Resep Balado Terong Teri Asin
Cicik Ary
5.0
(1 Rating)
Pendamping nasi yang yummy.
Bahan Utama
2 buah terong ukuran sedang
30 gram ikan teri asin
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
5 buah cabai rawit
3 buah cabai merah
1 sdm kecap manis
Secukupnya garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt kaldu jamur
Secukupnya minyak goreng
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Potong tipis terong ungu tanpa dikupas lalu rendam ke dalam air agar tidak menghitam.
Langkah 2
Goreng ikan teri asin hingga kering, angkat dan sisihkan.
Langkah 3
Goreng terong hingga matang, angkat dan tiriskan.
Langkah 4
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah dan cabe rawit.
Langkah 5
Dengan sisa minyak, tumis bumbu halus hingga wangi lalu beri kecap manis, gula dan kaldu jamur.
Langkah 6
Masukkan terong, aduk rata.
Langkah 7
Masukkan ikan teri asin, aduk rata dan tes rasa. Jika diperlukan, tambahkan garam lalu angkat dan hidangkan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
