Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus daging sampai empuk, buang kotora yang mengambang di permukaan air rebusan. Angkat daging. Simpan air rebusan (saya pindahkan dalam panci lebih besar).

Langkah 1

Potong dadu kecil daging, sisihkan dahulu.

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah sampai layu dan harum.

Langkah 3

Masukkan daging dan potongan tomat merah, bumbui dengan garam. Aduk rata.

Langkah 4

Masukkan potongan cabe rawit hijau dan kecap manis, aduk rata dan beri sedikit air. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Oseng oseng daging sampai airnya surut,dan bumbu meresap. Angkat. Sisihkan dahulu.

Langkah 5

Buat kuah sotonya; panaskan sedikit minyak, tumis semua bahan bumbu halus kuah soto dengan jahe, lengkuas, cengkeh, bubuk pala, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang dan harum.

Langkah 6

Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi kedalam rebusan air kaldu sapi. Aduk rata dan tuang santan kental serta susu cair. Aduk rata.

Langkah 7

Masukkan potongan tomat, bumbui dengan secukupnya garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Didihkan sambil terus diaduk aduk.

Langkah 8

Terakhir masukkan margarin, aduk sampai meleleh. Koreksi rasa sampai pas. Matikan api.

Langkah 9

Tata oseng daging dan kuah soto dalam wadah yang berbeda, kemudian taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan nasi hangat. Nikmati dengan sambal dan jeruk limo.

Langkah 10

Menikmati soto dengan sensasi yang berbeda. Recook resepnya mba Lydia dengan sedikit modifikasi

Bahan Utama

Bahan Oseng Daging:

Bahan Bumbu Halus Kuah Soto

Bahan Bumbu Cemplung Kuah Soto

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Daging Sapi

Garam

Gula

Kecap Manis

Soto Betawi Oseng Ala H. Mamat

​Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

​Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Yuk Kenalan Sama Shiratama Dango, Kreasi Dessert Tradisional Jepang!

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat! 

​Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong terong dengan bentuk miring dan agak tipis. Lalu rendam di air bersih.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, maizena, baking powder, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan air. Aduk rata.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Lalu goreng terong hingga tepung kecoklatan dan garing. Angkat dan tiriskan.

Chopper kasar cabai rawit dan bawang putih.

Panaskan margarin, tumis cabai rawit dan bawang putih.

Lalu masukkan daun bawang, seledri, garam,  penyedap, dan gula pasir. Aduk rata.

Lalu masukkan terong, aduk rata. Lalu angkat dan sajikan.

Bawang Putih

Cabe

Tepung

Terong

Terong Raos

Siapkan bahan yang perlu di iris/di potong, kemudian sisihkan.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis sosis dan bawang putih sampai harum.

Masukkan kwetiau dan bumbu perasa, lalu aduk rata.

Kemudian masukkan kocokan telur, tauge, dan daun bawang, lalu aduk rata.

Cicipi rasanya, jika sudah matang, lalu angkat dan siap disajikan.

Char Kway Teow atau kwetiau goreng ala malaysia/singapore. kwetiau yg digoreng dengan kecap pekat dan tauge. biasanya terasa agak sedikit manis. karena sy tidak bgtu suka manis sy masukan kecap manisnya sedikit saja.. 👍👍👍

Bumbu Perasa :

Daun Bawang

Lada

Tauge

Char Kway Teow #JagoMasakPeriode4We #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan ikan pindang. Kemudian potong jadi dua.

Kemudian tumis bersama tomat, bawang bombai, serai, daun jeruk dan daun salam sampai harum dan layu.

Masukan ikan pindang, air, saos tomat, saos tiram, gula, garam dan lada bubuk. Aduk. Masak sampai mendidih.

Masukan daun bawang. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bumbu Tambahan :

Pelengkap :

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Jahe

Kunyit

Saus Tiram

Serai

Tomat

Sarden Pindang Salem

Siapkan paha ayam. Ambil dagingnya. Kemudian potong memanjang.

Tambahkan bumbu marinasi. Aduk rata. Diamkan selama 30 menit. (me. masuk kulkas)

Tumis ayam dengan sedikit minyak sampai kecoklatan. Angkat.

Bersihkan kercis. Kemudian tumis kercis dengan sedikit minyak. Angkat.

Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum dan layu. Kemudian masukkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk rata.

Masukkan ayam dan kercis. Aduk rata. Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan saos tiram. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bisa ditambah cabai rawit jika suka pedas.

Bumbu Marinasi :

Bumbu Tumis :

Tumis Ayam Kercis

Campur tepung ketan, tepung beras, garam, dan pasta pandan. Tuang air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga adonan kalis dan mudah dibentuk.

Masak gula merah, gula pasir, santan, garam, dan daun pandan, kemudian aduk-aduk hingga mendidih dan gula larut.

Kemudian masukkan bola-bola ke dalam panci.

Masak hingga bola-bola mengapung, lalu cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bubur candil ala Banjar yang biasa dijadikan sebagai takjil.

Bahan Kuah Gula :

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Hintalu Karuang Pandan

Masak blueberry dengan sedikit gula hingga menjadi pasta atau selai

Kukus 200 gr ubi hingga matang, lalu hancurkan hingga halus

Tambahkan 50 gr tepung ketan dan 50 gr tepung maizena ke dalam ubi yang telah dihancurkan, aduk rata. Tuangkan 30 ml air sedikit demi sedikit ke dalam adonan, uleni hingga kalis

Tambahkan sedikit pasta blueberry kedalam adonan, uleni hingga rata

Bagi adonan menjadi bola-bola kecil dengan berat masing-masing sekitar 22 gr. Pipihkan dan isi tengahnya dengan selai blueberry. Bulatkan kembali

Baluri setiap bola dengan sedikit tepung ketan untuk mencegah lengket. Letakkan adonan yang sudah dibentuk di dalam cetakan bunga, tekan hingga membentuk pola

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh ibu ku

Blueberry

Tepung Maizena

Purple Sweet Potato Blueberry Mochi

Siapkan roti tawar, potong kotak kecil roti tawar.

Lalu panggang di atas teflon sampai matang, angkat.

Iris halus kol ungu, lalu potong potong juga alpukat.

Tata semua bahan salad kedalam piring saji.

Lalu beri perasan jeruk lemon, olive oil dan mayones, aduk rata sajikan.

Simpel dan mengenyangkan banget, dan ada sehatnya juga pasti

Alpukat

Kubis

Mayonaise

Roti Tawar

Timun

Salad Alpukat Kol Ungu

Tambahkan air, wortel, dan daun bawang, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu jamur, dan merica, masak hingga wortel dan ceker matang.

Sesaat sebelum api dimatikan, tambahkan irisan seledri, koreksi rasa dan sajikan.

Cocok untuk anak kos yang tidak mau ribet.

Wortel

Sop Ceker Wortel #JagoMasakMinggu4

Tambahkan air, garam, kaldu dan penyedap.

Masukkan ikan cucut, aduk hingga terbalur.

Panaskan minyak, goreng hingga matang dan kriuk.

Ikan cucut digoreng dengan tepung bumbu daun kunyit ini sangat enak khas. Aroma daun kunyit digoreng langsung menyapa penciuman.

Ikan Cucut Goreng Tepung

Rendam chia seed dengan air panas selama 3 menit.

Siapkan gelas, masukkan gula dan 1 buah perasan jeruk limau.

Inspirasi dari resep mba laila fitria. Jeruk nipisnya aku ganti jeruk limau.

Jeruk

Teh Jeruk Limau

panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

masukkan kacang panjang tumis sampai layu.

Masukkan suwiran jamur tiram, lalu tambahkan air secukupnya.

Bumbui saos tiram, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai mendidih.

Masukkan irisan tomat dan irisan cabe. Masak sampai tomat layu. Angkat dan sajikan.

Jamur

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Jamur Tiram

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.

Didihkan air, rebus ayam selama ± 2 menit. Buang airnya, cuci bersih.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan air dan garam, masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan ayam, daun salam, daun jeruk dan serai.

Masak menggunakan api sedang hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api. Biarkan hingga dingin.

Haluskan semua bahan sambal kecuali minyak panas, tes rasa.

Menu andalan di rumah karena anak-anak memang suka sekali dengan ayam goreng 😋😋

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bumbu Dan Bahan Lain

Bahan sambal

Ayam Goreng Sambal Krosak

Kupas singkong rendam maksimal selama 2 jam cuci bersih kemudian potong kecil-kecil.

Tumbuk singkong selagi masih panas hingga halus, beri sedikit garam dan gua pasir, aduk rata.

Ambil sedikit adonan pipihkan, kemudian isi dengan ¼ sdt gula pasir, bulatkan.

Campur semua bahan pelapis, aduk hingga benar-benar tercampur rata.

Ambil beberapa bulatan singkong, masukkan ke dalam adonan pelapis, lapisi hingga semuanya tertutup adonan.

Panaskan minyak dengan api sedang kemudian goreng gemblong hingga permukaannya kering.

Angkat dan tiriskan. Gemblong cothot siap dihidangkan.

Kudapan tradisional berbahan dasar singkong yang dihaluskan dan diberi isian gula pasir yang kemudian digoreng. Rasanya gurih manis legit.

Resep Balado Terong Ungu Ikan Terubuk

Bahan Utama

Balado:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Balado Terong Ungu Ikan Terubuk

Bahan Utama

Balado:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

​Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Yuk Kenalan Sama Shiratama Dango, Kreasi Dessert Tradisional Jepang!

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

​Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet