Resep Bakpao ekonomis anti gagal no telur

Langkah 1

Masukkan dalam wadah, untuk tepung terigu, fernipan, baking power dan gula pasir kemudian aduk rata

Langkah 2

Masukkan air sedikit demi sedikit dan aduk hingga adonan sedikit menggumpal

Langkah 3

Setelah menggumpal, masukkan garam dan aduk rata ( jangan memasukkan garam saat pertama kali, karena jika garam bertemu dengan fernipan, maka fernipan akan mati dan adonan tidak mengembang sempurna)

Langkah 4

Lanjut uleni adonan menggunakan tangan hingga setengah kalis atau sampai kalis ( jangan lupa cuci tangan dulu yaa 😄)

Langkah 5

Setelah kalis tambahkan mentega dan kembali uleni sampai benar benar kalis

Langkah 6

Tutupi adonan dengan lap dan diamkan kurang lebih satu jam hingga dua jam sampai mengembang dua kali lipat

Langkah 7

Setelah mengembang, kempiskan adonan pelan pelan

Langkah 8

Ambil adonan kurang lebih 55gr kemudian bentuk bulat dan pipihkan, isi dengan isian coklat ( isi bisa di gantinya sesuai selera) dan bulatkan kembali dan taruh di atas cup kue dan ulangi hingga adonan habis, dan diamkan kembali kurang lebih 1 jam ( jangan lupa tutup dengan kain)

Langkah 9

Setelah mengembang, kukus dengan api kecil kurang lebih 7 menit ( panaskan kukusan terlebih dahulu

Langkah 10

Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba 😆