Ummu Alfard
5.0
(5 Rating)
Sajikan selagi hangat.
Isian :
Secukupnya air
Adonan Bakpao :
100 ml air hangat
Kukusan
Advertisement
Langkah 1
Giling daging sampai halus.
Langkah 2
Tumis bawang putih,bawang bombai dan jahe sampai harum dan layu.
Langkah 3
Masukkan daging,air, gula,garam,lada bubuk,kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata. Masak sampai kuah menyusut.
Langkah 4
Campur gula,ragi instan dan air hangat. Diamkan selama 10 menit/sampai berbuih.
Langkah 5
Campur tepung terigu,baking powder dan garam. Aduk rata. Tambahkan larutan ragi instan. Aduk rata. Masukkan minyak goreng. Uleni sampai kalis. Kemudian proofing selama 1 jam dengan ditutup lap bersih.
Langkah 6
Bagi adonan. Bentuk bulat. Pipihkan. Beri isian ditengahnya.
Langkah 7
Bentuk bulat kembali. Kemudian proofing selama 15 menit dengan ditutup lap bersih.
Langkah 8
Kukus selama 10 menit. Matikan api. Diamkan selama 5 menit. Kemudian buka tutup kukusan. Angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement