Cuci bersih tahu, peras, lalu goreng, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Masukkan semua bahan kuah jadi satu, lalu masak hingga gula jawa larut, angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Uleg kasar bawang merah, bawang putih, dan rawit hijau/rawit setan.

Langkah 3

Lalu masukkan tahu yang dipotong-potong, bejek-bejek dengan sambal.

Langkah 4

Lalu tuang kuah tahu gejrot, aduk rata dan sajikan.

Langkah 5

Menu kesukaan yang nggak pernah bikin bosen, enak dan segar, pedas, asam, manis dan gurih, bercampur jadi satu!

Bahan Utama

Bahan kuah

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula Merah

Kecap Manis

Tahu

Tahu Gejrot

Kemudian suwir-suwir daging ikan tongkol.

Rebus daun pepaya sampai setengah matang, angkat dan potong-potong.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai harum.

Masukkan ikan tongkol suwir dan irisan tomat, aduk rata.

Masukkan daun pepaya dan aduk rata, lalu tuang air.

Langkah 6

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa.

Langkah 7

Masak sampai matang dan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 8

Masakan favorit saya dan suami, enak dan bikin boros nasi.

Halal

No Alcohol

Daun Pepaya

Ikan

Tumis Tongkol Suwir & Daun Pepaya

Hai chef..
Setor recooknya.. karena dirumah gak ada leci, jadi sy ganti timun dan sy beri potongan jeruk nipis. Rasanya beneran seger banget chef.. terimakasih inspirasi resepnya #RecookYummy

Selamat malam chef, setor recook ya.. seger nih, abis diminum tadi siang..😍. Trimakasih resepnya chef🙏🏻. Izin reshare ya ..🤗.
#RecookYummy

Karena ga punya leci.. Aku ganti dengan nanas aja yaa chef.. 

Sama² enak dan seger nyaaa

#RecookYummy

#recookyummy

Makasih ya min resepnya. Simple sirupnya aku ganti kental manis

Setor recooknya nih Chef, buat ikutan event #RecookYummy 

Untuk simple sirupnya, saya ganti dengan sirup marjan cocopandan. Dan lecinya saya ganti dengan apel karna g punya leci. 

Terima kasih inspirasinya Chef 🙏🥰

#Recookyummy

Setor recooknya, saya ganti lecinya pakai kiwi biar tambah seger..

leci kalengan

Simple Syrup

Soda

selasi

Es Batu

Leci Soda

Potong sayur kemudian cuci hingga bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk hingga halus.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukan semua sayuran.

Tambahkan bumbu yang sebelumnya sudah diulek dan tambahkan pula garam dan penyedap rasa, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan santan bubuk instan, aduk perlahan, masak hingga mendidih, sajikan.

Resep sayur favorit si kecil, paling suka sayur bobor, Alhamdulillah punya anak 2 semua suka sayur, dan sayur bobor adalah sayur kesukaan anak-anakku, berikut ini adalah beberapa bahan dan cara membuatnya:

Santan

Sawi

Wortel

Bobor Sawi

Marinasi ayam dengan jeruk nipis, garam, dan lemon selama 30 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas, terasi, cabe, dan tomat. Tumis bumbu halus. masukkan daun salam, daun jeruk, serai sampai wangi dan mengeluarkan minyak.

Tambahkan santan, air, gula merah, gula pasir, air asam jawa, garam dan, kaldu bubuk.

Ungkep hingga air menyusut. Panggang ayam menggunakan air fryer di suhu 200⁰ selama 10 menit atau bisa menggunakan teflon yang dialasi daun pisang.

Bosan dengan ayam goreng sekali kali nyobain bikin ayam bakar, kali ini recook resepnya chef Devina Hermawan.

Bahan Marinasi

Bumbu halus

Bahan Lainnya

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Terasi

Tomat

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Butter cream adalah salah satu bahan dasar yang sering digunakan dalam dekorasi kue dan pastry. Dengan konsistensi lembut dan rasa yang kaya, butter cream dapat mengubah tampilan dan cita rasa kue kamu menjadi lebih istimewa.
Salah satu resep yang populer adalah butter cream dengan mentega kuning. Mentega kuning memberikan sentuhan khusus pada butter cream, memberikan rasa yang lebih gurih dan warna yang lebih kuning alami. Kali ini, Yummy App akan membahas langkah-langkah cara membuat butter cream dengan mentega kuning yang lezat.<h2>Kegunaan butter cream</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/1c3c3b8d6f215e38b59164f1030b4f84.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi membuat butter cream tanpa mixer" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi membuat butter cream tanpa mixer (freepik.com/stockking)</a></div>Butter cream adalah bahan dasar yang sering digunakan dalam dunia baking dan pastry. Fungsi butter cream sangat penting dalam menghasilkan kue dan hidangan penutup yang lezat. Berikut ini beberapa fungsi utama dari butter cream.<h3>1. Mengikat kue</h3>
Butter cream digunakan sebagai lapisan penutup atau perekat untuk mengikat beberapa lapisan kue bersama-sama, terutama dalam pembuatan kue lapis atau kue tumpuk.<h3>2. Pembungkus kue</h3>
Butter cream dapat digunakan sebagai lapisan luar kue untuk memberikan tampilan yang halus dan rapi. Ini adalah salah satu bahan utama dalam menghias <a title="Resep Kue Ulang Tahun" href="https://www.yummy.co.id/resep/kue-ulang-tahun-1" target="_blank" rel="noopener">kue ulang tahun</a>, kue pengantin, cupcakes, dan berbagai jenis kue dekoratif lainnya.<h3>3. Media dekorasi</h3>
Selain memberikan rasa, butter cream juga digunakan sebagai media dekorasi pada kue. Dengan butter cream, kamu dapat menciptakan berbagai desain, bentuk, dan pola yang menarik. Ini sering digunakan dalam seni dekorasi kue yang disebut cake decorating.<h2>Cara membuat butter cream ala Yummy App</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/0bc0461163d2d50136a40beed576a46d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi butter cream di atas cupcake" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi butter cream di atas cupcake (freepik.com/valeria_aksakova)</a></div>Bahan utama:
<ol>
<li>100 gram mentega kuning</li>
<li>20 gram susu kental manis</li>
<li>20 gram gula halus</li>
<li>1/4 sdt vanili bubuk</li>
</ol>
Alat dan perlengkapan:
<ol>
<li>Mangkuk</li>
</ol>
Cara memasak:
<ol>
<li>Pertama-tama, masukkan mentega putih ke dalam mangkuk.</li>
<li>Mikser sampai lembut dan mengembang.</li>
<li>Kemudian, masukkan susu kental manis, gula halus, dan vanili bubuk.</li>
<li>Selanjutnya, mikser lagi sampai butter cream lembut, sisihkan.</li>
<li>Butter cream siap digunakan.</li>
</ol>
Mudah, bukan, cara membuat butter cream&nbsp;untuk hiasan kue yang lebih nikmat. Kamu bisa dapatkan resep dan informasi terbaru dari <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> setiap hari dengan download aplikasinya sekarang.&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kopi-ala-kafe-yang-nikmat-wajib-dicoba target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Cara Membuat Kopi ala Kafe yang Nikmat, Wajib Dicoba!
 
 </a>

Butter cream dapat mengubah tampilan dan cita rasa kue kamu menjadi lebih istimewa. Intip cara membuatnya di sini, yuk!

Cara Membuat Butter Cream dengan Mentega Kuning

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis bawang putih dan bawang merah, kemudian cincang hingga harum.

Masukkan tempe yang sudah dipotong sesuai selera, kemudian aduk rata.

Tambahkan air, kecap manis, gula, garam, dan penyedap masakan. Aduk merata.

Setelah mendidih, masukkan cabe hijaunya, lalu cek rasa. Jika sudah pas, masak sebentar hingga air menyusut.

Gula

Tempe

Tumis Tempe Cabai Hijau

Masukkan air, kaldu bubuk, garam, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan tahu putih, masak hingga mendidih.

Masukkan oyong, masak hingga matang, matikan api.

Lada

Sayur Oyong Tahu Putih

Siapkan bahan-bahannya lalu cuci hingga bersih.

Masukkan ke dalam panci, tuang air lalu rebus hingga mendidih. Kecilkan api dan biarkan airnya menyusut.

Setelah air tersisa setengahnya, matikan api dan beri gula. Aduk sampai larut.

Bir Pletok adalah minuman unik yang diciptakan oleh masyarakan Betawi pada jaman kolonial Belanda. Minuman ini diciptakan terinspirasi dari minuman wine yang sering disajikan oleh orang-orang Belanda saat pesta. Walaupun namanya "bir", tetapi bir pletok ini sama sekali tidak mengandung alkohol karena masyarakat Betawi mayoritas adalah muslim. Selain berkhasiat untuk menghangatkan tubuh saat udara sedang dingin, berkhasiat juga sebagai penambah stamina.

Alat & Perlengkapan

Cengkeh

Bir Pletok #EkstraPoin17an

Ulek bawang putih, ketumbar, garam, penyedap rasa, dan gula merah.

Parut kelapa yang sudah di kupas kulitnya.

Sangrai kelapa dengan api kecil dan biarkan sampai kuning kecoklatan.

Encerkan bumbu ulek dengan air dan aduk hingga tercampur rata.

Masukkan bumbu ulek ke dalam kelapa sangrai.

Sangrai kembali kelapa dengan api kecil. Kemudian, tunggu hingga kelapa kembali mengering.

Bisa buat stok lauk di rumah apalagi buat anak kost cocok banget.

Kelapa

Ketumbar

Serundeng Manis Jawa

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Buat adonan biang dengan mencampurkan bahan biang dalam satu wadah, lalu tunggu sekitar 30 menit sampai berbusa dan mengembang 2 kali lipat.

Siapkan wadah, mixer telur dan gula hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dimixer.

Tambahkan santan hangat dan minyak goreng sedikit demi sedikit, mix semua bahan hingga tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 3 bagian. Lalu, tambahkan perasa 'taro dan matcha di setiap adonan yang telah dibagi. Diamkan sekitar 1 jam hingga adonan kembali mengembang.

Siapkan loyang pukis. Lalu, panaskan di atas kompor, oleskan mentega di seluruh permukaan loyang. Setelah panas, tuangkan sekitar 1 sendok sayur ke setiap cetakkan pukis, tutup sebentar.

Setelah pukis menunjukkan hasil setengah matang, taburkan meses atau topping lainnya di atas pukis. Tutup kembali, lalu diamkan sampai pukis matang seluruhnya, ketika bagian bawah menunjukkan warna kecoklatan.

Pengen bikin cemilan manis buat ngumpul keluarga..
Yang cocok dilidah anak-anak sampai orang tua, kreasi pukis ini menjadi pilihan.
cobain deh.

Bahan Pengembang

Bahan pelengkap

Meses

Ragi

Tepung Terigu

Pukis Coklat Pelangi

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Oleskan margarin secukupnya pada roti bun.

Panggang roti sebentar pada teflon, sisihkan.

Lelehkan margarin secukupnya, lalu masukkan sosis, masak sebentar, angkat dan sisihkan.

Tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Masukkan bahan saus, aduk rata, masak sebentar, matikan kompor lalu angkat.

Tata roti pada piring saji, lalu taruh selada diatas roti, tambahkan sosis dan potongan tomat.

Tambahkan ayam diatas sosis, lalu beri siraman saus sambal, saus tomat serta mayonaise dan taburan biji wijen, sajikan. Selamat mencoba.

Ketika cita rasa Western bertemu dengan cita rasa Eastern .. rasanya jadi Waar Biasaaahh!!!

Bahan Saus :

Bahan Pelengkap :

Sosis

Hotdog Chicken Bulgogi

Bumbui lada dan kaldu bubuk, masak sampai matang

Kangkung

Telur Kocok Tumis Kangkung

Campur tepung terigu, gula pasir, dan coklat bubuk di dalam mangkok. Aduk rata.

Lalu masukkan air. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Lalu masukkan adonan terigu tadi. Aduk rata.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang kalis dan tidak lengket di wajan. Angkat. Biarkan hangat dan vla coklat siap digunakan.

Ambil 1 keping biskuit gabin, isi tengahnya dengan vla coklat dan ratakan. Lalu tutup atasnya dengan biskuit gabin lagi. Tekan perlahan agar menempel sempurna.

Setelah itu celupkan semua sisi tepi biskuit vla ke putih telur.

Lalu goreng dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Langkah 9

Memanfaatkan sisa biskuit gabin menjadi snack baru yang enak dan disukai anak-anak.

Cokelat Bubuk

Margarin

Gabin Vla Coklat

Masukkan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng.

Lalu masukkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan kukus hingga matang.

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit.

Masak gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam hingga mendidih dan gula larut.

Masukkan larutan tapioka dan aduk-aduk hingga agak mengental, matikan kompor.

Potong-potong kue dan baluri dengan kelapa parut yang sudah dikukus.

Jajanan khas Yogyakarta yang bercita rasa manis.

Resep Bakwan Daun Pepaya Jepang

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Daun Pepaya Jepang

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!