Siapkan semua bahan yang sudah diiris maupun bumbu cemplungnya

Langkah 1

Siapkan wajan, panaskan margarin, masukan bawang putih dan bawang pre sebagian saja. Tumis hingga harum

Langkah 2

Langkah 3

Masukan saos tomat, kecap manis, saos tiram, air, lada bubuk ,gula pasir, saos raja rasa

Langkah 4

Masukan semua sayuran kecuali sawi hijau. Aduk rata

Langkah 5

Masukan telur, lalu orak arik dan campur semuanya. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk. Tes rasanya lalu masukan sawi hijau,aduk

Langkah 6

Jika dirasa matang dan rasa pas (sesuai selera, punya saya ini masih kriuk kriuk sayurnya ya) matikan kompor

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Bumbu Cemplung

Bakso

Bawang Putih

Buncis

Kecap Manis

Margarin

Saus Tiram

Sawi

Sosis

Wortel

Capcay Goreng Campur Ala Misua

Potong dadu kentang dan wortel, cuci dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis  bawang putih dan pala hingga harum.

Masukkan potongan paha ayam fillet, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan air, masak dengan api besar. Buang busa keruh yang muncul pada permukaan. Buang hingga bersih,tambahkan air jika air nya berkurang banyak. Kecilkan api.

Kemudian masukkan potongan wortel dan kentang. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga ayam matang, wortel dan kentang empuk.

Masukkan potongan sosis, daun seledri, bawang bombay, potogan daun bawang, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata dan masak kembali selama 5 menit. Koreksi rasa dan angkat dan siap disajikan.

Kuahnya bening dan berkaldu,mirip dengan sup ayam yang dijual di restoran cepat saji. Bumbunya pun sangat sederhana.

Ayam

Bawang Merah

Kentang

Sup Ayam Bening

Cuci beras kemudian masukkan bahan bumbu cemplung.

Masukkan air, lebihkan sedikit air dari memasak seperti biasa, kemudian aduk hingga rata.

Masukkan santan, aduk kembali hingga rata.

Masukkan garam dan kaldu jamur bubuk, aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan dalam rice cooker, tekan tombol cook. Biarkan hingga matang. Setelah matang, aduk rata nasi kuning.

Tutup lagi rice cooker dan tekan tombol kukus (jika tidak ada tombol kukus, tekan di tombol COOK lagi). Biarkan kembali hingga matang dan tanak, kemudian aduk kembali hingga rata. Siap disajikan dengan pelengkap lainnya.

saya berhasil recook resep bunda, cuma mgkn saya kurang kunyitnya (cuma 4 cm) jadi warna nya kurang seger di pandang,, tapi rasanya cocok di lidah saya. Makasih sudah berbagi resep. 

Beras

Santan

Garam

Kaldu

Jamur

Salam

Jeruk

Buah

Kunyit

Nasi Kuning Rice Cooker

Cuci taoge dan wortel. Wortel potong korek api.

Iris bawang merah dan bawang putih. Potong daun bawang.

Tumis sampai harum bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Masukan wortel, bumbui gula, garam dan kaldu bubuk.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan garam.

Beri terigu, tepung beras, air dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Beri sobekan di salah satu sisi tahu. Isi tahu dengan tumisan taoge wortel.

Langkah 8

Celupkan tahu dalam tepung bumbu sampai terselimuti.

Langkah 9

Langkah 10

Enak dan mudah dibuat. Cocok buat camilan, bisa juga untuk lauk.

Hallo mbak Lia, berapa hari yang lalu pengen banget bikin tahu brontak yang asli khas Malang. Jadi aku recook resep ini. Enak dan pas bumbunya. Makasih resepnya mbak 🙏🤗😍

#RecookYummy

Daun Bawang

Tahu

Tauge

Tepung

Tepung Beras

Tahu Brontak Khas Malang

Bahan Kuah : masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih sambil diaduk-aduk, sisihkan.

Bahan Bubur : dalam panci besar, masak air, gula merah, garam dan daun pandan hingga mendidih.

Kecilkan api, masukkan singkong parut, aduk cepat agar tidak menggumpal.

Masak hingga mengental dan terlihat bening.

Penyajian : salin bubur ke mangkok, kucuri dengan kuah santan, sajikan.

Ngga pake lama buatnya, dijamin enak dan resep ini cukup banyak. Bisa dikurangi setengah resep untuk membuat porsi sedikit.

Bahan Bubur :

Bahan Kuah Santan 

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula Merah

Singkong

Bubur Singkong Parut

Campur semua bahan utama kecuali pisang, lalu aduk hingga mulus.

Bagi adonan bahan utama menjadi dua. Satu bagian langsung tuang ke dalam loyang yang sudah di alasi plastik tahan panas. Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, kukus sekitar 10 menit (set).

Potong kecil pisang, kemudian masukkan ke dalam sisa adonan utama.

Jika lapisan pertama tadi sudah set, tuang adonan pisang di atasnya. Kemudian kukus lagi sampai set.

Aduk rata semua bahan lapisan atas, lalu rebus hingga meletup-letup.

Tuang lapisan atas ke dalam loyang yang sama dengan lapisan sebelumnya. Kukus hingga matang (sekitar 25-30 menit). Jika sudah matang, biarkan dingin dahulu sebelum dipotong/disajikan.

Salah satu kue tradisional Kalimantan Selatan yang banyak digemari apalagi saat bulan Ramadhan

Lapisan Atas

Gula

Pisang

Tepung Terigu

Amparan Tatak

Panaskan wajan, masukan mentega. Tunggu sampai mencair.

Tumis bumbu halus, sisihkan. Masukan telur, orak-arik.

Masukan potongan daun sawi. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masukan nasi, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Sulung yang kangen kesekolah dengan bekalnya. Jadilah nasi goreng, salah satu menu bekal sekolah yang simple.

Bumbu Halus:

Cabe Merah Besar

Kemiri

Nasi

Telur

Nasi Goreng Bekal Sekolah

Tumis bawang putih hingga kekuningan dan harum, angkat. Tambahkan air dan didihkan.

Kemudian masukkan jagung putren, masak hingga setengah matang.

Beri garam dan kaldu jamur, daun seledri dan daun bawang. Aduk rata dan tes rasa. Setelah matang, angkat dan sup siap disajikan hangat.

Sup sayur brokoli yang segar berwarna warni pasti mengundang selera. Rasanya sedap dan gurih dengan udang kupas, atau bahan lain yang tersedia di rumah ya.

Brokoli

Jagung

Sup Sayur Brokoli

Tumis bawang merah bawang puti sampai wangi.

Masukkan pare tambahkan garam, penyedap rasa,lada bubuk dan saos tiram.

Aduk rata tambahkan air masak sampai matang.

Masukkan teri yang sudah di goreng aduk rata masak sebentar angkat.

Pare

butir

Penyedap

Lada

Tiram

Tumis Pare Ikan Bilis

Petiki daun bayam, cuci bersih. Potong tipis wortel.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan potongan wortel, masak hingga agak layu.

Tambahkan saus tiram, garam dan gula. Koreksi rasa

Bahan yang kaya mineral dan vitamin, dimasak simple 👌

Bawang Bombay

Bayam

Ca Bayam Wortel

Kupas pepaya, lalu kerok dengan sendok kerok buah.

Halal

Pepaya

Susu

Es Jelly Pepaya Susu

Hancurkan tempe semangit, kemudian sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. 
Kemudian masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk. 
Tumis hingga wangi dan bau langu hilang.

Kemudian masukkan tempe semangit. 
Aduk rata.

Bumbui dengan merica dan kaldu bubuk. 
Masak hingga kentang dan wortel hampir empuk.

Kemudian masukkan santan cair. 
Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan semua bahan empuk. 
Cek rasanya. 
Kemudian sajikan di atas piring saji.

Tempe semangit atau tempe busuk jangan dibuang, mari kita olah jadi makanan enak.
Ternyata tempe semangit sangat enak dibikin jadi lodeh. 
You must try.
#JagoMasakMaret

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Ketumbar

Serai

Tempe

Lodeh Tempe Semangit

Rebus dada ayam dengan garam, daun salam, sereh dan jahe hingga matang. Setelah tidak panas, suwir ayam.

Rendam jamur dengan air panas, peras lalu suwir.

Haluskan bumbu tumisan, lalu tumis dengan sereh hingga matang dan harum.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, kecap manis, jamur dan ayam. Aduk rata dan koreksi rasa.

Setelah sedikit menyusut. Tambahkan tomat, daun bawang dan kemangi. Masak hingga layu lalu matikan kompor.

Masak beras dengan rice cooker dengan bahan nasi liwet hingga matang.

Tata nasi, isian, dan daun kemangi diatas daun pisang. Lalu lipat rapi dan rekatkan dengan tusuk gigi di kedua sisi. Lakukan hingga nasi dan isian habis.

Bakar nasi yang sudah dibungkus diatas teflon dengan api sedang, bulak balik sehingga kedua sisi kecoklatan. Sajikan.

Walaupun bikinnya butuh prosesnya lumayan lama, tapi terbayar dengan rasa nikmatnya.

Bumbu Tumisan

Bahan Nasi Liwet

Bahan Rebusan Ayam

Nasi Bakar Ayam Jamur

Campurkan cream cheese dengan butter dan susu bubuk, aduk hingga rata dengan mixer.

Lalu tambahkan gula tepung dan perisa vanilla, aduk kembali hingga tidak ada gumpalan.

Terakhir, tambahkan selai coklat sesuai selera dan aduk hingga cream lembut dan tercampur rata.

Beri tambahan topping sesuai selera, kemudian sajikan.

Bahan

Bahan Topping  :

No Diet

Cream Cheese

Es Krim

Whipped Cream

Vienetta Chcolate & Cream Cheese

Setelah ayam selesai direbus, goreng hingga setengah kering. Setelah hangat suwir-suwir.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai harum dan matang.

Setelah matang tambahkan air, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya aduk rata. Masukkan ayam, petai dan daun salam masak hingga bumbu meresap.

Jangan lupa tes rasa, setelah dirasa pas masukkan kemangi aduk sebentar.

Siapkan 2 lembar daun pisang, tuang nasi secukupnya kemudian tambahkan ayam secukupnya.

Cabe

Nasi Bakar Ayam Petai

Bersihkan ikan, marinasi dengan garam dan penyedap rasa.

Siapkan bumbu halus, cuci bersih lalu blender.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang tanak. Seasoning dengan garam, penyedap rasa, gula dan tambahkan kecap manis.

Masukan ikan, masak sebentar agar bumbu meresap lalu sajikan.

Bumbu halus

Ikan

Ikan Kuniran Bumbu Pedas

Panaskan air, rebus jagung sampai empuk, angkat dan tiriskan

Campur jagung dengan margarin dan susu kental manis, aduk rata

Setelah tercampur rata parut keju di atasnya

Masukan Jasuke ke dalam kulkas atau sesuai selera. Jasuke siap disajikan

Keju

Jasuke (Jagung Susu Keju)

Haluskan dada ayam menggunakan food prossesor.

Tuang dalam wadah, tambahkan tepung tapioka, telur, bawang putih, bawang bombay, garam, merica bubuk, kaldu jamur, gula pasir, aduk rata.

Siapkan kulit pangsit, tata adonan di tengah kulit pangsit.

Lipat ujung kiri dan ujung kanan kulit pangsit, lakukan hingga habis.

Panaskan kukusan, tata kulit pangsit, kukus selama 5 menit, angkat.

Resep Bakwan Kacang Panjang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Kacang Panjang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Sambut Ramadhan dengan Sajian Timur Tengah Oleh Pullman Central Park

Kreasi Menu Ramadan dengan Sensasi Segar FANTA Rasa Fruit Punch Baru!

McDonald’s Indonesia Rayakan National Breakfast Day ke-13

Iftar Eksklusif di Sheraton Jakarta Soekarno Hatta Airport

​Popmama.com Merayakan 7 Tahun dengan "7omorrow Leaders Celebration"

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Popmama.com Merayakan 7 Tahun dengan "7omorrow Leaders Celebration"