahan

Halal

No Diet

Cokelat

Cokelat Chip

Susu

Telur

Tepung Maizena

Vla Coklat Crispy Pisang

Campur tepung terigu, gula pasir, telur, dan ragi. Aduk rata sebentar kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit, mixer samapai setengah kalis dengan kecepatan bertahap 1-3.

Matikan mixer, masukkan margarin dan garam, mikser kembali sampai kalis elastis. Gunakan kecepatan mixer bertahap dari 1-3.

Pindahkan adonan ke alas kerja, bagi menjadi 8 bagian.

Bulatkan adonan lalu diamkan selama ±10 menit.

Ambil adonan pertama, pipihkan bentuk oval sesuai kertas cup yang digunakan.

Letakkan dalam kertas cup, lalukan sampai selesai semua, biarkan sampai mengembang dua kali lipat.

Beri sosis di bagian tengah agak ditekan ke bawah, lalu oles permukaan roti dengan kuning telur. Tambahkan saus tomat, kemudian beri taburan parsley dan keju.

Panggang di suhu 190 °C  selama 10 menit api bawah dan 5 menit api atas. Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan sebentar. Roti sosis keju siap disajikan.

Langkah 10

Enak banget.. Kesukaan anak-anak dirumah ❤❤

Topping :

Olesan :

Keju

Margarin

Ragi

Saus Sambal

Sosis

Tepung Terigu

Roti Sosis Keju #UntukSiBuahHati

Goreng ikan pindang sampai sedikit garing, angkat dan tiriskan.

Potong tahu menjadi 8 bagian kemudian goreng sampai kecoklatan.

Panaskan wajan, tambahkan minyak goreng. Tumis bumbu halus. Beri 1 sdt kunyit bubuk dan masukkan lengkuas. Masak sampai bumbu matang sambil terus diaduk.

Tambahkan irisan cabe hijau dan cabe merah sambil terus diaduk agar bumbu tidak gosong.

Tambahkan air. Masak sampai mendidih, baru tambahkan santan dan bumbui gula, garam dan kaldu bubuk.

Terakhir masukkan tahu dan ikan pindang. Masak sebentar sampai bumbu meresap, matikan api dan sajikan.

Bumbu halus

Hallo mbak Aisah... Setor recook ya... 

Cabenya aku haluskan juga mbak, karena semakin pedas semakin nagih... Dan tahu aku skip karena udah tak bikin bola tahu udang 😅😅... 

Makasih inspirasi resepnya ya mbak, salam sehat selalu 🤗🤗🤗... 

#RecookYummy

Assalamu'alaikum mbak Aisah @mikhayla-anindita  karena anakku suka ikan, pagi ini aku recook resep ini. Lahap makannya mbk. Bener-bener enak. Makasih ya resepnya 😍🙏
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jeruk Nipis

Tahu Pindang Kuah Santan

Chopper ayam, bawang putih dan bawang bombai sampai halus. Lalu tambahkan telur, tepung tapioka, gula, garam, lada dan saus tiram.

Rebus wonton sampai matang, angkat, tiriskan.

Siapkan air dalam panci, tambahkan bawang putih dan jahe, masak sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan kentang, masak sampai kentang empuk.

Setelah kentang empuk masukkan wonton dan tomat, jangan lupa tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.

Menu sup yang selalu menjadi andalan buat makan anak-anak.

Kuah Sup

Ayam

Garam

Jahe

Kentang

Sup Wonton Ayam (Mpasi)

Masukkan cabai yang sudah dihaluskan dan diberi air sekitar 50 ml agar mudah saat diblender. Masukkan juga saus tomat lalu bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Takaran sesuai selera

Masukkan kerang dan udang yang sebelumnya sudah dikukus ke dalam bumbu tumis, dilanjutkan dengan memasukkan spaghetti

Masukan parsley kurang lebih sebanyak 1 sendok makan

Resep ini jadi favorit untuk bekal dan alhamdulillah selalu habis

Spaghetti

Bombay

Saus

Tomat

Buah

Cabai

Parsley

Udang

Kerang

Tahu

Seafood Pasta #JagoMasakMinggu1

Goreng kacang tanah hingga matang, angkat, bawang putih dan cabe goreng sebentar

Blender bahan bumbu kacang bersama air, tuang dalam panci masak bersama gula merah, tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk masak hingga meletup², matikan.

Tahu potong-potong kemudian goreng hingga setengah berkulit, angkat.

Kocok telur bersama garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, masukan tahu dan potongan daun bawang aduk rata

Panaskan minyak secukupnya, tuang tahu telur masak hingga kedua sisi matang, angkat tiriskan

Didihkan air, masukan toge aduk rata sebentar lalu tiriskan

Penyajian, siapkan tahu telur, taruh toge di atasnya, tambahkan irisan daun bawang sledri dan bawang goreng kemudian siram dengan bumbu kacang, sajikan

Bahan Penyedap

Tahu telur

aduk lalu tunggu hingga mendidih, lalu tunggu dingin.

Masukkan 1 bungkus santan, 1 lembar daun pandan dan garam.

Tambahkan air, aduk pelan-pelan hingga mendidih, lalu tunggu dingin.

Beri santan dan sirup gula merah, takar kemanisan sesuai selera.

Es dawet sagu segar cocok untuk yang suka manis-manis.

Sirup Gula Merah

Daun Pandan

Gula Merah

Es Dawet

Potong-potong kentang lalu goreng sampai matang, angkat langsung dihaluskan.

Goreng sebentar ikan tongkol, angkat, suwir-suwir.

Cabe rawit dan daun bawang diiris tipis. Campur semua bahan ke dalam kentang. Aduk rata. Cabe rawit bisa di skip jika untuk anak-anak atau tidak suka pedas.

Terakhir masukkan telur, aduk lagi hingga rata. Lalu bentuk perkedel.

Goreng perkedel sampai pelapisnya matang kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Pertama lihat resep ini di medsos langsung kepingin recook, terbayang enaknya, dan ternyata memang seenak itu, gak nyesel sudah mencoba.

Perkedel Tongkol

Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan

Tumis bumbu halus dan bawang prei hingga wangi

Tambahkan seasoning dan minyak wijen, aduk

Tambahkan air, masak hingga mendidih dan mie matang, sajikan bersama pelengkap

Karena saya sudah mengurangi mie instan, kalau ingin makan mie bikin dengan bumbu racikan sendiri. Yang simpel saja, seperti mie kuah ini. Walau simpel, tetap enak lho.

Seasoning

Pelengkap (Optional)

Minyak Sayur

Mie Kuah Simpel

Cuci bersih ikan cue, kemudian goreng hingga matang.

Tumis bumbu halus sampai harum, setelah bumbu setengah matang, masukkan tomat, masak hingga bumbu matang.

Tuang air secukupnya kemudian bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur, masak hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Bumbu Halus:

Kemiri

Tumis Ikan Cue Bumbu Pepes

Gilas kasar tahu mentah menggunakan garpu.

Tambahkan tepung terigu, baking soda, garam, bawang merah dan bawang putih yang sudah digiling. Tambahkan daun bawang. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, jangan terlalu encer.

Tambahkan potongan tahu goreng atau bahan isian lain, aduk rata.

Koreksi rasa. Jika sudah pas ambil 1 sendok adonan dengan 1 potong bahan isian. Goreng dalam minyak panas. Lakukan sampai semua adonan habis

Sajikan bersama cabai rawit atau sambal lain kesukaan anda. Pas banget jadi teman minum teh atau kopi di sore hari.

Pas banget untuk teman minum teh atau kopi di sore hari.

Tahu Brontak ala Minang

Butter cream atau krim kue pasti sudah tidak asing lagi untukmu. Seperti namanya, butter cream merupakan krim yang terbuat dari butter atau mentega. Fungsinya adalah&nbsp;untuk menghias beragam jenis kue termasuk di antaranya kue tart, cupcake, bolu, hingga sebagai isian untuk beragam jenis kue atau pastry lainnya.
Butter cream juga biasa digunakan sebagai perekat adonan kue agar bisa ditumpuk dan juga digunakan sebagai pelapis agar permukaan kue lebih halus. Untuk membuat butter cream yang kokoh, diperlukan 20 persen mentega putih dari total berat awal resep dasarnya.
Sedangkan untuk menghasilkan butter cream yang lembut, kamu bisa menambahkan susu kental manis atau simple syrup (sirup gula) sebagai bahan pencampur adonan. Membuat butter cream sebetulnya tidak sulit. Untuk itu, simak cara membuat butter cream yang mudah di artikel berikut ini, dijamin bisa langsung praktik!<h2>1. Cara membuat butter cream dengan mentega kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230116/7c5e7abee6ea7b7b2d2ed12a69431273.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank">app.yummy.co.id</a></div>Bahan utama:
<ul>
<li>200 gram mentega atau margarin</li>
<li>50 gram gula halus</li>
<li>40 ml SKM putih</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Masukkan mentega atau margarin ke dalam bowl mixer lalu aduk selama beberapa saat dengan kecepatan tinggi hingga warna berubah pucat</li>
<li>Hasil mixer&nbsp;margarin dengan kecepatan tinggi akan menjadikan teksturnya lebih ringan, mengembang, dan tidak ngendal</li>
<li>Tambahkan gula halus dan SKM</li>
<li>Mix kembali hingga adonan mengembang dan lembut</li>
<li>Butter cream yang lembut siap digunakan</li>
</ol><h2>2. Cara membuat butter cream tanpa mentega putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/be0bcba6453860dce1f8a40fc49dff7f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi membuat butter cream tanpa mentega putih" /><a href="https://www.freepik.com/free-photo/apple-pie-tart-with-whipped-cream_12456177.htm#query=butter%20cream&position=9&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi membuat butter cream tanpa mentega putih (freepik.com/freepik)</a></div>Bahan utama:
<ul>
<li>2 putih telur</li>
<li>4 sdm gula pasir atau sesuai selera</li>
<li>1/2 sdt vanili bubuk</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campurkan putih telur, gula pasir, dan vanili bubuk di dalam wadah tahan panas, kemudian aduk secara perlahan selama beberapa saat hingga semua bahan tercampur</li>
<li>Siapkan wajan yang sudah diberi air dan didihkan</li>
<li>Panaskan adonan di atas wajan yang berisi air mendidih sambil terus diaduk hingga gulanya larut</li>
<li>Setelah larut, pindahkan adonan ke bowl mixer kemudian mix dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 10-15 menit</li>
<li>Setelah 10 menit, butter cream dengan hasil yang kokoh, lembut, dan mengembang siap dipakai</li>
</ol><h2>3. Cara membuat butter cream tanpa mixer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/1c3c3b8d6f215e38b59164f1030b4f84.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi membuat butter cream tanpa mixer" /><a href="https://www.freepik.com/free-photo/top-view-woman-eating-yogurt-bowl-with-wooden-spoon-olives-black-bread-wooden-background_12350897.htm#query=butter%20cream&position=7&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi membuat butter cream tanpa mixer (freepik.com/stockking)</a></div>Bahan utama:
<ul>
<li>125 gram mentega putih</li>
<li>1 bungkus SKM vanila</li>
</ul>
Bahan simple syrup:
<ul>
<li>1/2 gelas belimbing air</li>
<li>1/4 sdt vanila</li>
<li>3 sdm gula pasir</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campurkan semua bahan simple syrup di dalam wajan, dan masak di atas kompor menggunakan api kecil hingga gula larut dan air mendidih</li>
<li>Setelah larutan simple syrup mendidih, sisihkan dan diamkan hingga dingin</li>
<li>Siapkan mentega putih di dalam wadah, kocok dengan whisk hingga lembut selama kurang lebih 10 menit</li>
<li>Setelah mentega lembut, masukkan SKM vanila dan ratakan ke seluruh adonan</li>
<li>Masukkan simple syrup sedikit demi sedikit sembari diaduk hingga semua bahan tercampur dengan baik dan merata</li>
<li>Setelah semua bahan menyatu, aduk cepat adonan kira-kira selama 10 menit atau sampai lembut</li>
<li>Adonan butter cream tanpa mixer sudah jadi dan siap digunakan</li>
</ol>Itulah 3 cara membuat butter cream yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Kamu bisa menggunakan salah satu cara di atas sesuai dengan kebutuhan. Perihal bentuk dan warna, kamu juga bisa berkreasi sendiri sesuai dengan ide-idemu. Selamat mencoba!
&nbsp;
Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/3-cara-membuat-sirup-gula-simpel-anti-gagal target="_blank">
 
 Baca Juga: ​3 Cara Membuat Sirup Gula, Mudah dan Antigagal!
 
 </a>

Cara membuat butter cream sebenarnya tidak sulit karena bahan dan langkahnya sangat sederhana. Simak selengkapnya di Yummy App!

3 Cara Membuat Butter Cream yang Mudah, Wajib Coba

3 Cara Membuat Butter Cream yang Kokoh dan Mudah, Coba Yuk!

Chopper kasar bawang merah dan bawang putih.

Pindahkan ke wadah. Masukkan terigu, tepung beras, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok sesendok. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Siap disajikan.

Jamur

Dadar Jagung Tahu #JagoMasak2022

Parut kelapa parut yang putihnya saja. Peras hingga menjadi santan.

Campur tepung beras dan ragi instan, aduk rata.

Masukkan santan dan garam lalu aduk rata, tutup dan istirahatkan selama 1 jam.

Panaskan teflon, oles pakai minyak atau margarin dan masak pakai api kecil.

Campur semua bahan kuah, masak hingga mendidih sambil diaduk, saring.

Serabi bersarang tanpa telur dan tanpa tambahan tepung terigu.

Kuah

Bagaimana cara membuat serabi tepung beras yang enak dan mudah dibuat di rumah? Simak resep serabi tepung beras dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Serabi Tepung Beras yang Enak dan Mudah Dibuat

Kelapa

Tepung Beras

Vanilla

Serabi Tepung Beras yang Enak dan Mudah Dibuat

Potong-potong tempe dan tahu, lalu marinasi dengan bumbu selama 15 menit.

Goreng tempe dan tahu yang sudah dimarinasi sampai matang dan berwarna kecoklatan.

Goreng cabai rawit, cabai keriting, bawang putih, bawang merah dan terasi. Angkat dan tiriskan.

Tambahkan kaldu bubuk instan. Koreksi rasa.

Penyet tempe dan tahu bersama dengan sambal. Sajikan tempe dan tahu penyet sambal terasi dengan cara digado atau bisa menggunakan nasi putih hangat.

Malam-malam pengin masak simpel. Jadilah menu masakan tempe dan tahu penyet sambal terasi. Rasanya perpaduan pedas dan gurih.

No Alcohol

Tempe

Tempe dan Tahu Penyet Sambal Terasi

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum. Tambahkan air.

Masukkan mie. Beri garam dan penyedap rasa.

Sebelum diangkat, masukkan potongan daun bawang. Aduk-aduk. Siap disajikan.

Bakso

Daun Bawang

Mie Bakso Kuah Pedas

Bersihkan ikan potong menjadi dua kemudian goreng ikan nila sampai matang, goreng telur sampai berkulit, potong tahu sesuai selera kemudian goreng tahu sampai berkulit, tiriskan

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis bumbu ulek sampai harum, tambahkan lengkuas, serai dan daun jeruk, tumis sampai bumbu matang

Tambahkan santan cair, cabai utuh dan tomat, tunggu sampai mendidih

Kemudian masukkan santan kental, ikan, tahu, telur bumbui dengan garam, gula dan penyedap, tunggu sampai mendidih kembali, koreksi rasa

Resep Bakpao Daging #JagoMasakMinggu8Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakpao Daging #JagoMasakMinggu8Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya