Theokbokki

Dokkebi Hotdog #JagoMasakPeriode4Week7

Tteokbokki #JagoMasakMinggu4Periode2

Campur semua bahan isi dan bumbu kecuali tepung tapioka, minyak wijen, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 1

Kemudian masukkan tepung tapioka,minyak wijen, garam, dan kaldu bubuk.

Langkah 2

Siapkan 1 lembar kulit dimsum, isi secukupnya dengan bahan isian ayam bengkuang, rapikan bagian pinggirnya. Rekatkan dengan bantuan olesan air di kulit dimsum.

Langkah 3

Tambahkan wortel yang sudah diserut halus.

Langkah 4

Panaskan kukusan, kemudian tata dimsum di dalamnya. Kemudian kukus selama 25 menit. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Favoritku, enak!. bikin sekalian banyak buat stock.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bengkoang

Daging Giling

Wortel

Dimsum Ayam Bengkuang #JagoMasakMinggu1Periode3

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, dan ketumbar.

Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam dan laos, masak hingga harum.

Setelah harum tuangkan air secukupnya. Lalu masukkan garam, gula, merica, ketumbar. Masak hingga air mendidih.

Setelah air mendidih. Masukkan tahu dan tempe.

Langkah 6

Tahu

butir

Kemiri

Merica

Salam

Kunyit

Jahe

Buah

Cabe

Cabai

Garam

Gula

Kaldu

Minyak

Tahu Tempe Kuah Kuning

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Siapkan bahan-bahan (kentang rebus, tepung meizena, keju cheddar 1/2 blok)

Hancurkan kentang kedalam saringan supaya kentang yg diperoleh lembut seperti mash potatoes

Masukkan semua bahan-bahan adonan ke dalam loyang

Uleni dan masukkan seledri yg sdh di iris lembut atau bisa menggunakan oregano

Kemudian masukkan ke dalam plastik, kemudian gunting bagian tengah plastiknya lalu adonan kentang dipotong-potong

Langkah 7

Kentang goreng keju ini cocok mengisi waktu luang di kos

Maizena

Keju

Potato Cheesetake Simple #JagoMasakMinggu4

Pempek tanpa Ikan

Pempek Tanpa Ikan

Pempek tanpa ikan

Pempek Dos (Tanpa Ikan)

Pempek Dos Tanpa Ikan

Cuci bersih ikan, belah jadi dua. Buang kotoran dan bilas air sampai bersih. Beri perasan air jeruk nipis diamkan 5 menit. Bilas dengan air sampai rata. Marinasi dengan merica bubuk dan garam. Sisihkan dulu.

Panaskan secukupnya minyak, masukkan bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu benar-benar matang dan tidak berbau langu. Tambahkan air, masak sampai bumbu mendidih. Bumbui gula merah dan garam, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan ikan perlahan, masak sampai bagian sisi bawah matang sambil bumbu disiram-siram di bagian atas ikan.

Balik ikan, masak bagian sisi satunya sampai matang, hingga bumbu menyusut dan meresap sempurna. Matikan kompor.

Ambil grill pan, oles sedikit minyak goreng. Bakar ikan bolak balik sampai matang sambil dioles sisa bumbu ungkep. Angkat dan sajikan dengan pelengkap.

Bumbu Halus :

Bumbu Pelengkap :

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Ikan Bakar Bumbu Ungkep

Ulek haus bawang putih, garam, merica, kaldu jamur sisihkan.

Siapkan wadah campurkan tepung terigu, tapioka, bumbu halus dan irisan daun bawang aduk rata

Nyalakan kompor masak sampai mengental sampai diaduk rata

Setelah mengental diamkan biarkan agak dingin

Lumuri tangan dengan minyak goreng lalu bulat-bulatkan sesuai selera, lakukan sampai habis

Panaskan minyak lalu goreng sampai kecoklatan

Langkah 8

Cemilan murah meriah chewy dalamnya krispy luarnya 😉, dimakan langsung enak, dicocol dengan sambal enak sama cabe rawitpun enak 😋 musim hujan gini harus kreatif buat cemilan karna kalau hujan maunya nyemil terooss 😝😜

Daun Bawang

Lada

Tepung

Tepung Tapioka

Cucur Bawang

Campur margarin, bawang putih bubuk, lada bubuk dan garam di dalam pan.

Lalu masak agar margarinnya leleh, aduk dan dinginkan.

Masukkan roti, aduk agar roti tercampur dengan bahan yang dilelehkan.

Tata pada loyang yang diberi baking paper.

Kemudian panggang dengan suhu 160°C sampai golden brown, angkat dan sajikan.

Roti bawang yang biasa dimakan sama cream soup kalau di hotel. Ini di rumah bikin sendiri, habis di cemilin gini aja.

Margarin

Roti

Croutons

Patut wortel menggunakan parutan keju, kemudian campurkan pada nasi.

Aduk sampai tercampur rata. Kemudian bentuk bulat pipih.

Celupkan pada kocokan telur lalu goreng sampai matang.

Nasi

Perkedel Nasi

Parut kelapa dan singkong yang sudah dibersihkan kemudian sisihkan.

Iris bawang daun, sisihkan, potong dadu mozarella, sisihkan kembali.

Campurkan singkong, kelapa parut, bawang daun, dan bumbu lainnya lalu aduk hingga merata. Ambil sedikit, pipihkan lalu isi dengan mozarella, kepalkan hingga padat.

Lakukan hingga semua adonan menjadi bola-bola siap goreng.

Panaskan minyak, goreng adonan hingga coklat keemasan. Jika sudah matang angkat dan tiriskan.

Perpaduan cita rasa tradisional dan modern yang pas.

Singkong Mozarella #JagoMasakMinggu4

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Potong dadu tempe, kukus hingga matang lalu haluskan.

Campur tempe, tepung terigu, gula halus dan telur.

Uleni hingga tercampur rata dan bisa dipulung.

Ambil secukupnya adonan lalu isi dengan meses. Bulatkan kembali.

Lakukan langkah 4 berulang hingga selesai lalu taburi bola-bola tempe dengan tepung terigu.

Gulingkan ke dalam tepung panko. Masukkan dalam kulkas minimal 20 menit.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang.

Salah satu cara lain menikmati tempe. Cemilan murah meriah dan enak. Bisa dinikmati seluruh keluarga.

 Bahan Isian

Pelapis

Meses

Tepung Terigu

Bola-Bola Tempe Isi Meses

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Masukkan terong dan aduk sampai sedikit layu.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana untuk makan siang bersama keluarga.

Bumbu halus

Terong

Tomat

Udang

Tumis Pedas Udang Terong

Cuci bersih bunga kol. Tiriskan. Taburi dengan garam dan lada hitam. Aduk rata.

Celupkan bunga kol ke dalam telur lalu baluri dengan tepung.

Panaskan minyak. Goreng bunga kol hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Untuk membuat saus wijen, panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan air.

Tambahkan kecap asin, minyak wijen, dan gula jawa. Tambahkan larutan  tepung maizena. Aduk hingga mendidih dan mengental.

Masukkan daun bawang lalu bunga kol goreng. Aduk hingga tercampur rata. Angkat.

Letakkan dalam piring saji. Taburi wijen sangrai.  Bunga kol saus wijen siap disajikan.

Bunga kol dengan saus wijen yang gurih dan manis.

Wijen

Saus

Kecap

Bunga Kol Saus Wijen #JagoMasakMinggu9

Lumuri ikan dengan bumbu halus dan jeruk nipis.

Potong-potong bawang merah, cabai dan tomat.

Lalu masukkan kecap manis, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Beri perasan jeruk nipis/cui dan icip rasanya. Sajikan ikan goreng dengan sambal kecap.

Bumbu Halus Untuk Ikan :

Bahan Sambal Kecap :

Ikan Bawal Goreng Sambal Kecap

Blender cabai rawit,cabai merah keriting,bawang putih,dan air secukupnya hingga halus.

Lalu masukkan bumbu halus ke dalam panci. Tambahkan air.

Kemudian masukkan gula jawa dan garam. Aduk rata.

Terakhir masukkan asam jawa. Masak sambil di aduk perlahan hingga mendidih. Biarkan mendidih agak lama. Lalu angkat.

Tunggu hingga hangat,lalu saring kuah cuko.

Tuang ke dalam mangkuk dan sajikan untuk kuah empek-empek.

Resep kuah cuko andalan untuk makan empek-empek di rumah. Selamat mencoba.

Asam Jawa

Gula Merah

Kuah Cuko

Siapkan semua bahan yang diperlukan, pisangnya diancurin pakai garpu.

Mixer speed tinggi telur dan gula pasir sampai mengembang warna putih pucat

Kecilkan speed masukan campuran terigu, cacao, susu dan soda kue secara perlahan

Masukan pisang dan margarin, aduk dengan spatula

Oven suhu 180° api bawah 20 menit, api atas bawah 10 menit

Cokelat Bubuk

Pisang

Susu

Bolu Pisang

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini! 

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Balado Tongkol

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Balado Tongkol

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini!

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah