Name: Banana Muffin #UntukSiBuahHati
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 3 buah pisang ambon, yang tua dan besar; 2 butir telur; 110 gr gula, dengan pembagian 80 gr gula pasir dan 30 gr gula palem (opsional, bisa hanya gula pasir); 85 gr butter/mentega, lelehkan; 1 sdt essence vanilla; 1 cup kismis; 1 cup chocochips; 180 gr tepung protein sedang; 1 sdt baking powder double action; 1/2 sdt baking soda

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Larutkan tepung terigu, tepung maizena, tepung instan, garam dan air hingga kekentalan yang pas (tidak terlalu cair dan kental).

Langkah 2

Masukkan potongan ayam ke dalam adonan tepung.

Langkah 3

Langkah 4

Simpan di dalam wadah kedap udara untuk stok bekal.

Langkah 5

Bisa juga langsung digoreng sampai matang merata.

Langkah 6

Bismillah.

Menu bekal anak yang simpel.
Yuk cobain sobat yummy.

Bahan Utama

Garam

Tepung

Tepung Maizena

Chicken Strip

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris tipis bawang merah, bawant putih, cabai merah dan cabai hijau

Siapkan batang sereh yang sudah digeprek, irisan daun bawang, tomat hijau, dan daun jeruk

Panaskan minyak goreng, dan tumis cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun bawang, sereh, dan daun jeruk yang sudah disiapkan sebelumnya sampai harum, kemudian sisihkan

Masukkan bahan-bahan yang sudah ditumis dan tambahkan daun salam

Tambahkan santan kental instant dan air untuk memasak nasi

Langkah 7

Tambahkan lauk pelengkap sesuai selera. Disini saya menggunakan ayam goreng lengkuas, tahu goreng, telur dadar bawang merah, tumis kacang panjang dan sawi putih. Selamat menikmati

Langkah 8

Pengen makan masakan yang jarang dimasak di rumah. Sempat bingung masak apa ya....lalu keingat minggu sebelumnya teman kami dari Malaysia datang berkunjung dan kami pergi ke Resto untuk lunch. Kami pesan Nasi Liwet lengap dengan lauk pauknya.. Jadi pengen bikin sendiri, Nasi Liwet, dengan ayam goreng lengkuas, tahu goreng, dan telur dadar. Bisa jadi menu harian keluarga yang enak dan gak bosan. Yuk masak!

Lauk Pelengkap

Halal

No Alcohol

Nasi

Santan

Serai

Nasi Liwet Magicom

Haluskan bumbu lainnya kecuali kayu manis, sereh dan cengkeh.

Kemudian ambil 1 sdm cabai halus lalu campurkan ke daging, aduk rata.

Tumis bawang merah dan bawang putih iris.

Masukan daging yang sudah dicampur dengan cabai halus, aduk sampai tercampur rata. Masukan santan encer sebanyak 1 liter, masak dan sesekali diaduk sampai mendidih dan santan tinggal setengahnya. Masukkan semua sisa bumbu dan adum sampai tercampur rata, tambahkan 1 liter santan encer lagi dan masak terus sampai santan tinggal sedikit kemudia msukkan 1/2 liter santan kental, masak terus sambil diaduk sampai mengering dan dagingnya lunak.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Kemiri

Rendang Khas Aceh #JagoMasakMinggu7Periode2

Cuci pakcoy, lalu rendam selama 5 menit dalam air dan sedikit garam.

Didihkan air, lalu rebus pakcoy selama 2 menit, tiriskan.

Rendam pakcoy rebus dalam air es sebentar agar tetap berwarna hijau segar, tiriskan.

Goreng bawang putih hingga golden brown, sisihkan.

Tambahkan saos tiram, gula, garam, air dan larutan tepung maizena ke sisa minyak, masak hingga meletup. Tuang ke atas pakcoy, taburi bawang putih goreng.

Saya lagi membuat gerakan tiada hari tanpa sayuran, sehingga setiap hari juga harus berpikir mengolah sayuran agar tidak membosankan. Ini olahan pakcoy yang biasanya cukup direbus.

Gula

Pakcoy Bawang Putih Resep Resto

Potong daun sembukan lalu remas remas dan cuci bersih, tiriskan

Campurkan semua bahan kecuali daun dan lidi

Ambil secukupnya adonan lalu gulung dan eratkan kedua sisinya dengan lidi

Kukus selama 20-25 menit, bisa langsung disajikan atau dipanggang sampai daun agak gosong

Aroma khas daun sembukan menambah cita rasa

Buah

Tomat

Kelapa

Pisang

Penyedap

Cabai

Rawit

Kencur

Jeruk

Asam

Pepes Daun Sembukan #JagoMasakMinggu9Periode2

Rebus hingga mendidih dan gula jawa larut

Sambil menunggu mendidih, siapkan tepung terigu dan beri sejumput garam.

Masukkan air sedikit demi sedikit sampai agak kental dan tepung tidak menggumpal.

Nyalakan api lalu aduk-aduk terus sambil masukkan air gula jawa tadi.

Pindahkan ke piring selagi masih panas beri margarin di atasnya.

Malam malam begini enaknya makan yang anget anget, buat asidah ini aja yang enak. Asidah berasal dari Arab, Ayo langsung buat dijamin ketagihan..

Toping

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Margarin

Tepung Terigu

Asidah Toping Kismis #JalanKeTimurTengah

Masak gula dan air hingga warna kecoklatan karamel.

Tuang lapisan karamel di bagian bawah cetakan.

Campurkan gula putih, agar-agar swallow bubuk, kuning telur, santan cair, dan garam. Aduk hingga merata.

Saring campuran agar lalu masak sembari diaduk dengan panas perlahan hingga mendidih.

Saring kembali lalu tuang di atas cetakan dan dinginkan lalu diamkan hingga mengeras.

Kreasi agar-agar dengan santan dan manisnya karamel.

Lapisan Karamel

Agar-Agar

Vanilla

Puding Santan Karamel #DiRecookYummy

Campur 1 kuning telur, mentega, sedikit tepung.

Aduk hingga kalis tidak mudah retak seperti bikin kue kering, jika mudah retak dan keras tambahkan saja mentega karna itu berarti kebanyakan tepung.

Cetak adonan kulit di piring keramik yang tahan masuk oven. Pijit adonan merata ke seluruh piring menggunakan jempol, lalu hias pinggirnya menggunakan ujung garpu, jangan lupa tusuk2 adonan menggunakan garpu seperti di gambar.

Buat adonan flanya, aduk pelan 5 kuning telur dengan 1 kaleng skm, setelah itu masukkan air hangat setengah kaleng (di kaleng bekas skm) tambahkan 2 sdm maizena dan sedikit vanili aduk dalam kaleng lalu tuang ke adonan fla telur. (aduk pelan ya agar tidak bergelembung).

Tuang fla kedalam piring jangan lupa pakai saringan teh kemudian bakar menggunakan panci serbaguna (oven jg bisa) ± 1 jam, hingga pinggirnya berubah keemasan dan flanya tidak goyang. Panggang menggunakan api kecil agar hasil fla mulus tidak lubang-lubang seperti bulan. Biarkan dingin baru siap di potong dan nikmati.

Mentega

Terigu

Maizena

Panci

Lontar khas papua #AlaAnakKos

Tempe di potong dadu, lalu goreng dan tiriskan.

Sosis di kelupas dari plastiknya, potong sesuai selera, goreng setengah matang, lalu tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai hijau, lengkuas, daun salam, gula merah, dan garam, lalu masak dan aduk rata.

Tambahkan air dan beri kecap manis. Cicipi rasanya dan aduk rata.

Masukkan sosis goreng, lalu aduk rata. Siap disajikan.

Kalau biasanya tempe bumbu kecap pakai cabe hijau, ini ditambah sosis. Enak.

Cabe

Kecap Manis

Lada

Sosis

Oseng Tempe Sosis Bumbu Kecap

Masukkan telur dan gula ke dalam wadah. Lalu, kocok dengan menggunakan whisk sampai gula larut.

Masukkan tepung terigu, baking powder, vanili, dan baking soda yang sudah diayak terlebih dahulu.

Cairkan margarin dengan teknik double boiler.

Masukkan margarin ke dalam adonan. Kemudian, aduk rata.

Panaskan cetakan dengan menggunakan api kecil, olesi cetakan dengan margarin. Tuangkan adonan perlahan-lahan ke dalam cetakan.

Tutup sebentar sampai adonan bersarang, beri toping meses. Setelah itu, angkat dan sajikan!

Jajanan yang pernah hits pada masanya. Dikira susah bikinnya, ternyata gampang! Sekali bikin, hasilnya dapat banyak! 😍😁🤤

No Pork

Kue Cubit

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan jahe hingga harum.

Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu lalu masak sampai ayam berubah warna.

Tambahkan air lalu masukkan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih dan air menyusut hingga setengahnya.

Masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut sampai asat.

Panggang ayam di atas teflon grill sambil dioles sisa bumbu, panggang hingga kecokelatan. Angkat lalu sajikan dengan sisa bumbu untuk cocolan.

Ayam bakar khas Kalimantan Timur. Sedikit berbeda dari ayam bakar pada umumnya karena sebelum dibakar atau dipanggang ayam diungkep dengan santan dan bumbu berempah. Bagi yang suka pedas, cabe rawit bisa ditambah sesuai selera. Ayam Cincane makin nikmat jika dicocol sisa bumbu ungkep.

Bahan Bumbu Halus:

Jahe

Ayam Cincane

Masukan tepung terigu, gula pasir, ragi, garam, dan susu ke dalam mixer, lalu aduk dengan mixer hingga kalis. Istirahatkan adonan selama 20 menit.

Pipihkan adonan hingga berbentuk persegi panjang, olesi seluruh bagian dengan mentega. Lalu belah menjadi 6 bagian. Lalu tumpuk kemudian lipat. Simpan dalam freezer selama 45 menit.

Lalu, pipihkan memanjang bagi menjadi 10 bagian dengan bentuk segitiga. Kemudian gulung. Simpan adonan selama 10 menit hingga mengembang.

Panggang dengan mesin waffle hingga kecoklatan dan untuk isian creamnya kocok bahan isian cream, kemudian semprotkan ke dalam croffle yang sudah dipanggang dan sudah dingin. Taburi permukaan croffle dengan bahan topping. Sajikan.

Bahan

Bahan Isian

Bahan Topping

Kacang

Keju

Meses

Ragi

Susu

Martabak Croffle

Masukkan coklat bubuk, susu cair coklat, susu kental manis ke dalam panci, masak hingga mendidih, sisihkan.

Masukkan susu, susu kental manis, cream cheese ke dalam wadah.

Tambahkan krim dan garam, mixer hingga tercampur rata.

Masukkan es batu ke dalam gelas, tuangkan susu coklat.

Tambahkan cheese macchiato ke atasnya, sajikan.

Bahan Cheese Machiato :

No Diet

Cokelat

Cokelat Bubuk

Es Batu

Whipped Cream

Choco Salted Cheese Macchiato

Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum.

Masukkan kecap manis, saus tiram dan minyak wijen.

Masukkan kaldu jamur, garam dan merica bubuk.

Langkah 9

Masak hingga bawang bombay layu dan mengental.

Langkah 10

Minyak Wijen

Sayap Ayam Saus Inggris

Didihkan air, masukkan teh celup dan tunggu sampai merah.

Tuang teh hingga 1/4 gelas, aduk rata lalu beri es batu.

Tambahkan irisan nanas dan belimbing serta biji selasih.

Tuang lagi sisa teh yang masih tersisa, sajikan.

Manis segar dengan tambahan irisan buah nanas dan belimbing.

Resep Banana Muffin #UntukSiBuahHati

Bahan Utama

Bahan kering

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Banana Muffin #UntukSiBuahHati

Bahan Utama

Bahan kering

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil