Didihkan air, masukkan ayam, bawang putih, jahe dan daun salam. Rebus dengan api kecil sampai ayam matang. Jangan lupa untuk membuang kotoran yang mengambang dipermukaan ai rebusan, supaya kaldunya bersih. Angkat ayam, tiriskan. Simpan air rebusan dan sisihkan bumbu rebusan.

Langkah 1

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu goreng ayam sebentar saja, cukup sampai berkulit. Angkat. Tiriskan.

Langkah 2

Suwir-suwir daging ayam. Sisihkan dahulu.

Langkah 3

Masukkan beras ke dalam air rebusan ayam. Masak sampai menjadi bubur. Jika airnya kurang bisa ditambah.

Langkah 4

Tata bubur ayam dalam wadah mangkuk saji. Taburi dengan suwiran ayam, potongan cakwe, kacang kedelai goreng, telur rebus, bawang merah goreng dan irisan daun bawang. Sajikan dengan sambal dan emping goreng. Siap dinikmati selagi hangat.

Langkah 5

Lagi kangen pengen bubur ayam Bandung yang tanpa kuah, karena disini ga ada yang jual, cus bikin sendiri aja deh. Alhamdulillah.. enak banget.

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Beras

Daun Bawang

Telur

Bubur Ayam Bandung Tanpa Kuah

Haluskan cabe, bawang merah, terasi, garam dan penyedap rasa.

Setelah halus tambahkan ikan asapnya, uleg rata.

Tambahkan serai yang sudah diiris tipis lalu bejek sampai rata.

Cabe

Ikan

Serai

Sambal Serai Kalimantan

Parut wortel, iris tipis daun bawang, giling daging serta haluskan kentang.

Campurkan semua bahan kecuali mentega, bahan saus serta bahan tambahan..

Panaskan mentega lalu panggang sebentar, sampai permukaan berwarna kecoklatan (bentuk adonan sesuai selera).

Membuat saus: panaskan mentega lalu masukkan bawang putih dan bawang bombai, masak sampai matang lalu masukkan daging, masak sampai daging berubah warna lalu masukkan tomat, aduk rata masukkan semua bahan dengan menambahkan larutan maizena diakhir, aduk rata dan tes rasa, masak sampai mengental.

Sajikan steak bersama aneka sayur dan saus.

Langkah 6

Resep menu MPASI untuk usia 12 sampai 18+.

Brokoli

Daging Sapi

Jagung

Kentang

Wortel

Steak Kentang Wortel Daging #YummyMPASIChallenge

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tempe

Mie Sapi Lada Hitam #JagoMasakMinggu6Periode2

Bakpia Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Puding Susu Merah Putih

Kulit Dimsum Homemade

Dadar Gulung Pisang Coklat

Dalmation Taro Pudding #UntukSiBuahHati

Nasi Merah Goreng Toge

Bakso Cilok aroma Ikan

Cake Mangga

Original Chocolate Butter Cookies

Dimsum Ayam, Crabstik dan Mozarella.

Chigiri Bubble Bread #DiRecookYummy

Siapkan tahu dan telur yang sudah dicuci bersih.

Siapkan kacang tanah, daun bawang, cabe merah, gula merah dan kecap yang akan diolah.

Potong dadu tahu putih, iris daun bawang dan cabe merah.

Campurkan telur, tahu, cabe merah, daun bawang, lada bubuk, garam, penyedap aduk rata.

Panaskan minyak dalam teflon, dadar tahu telur hingga matang merata.

Ambil sebagian kacang tanah yang sudah matang, tumbuk halus dengan bawang putih, kemudian tumis bumbu kacang tambahkan kecap, air, garam, gula, penyedap aduk rata masak sampai matang.

Langkah 7

Siapkan piring saji, letakkan tahu telur kemudian siram dengan bumbu kacang, taburi kacang goreng dan taburi pelengkap irisan mentimun diatasnya, sajikan.

Langkah 8

Makanan khas Surabaya ini enak dan sedap.

Halal

No Alcohol

Gula Merah

Kacang Tanah

Kecap Manis

Tahu Telur

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bawang Putih

Seblak Otak-Otak Sosis Pedas

Potong terong dan belah jengkol, cuci bersih, lalu sisihkan.

Goreng jengkol, lalu tumbuk jengkol hingga agak pipih. Lalu sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu cabe hingga ringan dan wangi (hingga bau langu hilang).

Beri garam dan gula aduk rata, lalu tes rasa.

Aduk terong dan jengkol dengan bumbu cabe.

Langkah 9

Ini enak banget.. Jengkol lovers wajib coba..

Bahan Giling :

Terong

Balado Terong Jengkol

Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, cabe merah dan asam sunti.

Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu yang sudah diblender.

Tambahkan air putih dan masak sampai mendidih.

Tambahkan garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk dan masak hingga setengah matang.

Tambahkan cabe hijau, aduk rata dan masak sampai mendidih, jangan lupa diaduk ketika mendidih agar santan tidak pecah.

Tambahkan santan kental dan masak hingga matang.

Resep vegan food yang lezat berbahan dasar baby corn atau putren

Kemiri

Ketumbar

Santan

Baby Corn Kuah Santan #JagoMasakMinggu3Periode2

Kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga bau langu cabe hilang.

Masukkan kerang , jagung rebus, dan semua bahan saos kecuali maizena, kemudian aduk rata. Rebus selama 5 menit. Beri sedikit kaldu jamur apabila masih terasa kurang asin.

Kemudian kental kan kuah dengan larutan maizena, aduk rata. Cicipi rasanya.

Sebelum di matikan api, masukkan daun bawang, aduk rata.

Kerang harganya cukup terjangkau. Tetapi jika di beli di cafe harga nya jadi mahal. Lebih baik bikin sendiri.. Yukkkk di coba.

Bahan Saos:

Bumbu Halus:

Kerang

Kerang Saos Lada Hitam Singapore #RecookYummy

Buang isi dalam perut ikan lalu sayat-sayat permukaan ikan. Cuci bersih dan kucuri jeruk nipis.

Campurkan bumbu marinasi lalu lumuri ikan dengan bumbu tersebut hingga merata. Diamkan selama 10 menit.

Olesi permukaan ikan dengan sedikit minyak.

Masukan ikan ke dalam airfryer lalu nyalakan di suhu 180° selama 15 menit, balik ikan lalu olesi kembali dengan sedikit minyak masak kembali di airfryer selama 10 menit. Sajikan.

Cara menikmati ikan goreng yang bebas minyak.

Bumbu Marinasi

Garam

Jeruk Nipis

Kunyit

Ikan Kembung Goreng Airfryer

Marinasi ayam dengan garam dan merica. Panaskan pan, tuang minyak kelapa, lalu masak ayam hingga matang.

Suwir ayam dengan bantuan garpu, sisihkan.

Panaskan kembali pan dengan minyak kelapa, tumis terasi hingga harum, masukkan wortel, kacang panjang,dan ayam.

Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk , tauge dan cabai merah. Bumbui dengan garam dan merica. Aduk rata hingga matang.

Terima kasih resepnya chef, enak, sehat dan komplit 

#RecookYummy

Hallo chef, rasanya unik dan enaak banget, apalagi makannya dengan nasi, sungguh sangat nikmat.
Terimakasih resepnya sangat bermanfaat
#JagoMasakFebruari

Pagii Chef Ken 🥰 ini dia hasil recook Tumis Ayam Bawang. Beneran enak banget ini chef, komplit ayam dan sayurannya beneran uenak. Sedikit modifikasi bahan untuk kacang panjang saya ganti buncis dan skip cabe karena anak ikut makan menu ini. 

Trimakasih inspirasi resep yang mudah, enak dan hemat minyak ini Chef Ken 🙏 dinanti resep Chef Ken lainnya di Yummy App ya 🥰

#JagoMasakFebruari

Tumis Ayam Bawang ala Chef Ken

Gochujang

Rainbow Fettuccine Gochujang

Mandu Saus Gochujang

Tteokbokki saus gochujang #JagoMasakPeriode4Week7

Sotteok

Odeng Saus Gochujang

Kwetiau Gochujang

Roti Tawar Panggang Saus Gochujang

Pangsit Tahu Goreng Saus Gochujang

Nasi Gila Korea

Baked Gochujang Chicken Wing

Rolade Saus Gochujang

Ayam Oven Saus Gochujang

Campurkan susu kental manis, mayonnaise dan yogurt, aduk rata hingga menjadi saus salad.

Siapkan wadah, masukkan buah pear, tambahkan saus salad di atasnya dan aduk rata.

Pindahkan salah pear ke mangkok saji, taburi keju parut, meses dan choco chip di atasnya, siap disajikan.

siang chef, setor recook ya.. makasih resepnya chef. 

selamat pagi mba, recook salad pear nya. enak seger nih rasanya. cocok banget buat camilan anak pas liburan kayak gini. terimakasih resepnya mba, sukses selalu :)

siang2 makan salad buah pear yang seger dan kaya akan manfaat, terima kasih chef resepnya #RecookTheNextOA

resepnya mudah dan cepat, disajikan dingin makin enak. terima kasih untuk resepnya #RecookTheNextOA

Salam kenal mb. Ijin recook salad buah pear nya. Buah pear merupakan salah satu buah yang direkomendasikan untuk penderita ISPA. Karena buah ini mengandung antioksidan yang dapat melindungi paru-paru dari bakteri dan virus. Dijadikan salad seperti ini bisa menambah nafsu makan. Rasanya pun yummy. #RecookTheNextOA

Hallo kak,salam kenal. Sy recook salad buah pearnya,segar & enak banget! Si kecil sampe nagih minta dibikinin lagi. Makasi bnyk inspirasinya🙏 #RecookTheNextOA 

Assalamualaikum dan salam kenal...  Maaf ya saya kirim lagi karena terlewat hastag #RecookTheNextOA. Ini enak ya dan bagus untuk penderita ISPA. Makasih inspirasinya 

Malam mba Endah, ijin setor untuk event #RecookTheNextOA ☺ ini saya sesuaikan dengan stok bahan yang ada di rumah, simple banget bikinnya tapi punya manfaat yang luar biasa untuk kesehatan kita, terutama ditengah kondisi udara yang sangat buruk saat ini 😥 asupan vitamin yang cukup demi menjaga daya tahan tubuh agar tidak mudah terserang penyakit sangatlah penting karena banyaknya sumber penyakit yang dapat membahayakan diri kita 💪 terima kasih inspirasinya mba Endah dan saya ijin reshare ya 🤗

Hallo kak ijin Recook resep nya ya kak Resep ini enak dan simpel banget untuk membuat nya cocok banget untuk penderita ISPA begitu dimakan segar banget dan nggak bikin batuk  #RecookTheNextOA

Hai mba endah, terimakasih resepnya!
Super simple dan praktis.. qadarullah dirumah juga lagi batuk dan maunya makan yang seger-seger. Begitu lihat makanan untuk penderita ISPA ada resep salad buah pear. Ini enak, begitu dimakan langsung seger ditenggorokan. #RecookTheNextOA

Cokelat Chip

Keju

Mayonaise

Meses

Susu

Salad Buah Pear

Haluskan bawang merah dan bawang putih serta sebagian garam.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukan kentang dan wortel tumis hingga layu, tambahkan sisa garam, dan sedikit air. Masak hingga air menyusut, tambahkan sedikit tepung agar lengket.

Masukkan semua bahan adonan kecuali air dan telur campur, masukan air sedikit demi sedikit hingga adonan agak kental dan masukan telur, kocok hingga rata.

Panaskan sendok sayur dalam minyak yang sedang di panaskan, isi 1/2 bagian sendok sayur, dengan adonan, tambahkan isian, tambahkan lagi adonan, siap goreng.

Masukkan sendok sayur yang sudah di isi adonan seperti gambar, biarkan adonan mulai mengeras dan bisa dilepas dari sendok sayur. Goreng adonan dalam minyak hingga agak kecoklatan dengan dan kulit luar garing. Lakukan hingga adonan tepung habis. Sajikan dengan kuah kacang atau saus sambal.

Ote-ote yang renyah di luar lembut di dalam.

Tepung

Ote Ote Sayur #JagoMasakMinggu8

Potong-potong tempe menjes sesuai selera.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Beri air, aduk rata, lalu tambahkan daun bawang, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu celupkan potongan tempe menjes ke dalam adonan tepung.

Lalu goreng tempe menjes hingga matang, angkat, lalu sajikan.

Enak banget dimakan dengan cabe rawit dan dinikmati selagi hangat.

Tempe Menjes Goreng Tepung

Siapkan tatakan lalu iris tipis bawang merah, bawang putih dan sosis.

Panaskan pan lalu masukkan mentega dan tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukkan nasi aduk rata lalu masukkan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Sosis

Cuci beras lalu tiriskan. Masukkan beras, air daun salam dan sereh ke dalam ricecooker lalu tekan tombol cook dan masak beras hingga setengah matang.

Sambil menunggu memasak nasi, siapkan bahan urap sayur. Cuci bersih lembayung kacang panjang dan kecambah. Campurkan ke dalam wadah bersama teri goreng. Sisihkan.

Uleg semua bahan bumbu urap sampai halus lalu campur dengan kelapa parut sampai rata.

Campurkan bumbu urap bersama sayuran lalu aduk rata.

Setelah nasi setengah matang, masukkan urap sayur ke dalam ricecooker lalu aduk rata. Tutup ricecooker.

Masak kembali sampai nasi dan sayuran matang. Sajikan Sego Gono dengan ikan cue goreng, tempe goreng dan rempeyek.

Dalam bahasa Jawa, sego memiliki arti nasi dan gono yang diambil dari kata 'mergo onone' atau karena adanya/ala kadarnya. Jadi Sego Gono merupakan nasi yang dimasak/ dikukus bersama urap sayur dengan lauk seadanya. Sego Gono merupakan makanan khas Temanggung dan biasanya dimasak saat masa panen tembakau. Kali ini saya memasaknya menggunakan ricecooker agar lebih praktis dan tidak terlalu menyita waktu. Semoga bermanfaat. #JelajahKulinerNusantara

Bahan Bumbu Urap Sayur:

Bahan Pelengkap:

Daun Salam

Kelapa

Sego Gono (Ricecooker) #JelajahBarat

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Rebus ayam sebentar, kemudian goreng hingga sedikit kecokelatan kemudian tiriskan.

Masakan kesukaan anak-anak yang mudah dibuat.

Resep Bakso Daging Sapi

Bahan Utama

Bumbu halus

Es Rendaman Bakso

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Daging Sapi

Bahan Utama

Bumbu halus

Es Rendaman Bakso

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!