Campurkan mentega tawar bersuhu ruang, garam, lada hitam, rosemary cincang, dan bawang putih cincang ke dalam wadah. Aduk dengan sendok atau spatula hingga tercampur rata.

Langkah 1

Keringkan  permukaan ayam dan bagian dalamnya dengan tisu. Pisahkan bagian kulit dan daging menggunakan jari, usahakan jangan sampai merobek kulitnya. Masukkan campuran mentega ke dalam sela kulit ayam dan ratakan.

Langkah 2

Masukkan potongan lemon, rosemary, dan bawang putih utuh ke dalam tubuh ayam kemudian ikat paha dan sayam ayam.

Langkah 3

Taruh potongan baby potato, bawang pre, bawang bombay, dan wortel di atas loyang, tuangkan minyak zaitun di atasnya secara merata dan taburi dengan garam dan lada hitam.

Langkah 4

Kemudian letakkan ayam utuh di atas sayur. Panggang ayam di dalam oven dengan suhu 200 C selama kurang lebih 1 jam.

Langkah 5

Bahan Marinasi

Bahan Mentega


Bahan Lainnya

Alat & Perlengkapan

Halal

Trimaksh Chef... ini enak banget 👍👍 

#RecookYummy

cooking experience dengan pakai resep yummy emang ga pernah gagal. video resep sangat membantu saya untuk lebih memahami proses memasak. roasted chicken for holiday lunch, must try 🥳

Assalamualaikum Chef Yummy.
Setor Recooknya, jangan bosen ya chef dapat kiriman recook dari saya.
Btw,resep ini ternyata enak dan cocok dilidah orang Indonesia.
Hilang sudah rasa penasaran saya dengan menu satu ini,bahagia banget bisa masak ala Resto dari rumah.
Oh ya Chef,saya menggunakan oven tangkring karena punyanya itu hehe.
waktu pemanggangan jadi lebih lama chef,membutuhkan waktu 90menit pengovenan but it's Oke dengan hasil seenak ini.
Thanks Resepnya Chef, sukses for Yummy.

#RecookYummy

Happy New Year Yummy 🎊🎊🎉🎉
semoga tahun 2023 semakin semakin semakin penuh warna.. 

ga nyangka ternyata kesampaian juga bisa Recook resep ini.. aku pikir masak ini ga bakalan matang ayam nya sampai ke dalam, karena oven ku yang udah jadul. ternyata aku salah.. ayam yang tetap matang merata dan juicy banget. kami sekeluarga sangat menikmatinya dan dapet rating ⭐5 dari suami ku , katanya ini enak banget. udah seperti makan di western resto. 
terimakasih inspirasi nyaa ya chef..❤💝 

Setor #RecookYummy roasted chicken ya chef. Terkabul keingin tahuan rasa ayam panggang yang terkenal ini. Ayamnya sedap serta cukup simpel dengan satu menu komplit dalam sekali masak di oven. Trimakasih ya chef resepnya. 

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Kentang

Lada

Lemon

Mentega

Minyak Zaitun

Wortel

Roast Chicken

Hancurkan pisang menggunakan garpu, sisihkan

Dalam wadah, kocok gula pasir, sp dan telur ayam hingga mengembang berjejak

Masukan pisang yang telah dihaluskan, aduk asal rata

Masukan tepung terigu dengan cara di ayak, aduk rata

Langkah 6

Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan taburan terigu, tuang adonan kedalamnya kemudian hentakan ringan supaya udara dalam adonan keluar

Langkah 7

Panggang dengan suhu 170°c selama 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing

Langkah 8

Bahan Utama

Pisang

Telur

Gula

Tepung

Jeruk

Bolu Pisang Empuk

Masukan ayam suwir dan kemangi aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya.

Ambil nasi kentan lempengkan, beri isian ayam peda kemangi.

Kepal sambil agak ditekan membentuk lonjong.

Gulingkan pada tepung roti sambil dipadatkan supaya nempel ke kulit ketannya.

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng lemper kepal sampai matang kecoklatan. Sajikan hangat lebih nikmat.

Olahan nasi ketan yang biasa dikukus menjadi lemper, kali ini saya padukan lemper yang digoreng dengan isian ayam kemangi. Rasanya yummy pas buat buka puasa dengan secangkir teh hangat.

Bumbu halus

Cabe

Daun Kemangi

Lemper Goreng Ayam Kemangi #JagoMasak2022

Haluskan pisang dengan garpu atau diblender.

Lalu tambahkan tepung terigu, susu bubuk, garam, vanili dan gula pasir, aduk rata.

Tuang pada wadah tahan panas yang sudah dioles tipis minyak, kukus selama 20 menit atau sampai matang.

Angkat biarkan dingin, lalu potong sesuai selera.

Campur bahan celupan aduk rata sampai dapat adonan kental, celupkan nugget pisang.

Gulingkan ke tepung panir, lakukan sampai selsai.

Goreng pada minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan minyaknya.

Bahan Pelapis Basah :

Bahan Balutan :

Cokelat

Susu

Tepung Roti

Tepung Terigu

Banana Nugget

Haluskan bumbu marinasi, lalu baluri ayam dengan bumbu marinasi dan simpan di kulkas sekitar 30 menit.

Campur semuanya bahan tepung dan aduk rata.

Baluri ayam dengan bahan tepung sampai merata.

Lalu celupkan ayam ke dalam air sebentar saja.

Angkat ayam dan baluri lagi dengan bahan tepung sampai merata.

Goreng ayam di minyak panas dengan api sedang sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Potong-potong cabai rawit dan bawang merah. Ambil bagian muda dari serai dan iris tipis. Buang tulang daun jeruk dan iris halus.

Lalu tuang dengan minyak panas, tambahkan juga garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Beri perasan jeruk nipis dan koreksi rasanya.

Langkah 9

Sajikan ayam goreng tepung dengan sambal matah dan juga nasi hangat.

Langkah 10

Bumbu Marinasi Ayam

Bahan Tepung Kering

Bahan sambal matah

Bawang Merah

Jeruk Nipis

Tepung Tapioka

Ayam Goreng Tepung Sambal Matah

Cuci bersih dan potong-potong kronyos sesuai selera, lebih baik seukuran gigitan agar cepat matang.

Rajang halus bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu rajang hingga harum.

Masukkan kronyos, masak hingga kronyos berubah warna.

Bumbui dengan kecap manis, garam dan penyedap, aduk hingga bumbu merata.

Tambahkan air, masukkan bunga lawang (pekak), masak hingga air mendidih.

Ketika sudah agak menyusut kuahnya, jika warna kurang coklat, bisa tambahkan kecap manis lagi, koreksi rasa.

Kecilkan api, masak kembali hingga kuah sat, sajikan bersama nasi putih hangat.

Dapat diganti daging sapi jika tidak ingin terlalu berminyak.

Daging Sapi

Tomat

Kicik Kronyos Sapi

Potong kecil-kecil, lalu kukus hingga empuk (kukusan sudah dipanaskan sebelumnya).

Kukus juga kelapa parut yang sudah diberi sejumput garam dan daun pandan.

Setelah ubi matang, beri kelapa parut yang sudah dikukus dengan gula.

Aduk hingga tercampur rata, cicipi rasanya dengan tingkat kemanisan sesuai selera. lalu sajikan.

ingat bgt ..dulu sering ikut kesawah dgn nenek dn sering bwa bekal ini buat sarapan sambil ngeteh di rangkang (pondok) pinggiran sawah

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Ubi Kukus Kelapa

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kemudian potong-potong dan masukkan ke dalam blender.

Tuang ke dalam gelas saji, siap disajikan.

Yummy, apabila suka manis bisa ditambah dengan gula.

Madu

Sawi

Timun

Smoothies Timun Sawi dan Mulberry #SmoothiesSobatYummy

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bentuk bulat, lalu gulingkan ke tepung panir.

Bola nasi siap digoreng, goreng hingga kuning keemasan dan sajikan.

Pelapis

Keju

Nasi

Bola Bola Nasi

Rendam mie keriting dengan air hangat, sekitar 5 menitan saja, jangan terlalu lama. Tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan gula jawa.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan sedikit air, irisan cabai keriting hijau, garam dan totole. Aduk rata, biarkan air menyusut.

Setelah air menyusut, masukkan mie. Aduk rata.

Terakhir masukkan potongan sawi, aduk sampai sawi layu. Sajikan.

Sering jadi menu hantaran di desa, bareng mie lethek, capjaek, dll

Oseng Mie Pedas Manis

Campurkan tepung terigu, gula, mentega, vanilla essence, telur, dan garam. Aduk rata semuanya, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit. Kemudian, uleni sampai kalis.

Setelah adonan kalis, diamkan sekitar 20-30 menit.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, agar mudah dibentuk.

Pipihkan menggunakan rolling pin, lalu potong menjadi 3 bagian memanjang.

Potong pisang menyerong kecil, lalu lilitkan kulit molen hingga menutupi seluruh bagian pisang.

Goreng molen pisang dengan api kecil, hingga berwarna kecokelatan.

Kangen bikin molen yang dijual di jalan, cobain cari resepnya dan ternyata gampang banget. Bisa jadi inspirasi kegiatan bareng si kecil selama PPKM juga lho.

Minyak Sayur

Molen Pisang Legit

Serut tipis keladi, kemudian cuci hingga bersih.

Goreng keladi di minyak panas dengan api cenderung kecil.

Tumis sampai matang, lalu tunggu hingga dingin.

Campurkan keladi yang sudah digoreng ke dalam bumbu, lalu aduk hingga bumbu tercampur rata.

Camilan yang anak-anak suka. Rasanya gurih dan teksturnya renyah.

Bumbu Halus:

kak ku 😍 Maaci resepnya. Gak perlu beli sanjai Rina lagi. enaakkk.. Mencoba untuk ATM photo kakak. Kurang nya mohon krisan ... 😁

Daun Jeruk

Kunyit

Keripik Keladi Bumbu Kuning

Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tambahkan irisan bawang merah dan cabai rawit.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Tuang air hangat dan aduk rata, koreksi rasanya. Sajikan cacapan dengan ikan sepat.

Menu favorit orang Banjar dan bikin nambah nasi berkali-kali, yuk cobain yuk!

Ikan

Mangga

Cacapan Mangga Ikan Sepat

Rebus gula merah hingga larut lalu saring.

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Masukkan fiber creme dan garam. Rebus hingga mendidih.

Masukkan dawet beras, kuah santan, sirup gula merah dan gula karamel. Aduk terlebih dahulu sebelum disajikan.

Resep Bakwan Jagung Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Jagung Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!