Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum.

Langkah 1

Langkah 2

Lalu masukan tauge, besarkan api kompor, lalu tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur dan saus tiram aduk rata.

Langkah 3

Sesaat sebelum diangkat, masukan irisan daun bawang

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Alat & Perlengkapan

Hai mbak Emma, kirim recook tumis tauge tahunya yaa. Favorit nih, enak dan simpel banget bikinnya, buat maksi tadi 😍. 

Karena untuk anak² juga jadi saya skip cabe dan saya tambahkan wortel, untuk tahunya saya panggang, biar ngirit minyak eh biar lebih sehat maksudnya 😁. Makasih ya mbak resepnya 💕 #JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Tahu

Tauge

Tomat

Tumis Tauge Tahu

Marinasi ikan gurame dengan bahan marinasi.

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum lalu masukan air.

Masukan saus tiram, kecap ikan, saus tomat, merica bubuk, kunyit bubuk, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak sampai mendidih.

Langkah 6

Masukan wortel, masak sampai setengah matang.

Langkah 7

Masukan bawang bombay, cabe ijo gede, cabe merah gede dan nanas, aduk rata. Masukan cuka, minyak wijen dan bahan pengentalnya, masak sampai mendidih.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Bahan Marinasi

Bahan Lapisan Kering

Bahan pelengkap

Bahan Pengental

Ikan

Gurame Asam Manis

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, krimer, garam, minyak sayur, telur dan air, aduk rata.

Bagi adonan menjadi 5 bagian sama rata. Lalu rendam dalam minyak goreng paling sebentar selama 1 jam. Lebih lama lebih bagus.

Setelah satu jam, ambil satu buah adonan lalu dilebarkan dengan rolling pin sampai tipis atau cukup dengan jari2 tangan saja. Lalu oles dengan mentega secukupnya. Iris - iris dengan pisau, jangan sampai putus ya.

Lalu gulung memanjang ke arah dalam yang kiri dan kanan sampai bertemu dititik tengah. Kemudian gulung lagi bagian ujungnya berlawanan arah.

Lalu tumpuk menyerupai konde. Diamkan 10 menit, pipihkan dengan tangan.

Panaskan teflon anti lengket (gunakan api lilin) beri sedikit margarin panggang roti sampai bagian bawah coklat lalu balik panggang lagi sampai ke coklatan🥯Angkat dan sajikan dengan toppingnya.

Paling suka saat sudah matang diremas dan layernya keliatan cakep banget😍

Minyak Sayur

Telur

Tepung Terigu

Roti Canai/Cane

Campurkan tepung dengan bumbu halus, merica dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Masukkan wortel dan irisan daun bawang, seledri.

Goreng sampai kuning keemasan, siap disajikan.

Bumbu halus

Halal

Bihun

Tepung

Wortel

Bakwan Bihun

Masukkan bubuk jelly dan gula pasir ke dalam panci.

Tambahkan air dan aduk sampai jelly larut. Kemudian masak sampai mendidih dan matikan kompor.

Tunggu selama dua menit dan masukkan fruit acid. Aduk-aduk sampai rata.

Masukkan susu cair dan susu kental manis.

Aduk dan cek rasa. Es lumut rasa mangga siap disajikan.

Bubuk Jelly

Es Batu

Gula

Susu

Es Lumut Rasa Mangga

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan ayam, daun bawang, bawang putih cincang, jahe geprek dan irisan bawang bombai.

Lalu tuang air hingga ayam terendam, masak dengan api sedang hingga ayam matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Icip rasanya dan matikan kompor.

Angkat ayam dari panci, setelah agak dingin suwir-suwir kasar daging ayam.

Penyajian, siapkan mangkuk dan masukkan nasi dan ayam suwir, siram dengan kuah yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan taburi irisan daun bawang, sajikan.

Sup ayam Korea yang sehat dan simpel banget, rasanya enak dan ngaldu banget.

Bahan Pelengkap :

Bawang Bombay

Garam

Jahe

Lada

Dak Gomtang (Sup Ayam Korea) #KoreanFood

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan tahu dan tempe, potong-potong sesuai selera

Tumis bumbu halus dan rempah dengan sedikit minyak goreng sampai harum

Masukkan tahu lalu tambahkan air, masak sampai tempe empuk

Bumbui gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata, masak sampai matang

Bumbu Halus :

Rempah :

Selamat siang mbak setor recook,enak banget terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Daun Jeruk

Daun Salam

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Terik Tahu Tempe

Buat susu kacang mete :
Rendam kacang mete 1-6 jam, lalu tiriskan.
Masukkan kacang mete dan air ke blender. Lalu tambahkan kayumanis bubuk, madu dan garam. Blend lagi sebentar.

Saring susu dengan saringan stainless. Masukkan susu dalam jar dan bisa disimpan di kulkas.

Buat puding :
Campur agar-agar bubuk, gula pasir, dan susu kacang mete. Aduk rata dengan whisk, panaskan dengan api sedang.

Masukkan pasta strawberry, aduk rata. Masak sampai mendidih. Angkat.

Masukkan oreo crumb, aduk rata. Tuang agar kecetakan. Biarkan set dan didinginkan di kulkas.

Agar-Agar

Kacang

Puding

Puding Susu Mete Oreo Strawberry #JagoMasakMinggu7Periode3

Perkembangan zaman yang semakin pesat, menghadirkan banyak hal-hal baru termasuk dalam dunia kuliner. Manusia memang tidak bisa dipisahkan dari makanan, ya, karena makanan menjadi salah satu sumber energi untuk kita dapat menjalani aktivitas dengan baik.
Saat ini banyak sekali aneka ragam makanan yang unik untuk dicoba seperti halnya tumis batu. Sobat Yummy pasti bertanya-tanya apakah tumis batu berasal dari batu asli
Jawabannya adalah ya! Masakan yang satu ini memang terbuat dari batu asli yang dimasak dengan cara ditumis sesuai dengan namanya. Meski cukup aneh, tapi hidangan tumis batu ini benar-benar dibuat dan dikonsumsi oleh masyarakat China.
Supaya kamu gak penasaran lagi, kita langsung kupas habis tentang makanan tumis batu yang saat ini sedang viral, yuk!<h2>Hidangan Tumis Batu yang Viral</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230711/538c98f4301950f5e82d7c1fda310676.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumis batu / suodium</a></div>Tumis batu saat ini menjadi makanan yang sedang viral di China yang disebut dengan suodiu. Berawal dari video seorang pedagang kaki lima di China yang sedang memasak tumis batu tersebar di berbagai media, masakan ini akhirnya menjadi perbincangan bukan hanya di China saja, tapi juga sampai ke Indonesia.
Lalu sebenarnya bagaimana asal muasal hidangan tumis batu ini bisa ada dan dibuat oleh masyarakat China? Berikut ulasannya.<h2>Asal Muasal Hidangan Tumis Batu</h2>Sebenarnya, tumis batu bukanlah makanan masa kini melainkan makanan yang sudah ada dari zaman dahulu. Berawal dari para tukang perahu di China yang bekerja di laut selama berbulan-bulan dan tidak memiliki banyak stok makanan untuk disantap. Karena merasa lapar, akhirnya para tukang perahu tersebut mendapatkan ide untuk memasak bebatuan kerikil yang mereka temukan dan mencampurnya dengan berbagai rempah-rempah.&nbsp;
Batu kerikil yang ditumis ini tentunya tidak dimakan secara langsung oleh para tukang perahu tersebut. Sesuai namanya suodiu, makanan ini dimakan dengan cara menghisap bumbu-bumbu yang menempel pada batu sambil menikmati aroma tumisan yang sedap. Jadi batu yang ditumis tidak perlu dikunyah dan ditelan sampai habis, karena tekstur batu tetap keras walaupun sudah dimasak.
Hidangan tumis batu ini memang terasa aneh jika kamu tidak mengetahui asal muasal mengapa makanan yang terbuat dari batu dapat dinikmati oleh masyarakat China. Tapi ternyata, hidangan ini bisa hadir karena kondisi para tukang perahu yang terpaksa harus mengisi perutnya dengan makanan. Kini tumis batu atau sudiou kembali viral dan banyak diminati kembali.<h2>Rasa Tumis Batu</h2>Jika ditanya rasa dari tumis batu ini seperti apa, kamu bisa membayangkan rasanya memakan tumisan dengan campuran bumbu dan rempah-rempah. Campuran rasa pedas dan gurih bisa kamu rasakan saat menikmati hidangan tumis batu.
Saat ini, banyak pedagang kaki lima di China yang menjual kembali tumis batu yang dimasak dengan minyak cabai, bawang putih, dan berbagai rempah lainnya. Batu yang sudah dihisap bumbu dan dinikmati aromanya, bisa kamu simpan untuk dibawa pulang sebagai kenang-kenangan.&nbsp;
Banyak yang mengatakan kalau tumis batu bisa dimanfaatkan untuk diet, karena kamu sudah bisa merasa sedikit kenyang walau hanya dengan menghisap bumbunya saja. Tapi belum ada yang tahu apakah pernyataan ini bisa dibenarkan atau hanya asumsi semata.
Nah, Itu dia hidangan tumis batu unik dari China yang sedang viral dan menarik banyak perhatian orang di berbagai negara. Walaupun cukup terbilang nyeleneh, tapi tumis batu bisa membuat para tukang perahu bertahan hidup tanpa makanan yang benar-benar bisa mengisi kekosongan perut pada masa itu. Gimana nih Sobat Yummy, apakah kamu tertarik untuk memasak dan menyantap tumis batu ini?
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/asal-mula-croissant-dan-cara-membuatnya target="_blank">
 
 Baca Juga: Asal Mula 'Croissant' dan Cara Membuatnya di Rumah
 
 </a>

Media sosial sedang ramai dengan hidangan tumis batu asal negara Cina. Batu yang dimakan? Apakah bisa? Simak ulasan lengkap seputar hidangan tumis batu berikut.

Asal Muasal Hidangan Tumis Batu yang Sedang Viral dari Cina

Tumis Batu:  Masakan Unik Asal China yang Lagi Viral!

Potong-potong tahu, lalu goreng hingga mulai berkulit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan margarin di wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.

Masukkan irisan cabe dan tomat. Masak sampai layu.

Tambahkan jagung. Tumis sebentar, tambahkan air.

Masukkan kecap asin, saus tiram, gula pasir. Masak sampai jagung 3/4 matang.

Masukkan tahu. Aduk rata. Tambahkan lagi sedikit air jika perlu, masak dengan api kecil sekitar 3 menit agar bumbu meresap. Cicip dan koreksi rasa. Tumis Tahu Jagung siap disajikan.

Jagung

Tumis Tahu Jagung

Masak air hingga mendidih lalu rebus daging sapi selama 20 menit dengan api besar. Tutup panci, diamkan.

Haluskan jinten, lada dan pala menggunakan cobek.

Masukkan jahe geprek, daun salam dan bumbu halus ke dalam rebusan sengkel sapi.

Tambahkan daun bawang dan seledri. Beri garam, gula pasir, penyedap rasa dan bawang putih goreng.

Siapkan kwetiau di dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah sup yang mendidih. Tambahkan dengan isian sup. Sajikan dengan bawang goreng dan sambal.

Sup hangat yang mengenyangkan dengan aroma kaldu yang kuat.

Jinten

Pala

Seledri

Sup Kwetiau Sengkel Sapi

Rebus ceker ayam dengan 1 liter air bersama dengan 2 keping asam jawa, agar cepat empuk sampai kulit ceker mengelupas.

Bersihkan dan potong kecil bagian balungan dada ayam.

Haluskan bumbu namun jangan terlalu halus, geprek sereh dan sobek beberapa daun jeruk beserta daun salam.

Tuangkan minyak, lalu tumis bumbu sampai harum.

Masukkan ceker dan balungan beserta air rebusan tadi hingga terendam seluruhnya. Masak sampai meresap dan air berkurang.

Nyemal-nyemil ceker dan balungan yang paling seru, sikat habis sampai tulangnya licin, hehehe
Resep yang nagih banget buat temenin makan siang.

Rica-Rica Ceker Dan Balungan Ayam

Blender hingga halus bawang merah, bawang putih dan semua cabe. Tambahkan minyak goreng untuk membantu proses menggiling bumbu

Campurkan tempe, bumbu halus, garam, kaldu bubuk dan kemangi. Aduk hingga tercampur rata

Ambil 2 lembar daun pisang. Masukan adonan tempe secukupnya. Beri potongan daun salam lalu bungkus dana sematkan tusuk gigi

Kukus pepes tempe selama 20 menit. Setelah daun layu/berwarna kecoklatan dan beraroma wangi, matikan api

Sedap banget tempe dipepes, auto nambah nasi

Bumbu Pepes :

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Daun Pisang

Pepes Tempe Kemangi

Tambahkan kaldu bubuk, garam, ketumbar, kunyit, baking powder.

Tambahkan air, sampai menjadi adonan yang kental.

Goreng tempe dengan minyak panas hingga berwarna kecoklatan. Tempe mendoan siap disajikan!

Resep Tempe Mendoan

Goreng daun jeruk, bawang merah, bawang putih, kencur, daun jeruk, cabe merah dan cabe rawit (sebelumnya dipotong dulu ya).

Hancurkan kacang tanah, kemudian beri asam jawa. Kemudian aduk rata sambil lalu dihancurkan.

Hancurkan bumbu yang sudah digoreng, beri garam dan gula merah.

Setelah bumbu halus, masukkan sedikit demi sedikit kacang tanah yang sudah dihancurkan.

Lakukan hingga semua tercampur rata, sambil lalu diaduk.

Siap digunakan. Simpan di wadah jika tidak digunakan sekaligus.

Bumbu pecel madiun ini merupakan kesukaan saya. Biasanya suka beli di madiun kalau suami berkunjung ke sana. Tapi kali ini buat sendiri di rumah dengan menggunakan lumpang.

Assalamu'alaikum. Ijin recook resep pecel Madiun nya mb Lina. Enak banget ternyata bumbu pecelnya. Agak beda dengan yang Ibu saya buat dulu. Makasih banyak #JagoMasakFebruari

Asam Jawa

Gula Merah

Kacang Tanah

Kencur

Bumbu Pecel Madiun #IMYEkstraPoin

Potong ujung & pangkal daun bambu, rebus sebentar, dan tiriskan.

Cuci bersih ketan, rendam semalaman, tiriskan. Lelehkan margarin dalam wajan, masukkan ketan, garam, merica & vitsin. Aduk rata, masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga ketan matang (15 - 20 menit), biarkan hingga dingin.

Masukan semua bahan isi, kecuali larutan maizena. masak dengan api sedang hingga ayam matang. Masukkan larutan maizena, masak hingga mengental.

Ambil 2 buah daun bambu, tumpuk bagian yang kasar. Lekukan daun, isi dengan 1 sdm mujung ketan, beri isian ayam.

Tutup lagi dengan ketan, padatkan. Lipat daun bambu, rapatkan agar berbentuk segiempat.

Rebus dengan air mendidih selama 4 - 5 jam. Jika air berkurang, tambahkan dengan air biasa (saya menggunakan tungku).

Tiriskan bakcang dengan cara digantung di tali.

Kue ketan khas tionghoa, enak, dan mengenyangkan.

Resep Bakwan Jagung Granat

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Jagung Granat

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!