Siapkan bakso sapi, lalu kerat-kerat menjadi 4 bagian tidak putus.

Langkah 1

Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum dan layu.

Langkah 2

Langkah 3

Lalu masukkan bakso sapi, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan garam.

Langkah 4

Langkah 5

Masak hingga bakso sapi mekar mengembang dan sawi matang lalu angkat.

Langkah 6

Langkah 7

Sup dengan cita rasa enak, segar dan ringan.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum mbak.. salam kenal.. setor recooknyaa yaa.. untuk sarapan pagi tadi.. segeer banget mbak.. bakso sapinyaa aku ganti dengan frozen food cumi dan crab stick.. manttul … terimakasih inspirasi resepnya mbak #JagoMasakMaret

Bakso

Bawang Putih

Garam

Gula

Lada

Minyak Sayur

Sawi

Sup Sawi Hijau Bakso Sapi

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan laos.

Beri garam, gula , kaldu jamur, masak selama 20 menit hingga meresap.

Bahan bumbu

Ayam

Bawang Bombay

Kecap Manis

Lengkuas

Kubis

Oseng Ayam Kecap Kubis

Potong potong ayam, kemudian cuci bersih, tiriskan

Rebus ayam, tambahkan garam, gula,kaldu jamur dan daun salam. Rebus sampai matang. Angkat, tiriskan.

Setelah itu ayam di balik satu satu sambil diolesi kecap secara merata.

Panggang sampai matang. Angkat. Sisihkan.

Buat bahan sambalnya. Dalam wadah, Iris iris cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih di iris halus, tomat dipotong dadu kecil, beri sedikit perasan jeruk nipis dan kecap manis . Aduk rata.

Tata ayam bakar dalam wadah saji, kemudian siram sambal mantah diatasnya. Siap disajikan.

Hasil recook resepnya chef Sadad channel. Simpel , praktis dan nikmar rasanya.

Bahan Sambal Mantah :

Halal

No Alcohol

Cabe

Tomat

Ayam Bakar Bumbu Mantah

Uleg bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kemiri, terasi, lengkuas, kencur, jinten, ketumbar, lalu tambahkan garam dan penyedap rasa. Lalu remas daun jeruk dan daun salam.

Iris cabai merah, daun mlinjo dan kecombrang

Pertama masukkan nangka muda yang sudah dicincang kasar

Setelah itu masukkan bumbu yang sudah diuleg dan daun yang sudah diremas

Lanjut, tambahkan bahan yang sudah dipotong. Rebus kurang lebih 20 menit dengan api sedang. Jika sudah 20 menit, cek apakah nangka sudah empuk. Jika sudah, aduk semua jadi satu .

Menu legendaris megono khas Pekalongan resep keluarga.

Bahan Yang Di Uleg

Bahan Yang Diiris

Bahan Yang Diremas

Bawang Merah

Kelapa

Nangka

Megono Pekalongan

Dadar telur kemudian orak-arik, sisihkan.

Tambahkan air, ayam, kecap manis, saos tiram, garam, kecap asin, dan merica bubuk.

Tambahkan semua sayur ke dalam wajan, aduk rata.

Lalu masukkan bihun, beri saos raja rasa, minyak wijen.

Aduk hingga semua tercampur rata dan sajikan.

Masak simpel, enak dan mengenyangkan 😁

Bahan Penyedap

Bumbu halus

Bihun

Sosis

Bihun Goreng Kecap Spesial

Bersihkan apel, lalu iris dan bagian tengahnya dilubangi.

Beri gula pasir, garam dan vanili bubuk lalu masukkan apel.

Panaskan minyak, goreng apel hingga matang.

Tiriskan apel, taburi dengan gula palem. Sajikan.

Recook resep mbak miftahul, tapi punya saya diberi taburan gula palem.

Apel

Tepung Terigu

Apel Goreng Gula Palem

Cuci bersih labu siam dan wortel kemudian potong sesuai selera, sisihkan

Bumbuhi tahu dengan garam kemudian goreng hingga matang, sisihkan

Blender kunyit, bawang putih, bawang merah, kemiri dengan minyak goreng. Kemudian tumis bersama daun jeruk, sereh & lengkuas hingga bumbu wangi dan berubah warna

Masukan sayur, tahu dan air kemudian biarkan hingga mendidih

Selanjutnya masukan santan kara dan penyedap rasa. Aduk merata hingga mendidih, angkat sisihkan

Kemiri

Kunyit

Labu Siam

Santan

Tahu

Wortel

Opor Labu siam

Masukkan telur, SP, dan gula pasir ke dalam mangkuk. Mixer dengan speed tinggi sampai kental berjejak.

Masukkan tepung terigu, garam, dan vanili. Mixer dengan speed rendah sampai tercampur rata.

Masukkan pasta doger dan margarin leleh, aduk sampai rata. (Mulai panaskan kukusan dan alasi tutupnya dengan kain).

Olesi cetakan dengan margarin. Kemudian taburi dengan sedikit tepung.

Tuang adonan bolu ke dalam cetakan, lalu hentakkan 1 atau 2 kali. Masukkan ke dalam kukusan yang sudah beruap banyak.

Kukus selama 15 menit dengan api sedang cenderung kecil.

Baking Powder

Mentega

Strawberry

Telur

Vanilla

Bolu Kukus Doger

Cuci beras keyan lalu rendam kurang lebih 1-2 jam. Lalu, kukus beras ketan kurang lebih 20 menit.

Sambil menunggu agak dingin, masak santan dengan daun pandan. Beri garam. Masak hingga mendidih.

Tuang santan hangat ke ketan kukus, aduk hingga rata dan beras ketan mengembang.

Kukus kembali beras ketan kurang lebih 30 menit.

Ambil loyang, alasi dengan daun pisang. Ambil sebagian ketan, padatkan.

Beri atasnya dengan isian ayam suwir. Ratakan.

Timpa kembali dengan sisa ketan. Ratakan dan padatkan. Dinginkan.

Setelah dingin, balik loyang, lemper ayam potong sesuai selera. Sajikan.

Langkah 8

Bikin lemper ternyata nggak serumit bayanganku dulu.
Yuk coba bikin, enak banget lho.
Jajanan favorit yang mengenyangkan.

Isian

Beras Ketan

Daun Pandan

Lemper ayam

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian. Lalu cuci bersih. Beri air perasan jeruk nipis, remas perlahan,dan cuci kembali hingga bersih.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabe merah dan cabe rawit. Tumis hingga rata.

Setelah itu masukkan sayap ayam dan air. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis, lada bubuk, kaldu bubuk,dan garam. Aduk rata.

Masak hingga ayam matang, bumbu meresap, dan kuah agak menyusut. Angkat.

Tuang ungkep ayam ke dalam piring dan siap di sajikan.

Enak banget. Cocok di makan dengan nasi hangat.

Sayap Ayam Ungkep Saus

Tambahkan air, masukkan ayam, aduk2 merata.

Aduk cepat telur dengan api sedang agar mambalut ayam. Masak sampai air agak mengering.

Untuk pertama kali mambuat ayam telur ini mos, dan emang enak banget ternyata. Aku coba ayam kampung. Namun sepertinya akan lebih cocok pamai ayam negeri/boiler.

Ayam Goreng Telur ala Padang

Rebus air dan gula. Setelah kental seperti karamel, masukkan vanili.

Masukkan parutan kelapa, aduk-aduk sampai air mengering, adonan tidak basah dan tidak kering (sedang). Angkat dan sisihkan.

Siapkan wadah, buat adonan dadar dengan masukkan tepung terigu, santan, dan garam. Aduk-aduk rata.

Panaskan teflon lalu olesi dengan 1 sdt margarin atau secukupnya. Ambil 1 sendok sayur adonan, kemudian tuang ke dalam teflon sambil diratakan ke seluruh sisi teflon seperti gambar di atas. Setelah matang, balik telfon dan hentakkan untuk menjatuhkan dadar di atas wadah yang sudah disiapkan sebelumnya.

Ambil 1 lembar dadar, isi dengan 1 sdm unti kelapa. Lipat samping kiri kanan kemudian gulung. Lakukan berulang sampai bahan habis kemudian sajikan.

Dadar gulung merupakan jajanan tradisiona. Makanan ini di sukai banyak orang rasanya yang manis dan lembut gurih cocok untuk isian snack box.

Bahan Unti Kelapa

Bahan Dadar

Gula Merah

Margarin

Dadar Gulung

Cuci bersih ayam, kemudian potong dadu kecil.

Bumbui ayam dengan bawang putih bubuk, bubuk cabe, garam, penyedap jamur, lada bubuk, dan bawang putih cincang. Diamkan minimal selama 15 menit.

Goreng ayam dengan minyak panas dalam api kecil. Masak hingga kering kecoklatan. Angkat. Sisihkan dahulu.

Panaskan margarin, masukkan cabe rawit merah dan cabe merah hingga matang.

Kemudian masukkan ayam yang sudah di goreng tadi, aduk rata.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, tambahkan sedikit garam jika suka rasa asin. Aduk sampai rata. Angkat, siap disajikan.

Recook resep editorial Yummy yang praktis dan enak. Disini saya pake paha tanpa kulit ya (resep asli, paha dengan kulitnya) . Alhamdulillah tetap enak.

Ayam Goreng Bawang Pedas

Campur tepung terigu, gula, soda kue dan baking powder jadi satu.

Tuang air sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Selanjutnya masukkan margarin cair aduk hingga tercampur rata.

Tutup adonan dan diamkan selama 10-15 menit.

Panaskan teflon dengan api kecil, setelah cukup panas masukkan satu sendok sayur adonan pancake. Panggang hingga bagian bawah kecoklatan.

Balik ke sisi satunya panggang hingga kedua sisi matang sempurna.

Angkat dan lakukan hingga semua adonan habis.

Cemilan yang mengenyangkan buat si kecil hari ini.

Pancake Tanpa Telur Takaran Sendok

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, dan kunyit. Sisihkan.

Potong-potong buncis, wortel dan usus yang telah direbus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum.

Masukkan buncis dan wortel, aduk hingga bercampur dengan bumbu.

Tambahkan air. Setelah mendidih, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Masak hingga sayuran cukup empuk.

Masukkan usus, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu dan sayuran. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Olahan usus ayam dengan sayur buncis dan wortel. Praktis, enak, dan menggugah selera.

Buncis

Usus Ayam Buncis Bumbu Kuning

Potong-potong tempe, lalu tumbuk setengah halus.

Masukkan irisan daun bawang, kuning telur, dan semua bumbu jadi satu. Untuk putih telurnya sisihkan buat bahan pencelup nanti saat hendak menggoreng

Ambil secukupnya adonan perkedel tempe bentuk bulat pipih.

Panaskan minyak secukupnya, celupkan perkedel kedalam putih telur lalu goreng hingga matang, angkat, tiriskan.

Kali ini nyoba bikin perkedel tempe, penasaran aja biar gak di goreng gitu-gitu aja, ya meski rasanya tetep juga tempe ya.. gak berubah jd daging hehee.

Daun Bawang

Tempe

Perkedel Tempe

Goreng ayam lebih dulu. Jangan sampai terlalu kering. Angkat, sisihkan.

Tumis bawang sampai layu dan harum. Kemudian masukkan putren. Aduk beberapa saat hingga layu.

Kemudian masukkan jamur tiram. Aduk kembali sampai layu

Lalu tuang air mineral. Biarkan mendidih.

Masukkan saos tiram,  garam, penyedap ayam, gula pasir. Aduk, tes rasa. Setelah bumbu meresap dan matang, angkat. Sajikan.

Jamur

Jamur Tiram Ayam Goreng Putren

Tumis bawang dan cabe hingga layu dan wangi.

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan air, bumbui gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan saos tiram, aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Saus Tiram

Tumis Buncis Ayam Saos Tiram

Cuci bersih ikan, lalu beri perasan air jeruk nipis. Diamkan hingga 10 menit.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan irisan cabe hijau, cabe merah, serai, dan lengkuas.

Letakan daun salam di atas dua lembar daun pisang.

Lalu letakan adonan ikan, bungkus bentuk pepes, sematkan dengan lidi.

Kukus dalam dandang panas di atas api sedang selama 45 menit hingga matang.

Langkah 9

Kudapan khas Papua, dengan bumbu yang kaya akan rempah.

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Bungkus Khas Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Dapatkan uang dan banyak hadiah lainnya di Minggu Ke-3 untuk Kamu yang jago masak, lalu upload resep andalanmu di Yummy App.

Resep Bakwan Sayur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Sayur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya