Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan nanas, remas nanas hingga sari nanas keluar, balur ikan dengan bumbu dan nanas. Diamkan selama 20 menit.

Langkah 3

Tuangkan air, aduk hingga tercampur dengan baik. Nyalakan kompor dengan api sedang dan masak hingga kuah mendidih. Tambahkan gula pasir, gula merah, garam dan penyedap. Untuk gula pasir gunakan 5 sdm terlebih dahulu, jika dirasa masih asam dari nanasnya boleh ditambah 2 sdm lagi. Baiknya gunakan nanas yang manis.

Langkah 4

Setelah kuah mendidih dan sedikit menyusut masukkan potongan daun bawan dan daun kemangi, masak sesaat. Matikan kompor dan sajikan!

Langkah 5

Pindang pegagan dengan rasa asam, manis, pedas favorite keluarga.

Bahan Utama

Bumbu Cair

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Nanas

Pindang Pegagan Palembang

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih daging kambing, potong kotak-kotak, rebus hingga mendidih dan buang kotoran yang mengapung di bagian atasnya.

Tumis dengan minyak goreng bumbu halus beserta bumbu rempahnya hingga harum.

Masukkan bumbu tumisan ke dalam air rebusan daging kambing, aduk rata, masak lagi hingga daging matang.

Tambahkan santan kental, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga mendidih dan santan tidak pecah.

Gulai biasanya menggunakan bahan jeroan kambing, babat ataupun jeroan sapi, kali ini sengaja memilih full daging kambing tanpa lemak untuk dibuat gulai ala Madura, favoritnya suami dan anak-anak di rumah, dengan bumbu khas yang melimpah, serta aroma khas gulai Madura yang tidak pedas karena sambalnya terpisah dibuatnya, sehingga anak-anak pun akan suka sekali dengan rasanya.

Bumbu Halus :

BUMBU REMPAH

Selamat pagi mbak setor recook terimakasih banyak resepnya mantul 
#RecookYummy

Daging Kambing

Kunyit

Santan

Gulai Daging Kambing Khas Madura #JelajahBarat

Endah Triana

Salad Sayur

Ayam Bumbu Kacang

Perkedel Singkong

Kolak Labu Kolang Kaling Rambutan

Urab Kacang Panjang Kecipir

Udang Pedas Manis

Nugget Tahu

Bakwan Caisim

Nasi Goreng Rawit Merah

Makaroni Telur Saos Bulgogi

Bola Ubi Lumer

Kue Sengkulun / Awug

Tawendra Wakisman

Rebus hati ampela ayam sampai empuk, tiriskan dan potong kecil-kecil. Sisihkan.

Potong dadu kecil kentang, goreng sampai kering. Sisihkan.

Panaskan 3sdm minyak goreng, tumis bawang merah sampai layu dan harum.

Masukkan bumbu halus, salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang.

Tambahkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah 6

Setelah mendidih masukkan hati ampela ayam dan masak sampai kuah berkurang.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Citarasa gurih dari santan, cocok untuk macam-macam nasi.

Ati Ampela

Daun Salam

Sambal Hati Ampela Berkuah

Di mangkuk yang besar campurkan maizena, bawang putih bubuk, lada hitam, kaldu jamur dan jagung, aduk rata hingga semua jagung terbalur dengan rata.

Panaskan minyak dan goreng jagung hingga bewarna kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Di wadah campurkan mayo, saos tomat, merica bubuk, minyak wijen dan parsley, sisihkan.

Campurkan jagung yang sudah di goreng dengan bumbu balado hingga rata dan oleskan jagung dengan saus satu persatu.

 Bahan Bumbu :

Bahan Bumbu:

Bahan Saus

ini enak banget, sukaaa 😘😘 tetimakasih resepnya, ijin reshare 🙏

Jagung

Tepung Maizena

Corn RIbs

Ayam yang sudah dicuci bersih diberi perasan jeruk nipis dan garam.

Tumis bumbu halus, masak hingga sambal matang tambahkan bawang bombay iris, gula, garam dan kaldu bubuk, masukkan ayam goreng aduk hingga rata.

Ayam sambal merah adalah masakan dengan bahan dasar lokal.

Ayam Sambal Merah #JagoMasakMinggu10

Campur labu kuning, terigu, gula, garam dan vanili.

Masukkan santan sedikit-sedikit aduk hingga mengembang dan kental. Bisa menggunakan mixer kecepatan rendah.

Panaskan cetakan dengan api sedang. Masukkan 1 sendok sayur, berikan kurma dan tutup. Tunggu sampai permukaan kering kemudian angkat dan sajikan.

Kue lembut, legit, mudah membuatnya dan pastinya yummy.

Labu

Tepung

Terigu

Gula

Garam

butir

Susu

Vanili

Kurma

Sayur

Kue Lumpur Pumkin #INDONESIAKAYA

Iris bawang merah, bawang putih & cabai hijau.

Tumis bawang merah & bawang putih sampai layu & harum.

Tuang air, bumbui garam, gula & kecap manis, didihkan & koreksi rasanya.

Masak sampai kuah menyusut & bumbu meresap, angkat & sajikan.

Tumis Sirih Tahu Cabe Hijau

Blender daun pandan bersama air kemudian saring, sisihkan.

Bahan Enten: Campur semua bahan jadi satu dalam wajan, lalu masak dengan api kecil, aduk terus hingga gula cair merata menyatu dengan kelapa, masak terus sampai kelapa agak mengering, angkat dan biarkan dingin, kemudian kepal bentul panjang.

Bahan dadar: Campur semua bahan jadi satu lalu kocok rata hingga adonan kalis, jika perlu disaring agar tidak bergerindil.

Panaskan teflon lalu buat dadar dari satu sendok sayur, sebaiknya tipis.

Lalu tambahkan isian, gulung seperti amplop atau risol. Lakukan hingga bahan habis.

Enak ya di makan bareng teh hangatt. Hemm yummy.

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Dadar Pandan Enten #HijauEkstraPoin

<p>Kepergian Paus Fransiskus di usia 88 tahun pada Senin (21/4) pagi waktu Vatikan membuat umat Katolik di Indonesia mengalami duka yang mendalam dan momen bersejarah saat Paus Fransiskus menginjakkan kaki di Indonesia waktu lalu pun masih sangat membekas dalam ingatan. Tak hanya menjadi kunjungan yang bermakna, kedatangan beliau juga membawa cerita hangat di balik layar, termasuk pengalaman eksklusif tim Yummy yang berkesempatan meliput langsung mengenai hidangan khusus untuk Paus Fransiskus.</p>
<p>Berikut 4 hidangan spesial yang dimasak oleh Chef Roberto, juru masak Paus Fransiskus selama di Indonesia.</p><h2>1. Crispy Pulled Lamb Shoulder Cous Cous </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250424/9ddb7f48213b764d5e2c6c0bb46b486f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Hidangan pembuka asal Timur Tengah dan Mediterania yang diolah dengan sentuhan lokal oleh Chef Roberto. Daging bahu domba ini dimasak perlahan agar empuk, dikompres untuk memperkuat rasa, kemudian dipanggang hingga renyah di bagian luar, dan lembut di dalam. Hidangan ini disajikan di atas Cous Cous yang beraroma rempah.</p><h2>2. Pappardelle Al Ragu D Anatra</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250424/b178fd4ed49afbdca00db8d87366eb71.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Hidangan pasta lebar yang kenyal,&nbsp; membalut ragout bebek yang dimasak perlahan selama berjam-jam. Daging bebek yang kaya rasa dipadukan dengan tomat yang dimasak dengan anggur merah, dan rempah segar seperti thyme dan rosemary menciptakan rasa yang kompleks.</p><h2>3. Panne Della Memoria</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250424/175b1e7ba41fdc4629ff9c0698be0e17.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Disebut sebagai bread of memory atau roti kenangan. Roti yang direndam dengan susu vanilla, krim custard, lalu dikaramelisasi dan ditambahkan es krim jeruk yang segar dan ricotta di sampingnya.</p><h2>4. Tiramisu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250424/92573351c5286c364f0a1e8ec724eab9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Hidangan ini menjadi penutup manis yang dibuat oleh Chef Roberto untuk Paus Fransiskus. Dibuat tanpa alkohol, tapi tidak terlalu ringan, dan tetap mempertahankan rasa klasik dari Tiramisu itu sendiri.</p><p>Itulah 4 hidangan Chef Roberto Untuk Paus Fransiskus saat di Indonesia September lalu. Selamat Jalan, Paus Fransiskus. Namamu akan selalu dikenang di hati kami.</p>

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Eclairs

Fruit Cup Eclairs

Eclair Isi Ragout Makaroni

Paris Eclair Mini

eclair cake dessert box

Red Velvet Eclairs #JagoMasakMinggu2Periode3

Masukkan bumbu ke dalam blender. Lalu proses kasar saja. Sisihkan.

Rebus telur puyuh hingga matang. Lalu kupas dan goreng dalam minyak panas hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.

Lalu goreng udang hingga matang,angkat dan tiriskan.

Kemudian tuang bumbu ke dalam wajan yang berisi minyak bekas menggoreng tadi. Tumis bumbu hingga benar-benar matang dan agak kering.

Lalu masukkan udang, telur puyuh, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

Bumbu :

Selamat pagi Mba Riska.. Setor recook ya, terima kasih inspirasinya 🙏 izin reshare ya Mba 😊🙏

#RecookYummy

Resep Balado Udang Telur Puyuh

Bahan Utama

Bumbu :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Balado Udang Telur Puyuh

Bahan Utama

Bumbu :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025