Resep Balado Tahu Tempe Telur

Langkah 1

Goreng tempe hingga garing, kemudian tiriskan.

Langkah 2

Goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Langkah 3

Goreng juga telur hingga berkulit, lalu tiriskan.

Langkah 4

Siapkan semua bahan bumbu halus, kemudian blender.

Langkah 5

Tumis bumbu halus dengan sisa minyak mengoreng tahu, tempe dan telur.

Langkah 6

Kemudian beri cuka dan garam, aduk rata, cicipi rasanya. Jika bau langu sudah hilang dan cabe sudah berubah warna, kemudian matikan api.

Langkah 7

Masukkan tempe dan tahu goreng, aduk rata.

Langkah 8

Potong telur menjadi 2 bagian, jika tidak mau dipotong juga tidak masalah.

Langkah 9

Tata tahu, tempe balado di atas piring saji, kemudian susun telur goreng, dan siram dengan sisa cabe balado. Kemudian sajikan.