Campur tepung terigu, maizena, dan garam, kemudian aduk rata

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Saring adonan supaya halus dan tidak ada tepung yang menggumpal

Langkah 4

Langkah 5

Panaskan teflon dengan api sedang dan tuang adonan 1 sendok sayur (putar teflon supaya rata). Angkat jika pinggiran sudah mulai mengelupas

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum, setor recooknya chef,  bisa tuk stok camilan siap pakai😊, terimakasih inspirasinya..

Terima kasih kak inspirasi resepnya 

#RecookYummy

Tepung

Terigu

Maizena

butir

Telur

Minyak

Garam

Sayur

Kulit Risol

Didihkan air, matikan kompor, rendam bihun hingga lunak, angkat, tiriskan, sisihkan.

Buang tulang daun jeruk dan tangkai cabe rawit, iris-iris, masukkan ke dalam mangkuk.

Iris-iris bawang merah dan serai, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan terasi bubuk dan garam.

Panaskan minyak, matikan kompor, masukkan bahan sambal matah, aduk hingga tercampur rata, tambahkan bihun, aduk lagi.

Bawang Merah

Bihun

Serai

Terasi

Bihun Sambal Matah #MISIHARIANAKNASIONAL

Campurkan semua bahan agar-agar dalam panci, aduk rata. Lalu panaskan hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.

Parut agar-agar dengan parutan. Sisihkan.

Campurkan bahan gula dalam teflon. Aduk rata dan panaskan hingga kental. Angkat dan dinginkan.

Siapkan gelas, isi dengan es batu, agar-agar parut, nangka, dan santan.

Halal

Agar-Agar

Perasa Pandan

Gula

Gula Jawa

pandan

Es Batu

Nangka

Santan

Es Agar-agar Nangka

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih, cabai merah, jahe dan cabai rawit hingga harum.

Tambahkan jamur yang telah diiris dan wortel ke dalamnya lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan air ke dalam tumisan lalu masak kembali hingga setengah matang.

Tambahkan gula, garam dan penyedap ke dalam tumisan lalu aduk kembali hingga matang.

Siapkan piring saji lalu tuangkan tumisan ke dalamnya dan sajikan selagi panas.

Bahan

No Diet

Sedaap sekali resepnya chef, 
Ini benar benar lezat, terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍
#JagoMasakFebruari

Hai minchef, aku tadi bikin ini untuk makan malam. Tapi lagi tidak ada wortel jadi gak pakai wortel dan biar seger aku kasih tomat. Baru kali ini aku masak jamur pakai jahe, biasanya ya baput aja sama saus saus... sekarang pakai jahe enak ternyata #JagoMasakFebruari

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Jamur

Saus Tiram

Tumis Jamur Tiram

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Buang kepala ikan teri, jika ukurannya kecil tidak perlu kemudian cuci hingga bersih.

Campur bumbu halus dengan ikan teri kemudian aduk rata.

Siapkan daun pisang, letakkan secukupnya bahan pepes ikan teri.

Tambahkan daun kemangi, cabe rawit utuh, dan potongan serai, selipkan daun salam.

Bungkus pepes. Lakukan sampai semua bahan pepes habis

Kukus sampai matang kurang lebih selama 30 menit dengan api sedang kemudian angkat.

Langkah 7

Bakar sebentar diatas happy call atau alat panggang lainnya. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Ikan

Pepes Teri Basah Kemangi #JagoMasakMinggu6

Siapkan mangkuk dan masukan wortel, kentang, jagung dan daun bawang , masukan telur satu persatu.

Tambahkan  bumbu halus, aduk hingga rata.

Tuang dalam loyang kemudian kukus hingga matang.

Jagung

Buah

Cabai

Kaldu

wortel Kentang Telur Kukus #JagoMasakMinggu1Periode3

Kupas kentang potong kecil-kecil. Cuci bersih kemudian tiriskan. Goreng kentang berkulit. Angkat dan tiriskan.

Rebus ayam hingga setengah matang. Matikan api dan diamkan sebentar.

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. asukkan semua bumbu aromatik, tumis hingga bumbu benar-benar matang. Beri sedikit air dan tunggu sampai mendidih. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Aduk rata, Masukkan semua bumbu tambahan. Nyalakan kembali api kompor dan masak hingga bumbu meresap.

Angkat ayam dari air rebusan dan goreng sebentar. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, suwir-suwir ayam.

Masukkan santan instan ke dalam air kuah, aduk rata.

Tuang susu uht ke dalam air kuah, aduk rata. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasanya, jika sudah sesuai selera lalu matikan api kompor.

Tata dalam piring saji, kentang ayam suwir dan tomat. Siram dengan kuah dan taburi dengan bahan pelengkap. Sajikan selagi hangat bersama emping melinjo dan jeruk nipis.

Biasanya soto betawi menggunakan daging sapi atau kambing, tapi kali ini aku pake daging ayam, soto betawi versi ekonomis ceritanya, rasanya gurih creamy dan segeerr ditambah peresan jeruk nipis saat menyantapnya. Penasaran??? silahkan direcook dan cobain sendiri.

Soto Betawi, salah satu menu Nusantara favorit. Rasanya seger dan nikmat. Terimakasih resepnya chef😍.
#RecookYummy

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Kunyit

Soto Betawi Ayam Suwir

Didihkan air, gula merah, gula pasir dan garam. Tuangkan larutan pengental, masak hingga mengental, saring dan sisihkan.

Pada gelas saji, tuangkan larutan gula aren sesuai selera.

Tambahkan pisang serawak, essence pisang. Untuk pisang, bisa gunakan pisang apapun sesuai selera.

Minuman manis, legit dari susu, gula aren dan pisang yang biasa aku sajikan tiap berbuka puasa di bulan Ramadan.

Saus Aren

Bahan Pengental Saus

Gula Merah

Pisang

Susu

Susu Pisang Gula Aren

Goreng sebentar saja sarden (jangan terlalu mateng)

Tumis cabe lalu masukan kuah sarden kemudian beri kaldu bubuk koreksi rasa

Masukan sarden dan kentang ke dalam cabe aduk hingga rata. Siap disajikan

Praktis, enak dan gampang banget bikinnya

Salam kenal.
Setor foto recook ku ya chef.
Mantul deh buat variasi menu lauk dirumah tiap hari ya chef.

#JagoMasakMaret

Tomat

Sarden Balado Kentang

Blender cabai rawit, kemiri, ketumbar, kecap manis, minyak wijen, gula, dan garam hingga lembut. Sisihkan.

Campurkan jamur tiram dengan bumbu halus, aduk rata. Marinasi jamur tiram selama 30 menit di kulkas.

Campurkan kecap manis dengan mentega, dan bakar jamur dengan bahan olesan hingga mengalami karamelisasi.

Sate Jamur Tiram siap disajikan dengan Peanut Dipping Sauce dan taburan bawang putih.

Setor recook sate jamur tiram dan ditambah jamur kuping ya chef, jamur kuping memberi tekstur kenyal pada sate jamurnya. Enak disantap dengan sambal kecap dan perasan jeruk limo. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef.

Mentega

Sate Jamur Tiram

Siapkan bahan, cuci bersih cumi. 
Iris-iris juga bawang dan cabai.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai dan lengkuas. 
Aduk rata.

Masukkan cumi, tambahkan sedikit air, aduk.

Bumbui dengan garam, penyedap dan kecap manis, aduk rata. 
Tunggu sampai matang dan bumbu meresap. 
Tambahkan irisan daun bawang sesaat sebelum diangkat.

Cumi

Kecap Manis

Lengkuas

Tumis Cumi Hitam

Didihkan santan dalam panci lalu masukan bawang putih, daun jeruk, garam dan kaldu bubuk.

Matikan api lalu masukan kacang tanah, biarkan 1 jam agar bumbu meresap lalu tiriskan.

Goreng sampai agak kecoklatan saja, tiriskan.

Untuk taburan, goreng bawang putih dan daun jeruk sampai kering, tiriskan.

Kacang bawang dengan daun jeruk. Tips untuk menggoreng kacang ini tidak bokeh disambi-sambi ya. Alamat gosong.

Taburan

Kacang

Kacang Bawang

Belah dan potong pisang sesuai selera, lalu sisihkan.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, vanila cair, gula serta garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Hentikan penambahan air jika sudah mendapatkan konsisten kental.

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Jika bagian bawah sudah matang, kemudian balikkan. Masak kembali hingga matang merata di kedua sisinya. Angkat, lalu tiriskan airnya.

Langkah 9

Teman minum kopi atau teh yang enak! Karena diberi santan, rasanya sangat gurih. Silahkan dicoba.

Tepung Beras

Tepung Terigu

Pisang Goreng Santan

Masukkan jamur enoki ke dalam lubang tengah chikuwa, lakukan hingga chikuwa habis.

Masak chikuwa sebentar hingga berubah warna lalu balik chikuwa.

Berikan campuran kecap manis, kecap asin, mayonnaise, saus sambal, saus tomat, saos tiram dan air.

Masak chikuwa enoki hingga matang, koreksi rasa dan siap disajikan.

Kecap Asin

Mayonaise

Wijen

Chikuwa Enoki Mushroom #MENUTANGGALTUA

Kemudian goreng hingga matang kedua sisinya, lebih baik gunakan wajan anti lengket dan tuang minyak sedikit-sedikit agar tidak terlalu menyerap minyak.  Setelah berwarna kecokelatan, lalu angkat dan sajikan.

Kebetulan punya singkong dan kepikiran olahan waktu kecil yang ngangenin gimbal singkong enak banget..

Bumbu Halus :

terimakasih resepnya mbak 🥰🥰 kebetulan punya singkong nganggur, coba2 bikin enak juga utk dicemil maupun utk lauk 😊😊

Ketumbar

Lada

Singkong

GIMBAL SINGKONG

Blender bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan daun salam, daun jeruk purut, lengkuas dan serai geprek. Tumis hingga bumbu matang dan tanak.

Masukkan sayap ayam, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan santan, kecilkan api dan masak sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.

Masukkan sosis dan wortel. Masak hingga wortel empuk.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Opor sayap ayam sosis wortel siap dijadikan bekal anak sekolah.

Salah satu sayur yang sudah lengkap dengan lauknya dan bisa dikreasikan menjadi menu bekal anak sekolah. Sayap ayam bisa direbus satu hari sebelumnya atau malam harinya.

Bumbu halus

Jahe

Kemiri

Kencur

Sosis

Bekal Opor Sayap Ayam Sosis Wortel #MISIHARIANAKNASIONAL

Haluskan bahan bumbu. Sobek-sobek daun jeruk. Campur jadi satu.

Suwir-suwir paha ayam yang telah direbus sebelum nya.

Kemudian masukkan nasinya. Tambahkan garam, kaldu bubuk. Aduk hingga rata..icip dulu rasanya sebelum diangkat. Masak sampai bumbu meresap pada nasi.

Daun Jeruk

Nasi

Nasi Goreng Ayam Suwir Daun Jeruk

Dalam wadah campur nutrijell dan air, aduk rata.

Tambahkan gula, susu cair dan susu kedelai, aduk rata kembali.

Ambil sekitar 5 sendok sayur adonan pudding untuk diberi 1 tetes pewarna makanan warna merah. Sisa adonan puding yang lain biarkan berwarna aslinya.

Tuang dalam cup-cup kecil, dan tunggu hingga dingin, bisa didiamkan dalam kulkas.

Potong-potong edible stamp sticker, olesi permukaan dengan sedikit air matang lalu tempel sticker nya, dan sajikan.

Paling susah saat anak balita kitaa susah makan ya bun. Sediih banget rasanya. Nah aku sering siasati dengan membuat snack-snack lucu. Jadi kalau berhasil maem satu piring rewardnyaa dapat 2 puyo. Hehe buat yuuk bun.. Gampang dan simpel bahannya.

Resep bakso gongso kemanggi

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep bakso gongso kemanggi

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol