Blender semua bahan bumbu, lalu tumis dengan ditambahkan daun salam, masak hingga matang dan tanak.

Langkah 1

Tambahkan air dan masukkan tahu putih yang sudah dipotong-potong, aduk perlahan.

Langkah 2

Masukkan irisan terong dan masak sampai kuah mendidih.

Langkah 3

Terakhir beri bumbu garam, kaldu jamur, gula pasir dan santan lalu aduk sampai tercampur rata.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Kalau tidak suka terlalu pedas, bisa diganti dengan cabe merah besar biasa atau cabe tanjung. Di sini saya pakai cabe merah keriting, rasanya cukup pedas tapi nikmat banget dimakan dengan nasi dan kerupuk.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kemiri

Santan

Tahu

Sayur Tahu Terong Kuah Santan

Kukus kentang. Kemudian ulek sampai halus.

Campur semua bahan adonan kecuali margarin dan garam. Uleni setengah kalis. Kemudian masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis elastis. (Me. Menggunakan hand mixer).

Bentuk bulat adonan. Kemudian proofing selama 45 menit sambil ditutup lap bersih/plastik wrap. Kemudian kempiskan  adonan.

Bagi adonan @35 gr. Bentuk bulat. Kemudian proofing Kembali selama 15-20 menit, dengan ditutup lap bersih/plastik wrap.

Goreng bomboloni di minyak panas dengan api sedang sampai matang dengan sekali balik. Angkat dan tiriskan.

Lubangi tepi bomboloni. Kemudian isi dengan selai coklat. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Kentang

Telur

Tepung

Donat Bomboloni #JagoMasakMinggu1Periode3

Cuci bersih jamur tiram kemudian suwir suwir

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit

Langkah 7

Masukkan irisan cabe keriting dan beri penyedap rasa

Langkah 8

Masukkan irisan daun bawang dan siap disajikan

Langkah 9

Enak banget apalagi favorit.dirumah bikinnya mudah dan gampang banget

Bahan Penyedap

Halal

Jamur Tiram

Oseng Jamur Tiram Saori Pedas

Masukkan kol dan udang papeh yang sudah digoreng ke dalam mangkuk.

Wangi banget ketika digoreng. Recook resep Lina Dwi S.

Bumbu

Garam

Kembang Kol

Lada

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Udang

Kol Udang Papeh Goreng Tepung

Rebus air, gula pasir dan kulit buah naga kering. Setelah mendidih matikan apinya, biarkan dingin.

Tuang ke dalam gelas saji berisi es batu dan daun mint yang sudah diremas.

Nggak kalah dengan buahnya, kulit buah naga juga banyak mengandung vitamin. Rasanya mungkin sedikit aneh, untuk itu bisa dijadikan mojito supaya rasanya enak dan segar.

Air Soda

Buah Naga

Daun Mint

Lemon

Mojito Kulit Buah Naga

Potong memanjang singkong yang sudah dicuci bersih.

Campurkan singkong dengan bubuk bawang putih, garam dan merica putih.

Bolak-balik singkong saat proses memasak agar matang semua sisi.

No Alcohol

Singkong

Singkong Gurih Airfryer

Campurkan tepung bumbu serbaguna, tepung terigu, garam dan merica bubuk.

Ambil 1½ sdm tepung dan beri air secukupnya. Masukkan tempe, balut dengan tepung basah.

Masukkan tempe dalam tepung kering hingga terbalut rata.

Goreng tempe hingga matang dan berwarna keemasan.

Pelengkap

Tempe

Minyak

Terigu

Merica

Nasi

Wijen

butir

Buah

Jeruk

Kids Lunch Tempe Popcorn

Taruh di wadah, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Aduk hingga tercampur, koreksi rasa. Sajikan.

Ini semacam acar, tapi berkuah santan. Kalau di kampung saya namanya Karabu Timun. 
Ternyata ini juga ada makanan khas Banjar Kalimantan Selatan, namanya Bilungka Bakarik.

Kelapa

Timun

Karabu Timun

Tumis bawang merah iris dengan minyak hingga wangi

Tambahkan bumbu halus dan tumis hingga wangi

Tambahkan air 1000 ml, kayumanis, cengkeh, pala, merica bubuk, garam, serta gula merah

tambahkan tahu dan kentang yang telah digoreng serta telur rebus

Masukkan tahu, kentang, serta telur. Tambahkan kecap manis, masak hingga meresap, tes rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng

Ketumbar

Jahe

Pala

Cengkeh

Kecap

Kaldu

Ayam

Semur Betawi #JagoMasakMinggu8Periode3

Dalam wadah siapkan terigu,tapioka,bawang putih halus, seledri juga air panas. uleni sampai rata.

Hasil adonan bisa dibentuk, bentuk sesuai selera besarnya. bisa pakai sendok takar 2,5gr.

Lakukan sampai adonan habis. rebus dalam air mendidih sampai mengambang. angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu kuah seblak sampai matang dan harum.

Tuang air, cilok, serta telur. orak arik.

Beri daun sawi hijau, gula, garam, penyedap rasa. cicipi rasanya. dan siap disajikan bersama taburan pilus.

Daun Bawang

Cilok Kuah Seblak

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Diiris tipis bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Racik saos dengan cabai rawit merah, garam, saos tomat, saos tiram, kecap manis dan air lalu aduk hingga menyatu.

Siapkan 1 bungkus tepung serbaguna lalu tambahkan air dan aduk hingga merata, kemudian masukkan potongan tempe aduk hingga tempe terbalut tepung.

Panaskan minyak goreng lalu goreng tempe tepung hingga matang. Pastikan tempe tidak saling menempel.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan saos lalu aduk hingga merata dan mendidih.

Bahan Saos 

Kecap Manis

Tempe Pedas Manis

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur kelapa parut, tepung beras, garam dan gula pasir.

Tuang santan hangat dan aduk hingga tercampur rata.

Panaskan cetakan dan masukkan adonan secukupnya, masak dengan api kecil saja.

Setelah setengah matang, tutup cetakan dan masak hingga matang.

Pas sekali dinikmati di saat santai bersama keluarga.

Tepung Beras

Kue Pancong #EkstraPoin17an

Tambahkan garam, saus teriyaki, kecap manis, garam, bawang putih bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Tuang potongan sayap ayam pada wajan, nyalakan api.

Masak hingga ayam matang dan bumbu menyerap, koreksi rasa.

Stok menu untuk disimpan di kulkas, tinggal dipanggang saja supaya menghemat waktu.

Saus Teriyaki

Tepung Maizena

Sayap Ayam Bumbu Saus Teriyaki

Potong-potong ayam, beri perasan jeruk nipis, lalu aduk rata dan diamkan beberapa saat kemudian bilas sampai bersih.

Masukkan tempe, ayam, bumbu marinasi, dan daun salam ke dalam panci. Tambahkan air secukupnya, kemudian rebus sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Chopper kasar bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Goreng tempe hingga setengah kering, setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng juga ayam hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah dichopper hingga harum dan matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram, dan air asam jawa, aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan ayam dan tempe yang sudah digoreng tadi, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap. Sajikan dengan nasi hangat.

Jeruk Nipis

Ayam Tempe Cili Padi

Siapkan wadah. Masukkan susu bubuk dancow dan SKM putih.

Kemudian aduk rata. Kemudian masukkan kedalam freezer selama 10 menit.

Ambil dari freezer. Kemudian bentuk lonjong kecil. Dan bungkus dengan baking paper.

Masukkan lagi kedalam freezer selama 10 menit.

Permen Susu Jadul siap dinikmati. Jika tidak langsung habis. Permen bisa disimpan dikulkas bawah ya.

Simpel & Enakk. langsung habis diserbu anak anak. 😁

Gula Merah

Indomilk Kental Manis

Susu

Permen Susu Jadul

Rebus gula dan air sampai gula larut, lebih bagus diberi daun pandan supaya wangi. Tunggu hangat.

Tuang air gula secara bertahap sambil diaduk dengan whisk. Saat air sudah masuk setengah, hentikan. Aduk keplok sampai 10 menit.

Tuang sisa air gula dengan perlahan sambil terus diaduk. Berikan pewarna kemudian aduk rata. Diamkan minimal 1-2 jam.

Panaskan 5 sdm minyak dengan api sedang cenderung kecil. Aduk adonan sebelum digoreng. Tuang 1 centong adonan biarkan sampai keluar serat dan siram bagian tengah sampai matang. Angkat lalu sajikan.

Tricky sekali membuat cucur, teknik utamanya adalah pengocokan dan konsistensi api saat menggoreng. Cucur tetep berhasil selama api nya pas, tidak terlalu kecil atau besar. Seperti yang saya buat kali ini hanya mengocok pakai whisk 5 menit. Alhamdulillah meski kurang cantik tetep berserat.

 Bahan Pelengkap

Gula

Kue Cucur Gula Pasir

Siapkan bahan-bahannya, kucuri ikan dengan perasan jeruk lemon/nipis.

Ulek bumbu halus dan campur dalam wadah dengan air asam jawa.

Masukkan bumbu halus dan campuran air asam ke dalam panci, lalu aduk rata. Tambahkan air dan nanas, masak sampai mendidih.

Kecilkan api bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk.masak selama 15 menit, lalu masukan ikan dan cabe rawit aduk perlahan supaya ikan tidak hancur.

Resep Bali Ikan Bandeng #JagoMasakApril

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bali Ikan Bandeng #JagoMasakApril

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya