Potong kacang panjang, kemudian iris-iris bawang merah dan bawang putih. Rebus hati ampela lalu dipotong-potong.

Langkah 1

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Masukkan kacang panjang dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Langkah 3

Langkah 4

Beri air, garam, gula pasir, kaldu jamur, dan kecap manis. Tumis hingga bumbu meresap dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kacang

Buah

Cabai

Rawit

Kaldu

Jamur

Garam

Gula

Kecap

Minyak

Kelapa

Tumis Kacang Panjang Hati Ampela

Cuci bersih ikan dencis,  lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Aduk rata, diamkan selama 15 menit.

Blender cabai merah, bawang merah, tomat dan garam, lalu sisihkan.

Panaskan minyak,  goreng tahu dan terong hingga masak. Angkat lalu tiriskan.

Kemudian goreng ikan hingga kecoklatan dan matang.

Tiriskan tahu,  terong dan ikan yang sudah di goreng tadi.

Kemudian tumis cabai yang sudah di blender tadi hingga bau langu hilang. Lalu tambahkan kaldu jamur cicipi rasa. Matikan kompor, tunggu cabai sedikit dingin. Lalu masukkan dencis, tahu dan terong, aduk hingga tercampur rata. Siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Cabe

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tahu

Terong

Tomat

Dencis Balado Terong Tahu

Ulek / blender bumbu halus (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak, masukan bumbu halus dan daun salam.

Tumis hingga bumbu mengental dan mengeluarkan minyak. Masukan kaldu bubuk, garam dan vetcin. Aduk rata. Angkat.

Masukan beras ke dalam teflon magicom. Tuang bumbu halus ke dalamanya.

Tuang air hampir sebatas 2 ruas jari. Aduk rata. Koreksi rasanya. Jika kurang gurih tambahkan lagi garamnya. Aduk lagi hingga tercampur rata. Masak di magicom.

Jika tombol magicomnya berganti dari cook ke warm, segera buka tutup magicomnya lalu aduk nasinya, agar bumbunya tercampur rata dengan nasi. Lalu tutup lagi magicomnya. Biarkan nasinya tanak.

Langkah 7

Siapkan piring saji. Tata nasi liwet beserta lauk pelengkapnya di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 8

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Bumbu Halus :

Beras

Daun Salam

Serai

Nasi Liwet Bumbu Ulek

masukan ikan dalam wajan lalu beri bumbu rebus ikan

tuang air perasan jeruk nipis lalu aduk merata

Bahan Penyedap

Halal

Ketumbar

Minyak Sayur

Ikan Goreng Bumbu Ketumbar

Campur tepung ketan, kentang, garam, gula dan pasta pandan jadi satu.

Tuang air hangat sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan kalis.

Ambil adonan secukupnya kemudian bulatkan dan pipihkan kemudian tambahkan bahan isian kumbu kacang hijau yang sudah dibulatkan, kemudian bentuk bulat lalu gulingkan ke dalam wijen.

Panaskan minyak goreng dengan api kecil agak banyak, setelah minyak dalam keadaan hangat masukkan onde-onde.

Goreng hingga matang sambil diaduk supaya matang merata.

Daun Pandan

Kentang

Tepung

Wijen

Onde-Onde Pandan

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel, aduk rata lalu tambahkan sedikit air. 
Masak sampai wortel layu.

Masukkan sawi putih, aduk-aduk sampai sawi layu.

Tambahkan saus tiram, garam, gula dan merica. 
Aduk sampai rata.

Tambahkan larutan tepung maizena, masak sampai mengental.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat. 
Sajikan.

Capjay merupakan salah satu tumisan favorit. 
Makin praktis lagi isiannya menggunakan bakso dan sosis. 
Rasanya nikmat dan mudah membuatnya.
Recook resep dari Chef Ratih Dewi Puspita, dengan sedikit modifikasi. 
#JagoMasakMaret

Bakso

Bawang Bombay

Saus Tiram

Sosis

Tepung Maizena

Wortel

Capjay Bakso Sosis

haluskan kacang tanah, gula merah, petis, asam, dan garam

msukkan lontong, kangkung, tauge dan tempe

aduk hingga rata, dan tuangkan dalam mangkok

tambahkan kecap, bawang goreng, dan siram dengan soto. lebgkapi dengan krupuk

Rujak soto adalah rujak sayur atau salad sayur yang diberi kuah soto

Petis

Asam

Kangkung

Tauge

Tempe

Lontong

Rujak Soto

Siapkan bebek dan 1000 ml air dalam magic com.

Masukkan bumbu halus kedalam magic com. Tambahkan garam, lada, penyedap rasa secukupnya.

Tambahkan daun salam, serai dan lengkuas, kemudian rebus bebek.

Setelah 1 jam, masukkan santan instan. Rebus lagi selama 1 jam/air susut.

Bila telah susut, tandanya bebek sudah empuk. enak banget, empuk dan sampai lepas dari tulang.

Ngungkepnya pake magic com, karena panas magic com lebih stabil.

Ayam

Kunyit

Lengkuas

Santan

Bebek Ungkep Locot

Hancurkan Oreo hingga setengah kasar.Gunting bungkus Oreo.

Dalam panci, panaskan susu cair, SKM, dan tepung maizena hingga mendidih.

Setelah membeku, keluarkan dari bungkusnya dan sajikan.

Bahan

No Diet

Biskuit Oreo

Es Krim

Indomilk Kental Manis

Susu

Es Potong Oreo

Masukkan tahu Tambahkan air kecap, saus tiram, gula dan kaldu jamur.

Untuk semua bahan menjadi satu masak hingga bumbu meresap tes rasa lalu matikan api.

Praktis dan cocok dijadikan menu sarapan.

Oseng Tahu Pong Pedas

Tuang adonan putih ke dalam cetakan yang sudah dioles minyak tipis, kukus hingga berkulit.

Tuang adonan kuning kemudian kukus hingga matang.

Enak, simple dan buatnya mudah. 
#RecookTheNextOA

Adonan Kuning:

Adonan Putih: 

Labu

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Talam Labu Kuning

Kupas kentang. Potong. Kemudian iris tipis.

Goreng kentang,bawang bombai dan bawang putih sampai layu. Angkat dan tiriskan.

Kocok telur bersama gula,garam dan lada bubuk.

Masukkan kentang yang sudah digoreng.  Aduk rata.

Panaskan teflon. Olesi dengan minyak goreng. Kemudian tuang adonan.

Balik adonan.Goreng sampai matang. (Saya menggunakan bantuan piring) Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah. Bisa ditambah cabai bubuk jika suka pedas.

Spanish Omelette #JagoMasakMinggu1Periode3

rizky berlian ilahi

Melon Sago

Salad Buah Lezat

Roti Ubi Kuning Isi Cokelat keju

Donat Ubi Ungu

Dalgona Coffee

Ayam Kecap Telur Puyuh

Seblak Kuah Mantab

Nugget Pisang Keju

Cocopandan Squash #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Jagung Brown Sugar #JagoMasakMinggu1Periode2

Yakult Brown Sugar #JagoMasakMinggu1Periode2

Frappucino Oreo #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan bahan-bahan yang terdiri dari kentang rebus, wortel iris, buncis iris, keju parut, cincangan bawang putih, telur puyuh rebus, mentega, air, dan irisan bawang daun.

Panaskan wajan kemudian tumis bawang putih dan irisan bawang daun hingga harum.

Masukkan 50 gram terigu, air, susu bubuk, keju parut, kentang tumbuk, wortel, dan buncis.

Aduk hingga tercampur rata serta wangi dan melekat.

Dinginkan adonan, ambil satu sendok makan adonan. Pipihkan dan beri isian telur puyuh, bulat-bulatkan.

Gulung ke dalam tepung terigu kemudian celupkan ke dalam kocokan telur.

Masukan ke dalam tepung roti, aduk rata hingga adonan habis.

Goreng croquette ke dalam minyak panas menggunakan api sedang. Angkat croquette saat telah berwarna kuning keemasan, tiriskan. Siap disajikan.

Langkah 9

Camilan gurih satu ini cocok banget untuk bekal si kecil!

Buncis

butir

Telur

Mentega

Terigu

Keju

Roti

Croquette Keju Telur #LebihSehat

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan saus tiram dan kaldu jamur, aduk rata.

Terakhir, masukkan kucai. Masak sebentar saja, tes rasa lalu angkat.

Menu simpel buat sarapan, oseng tauge pakai campuran jamur merang. Kalau masak oseng tauge gini ga perlu lama ya agar teksturnya masih tetap crunchy.

Oseng Tauge Jamur Saus Tiram

Masukkan semua bahan dalam wadah (kecuali air dan minyak), aduk bahan kering hingga tercampur rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga semua bahan kering tercampur.

Saring agar tidak ada adonan yang bergerindil.

Panaskan teflon tuang 1 sendok sayur adonan, jika bagian pinggir sudah mengering angkat (gunakan api kecil).

Balik teflon di atas telenan untuk melepas kulit risoles, alasi dengan daun tiap tumpukan agar mudah untuk mengambil.

Dari beberapa resep yang pernah saya coba, ini yang paling cocok kulitnya lentur, lumer dan anti sobek. Yuk cobain resepnya bunda

Tepung Terigu

KULIT RISOLES ANTI SOBEK

Kemudian goreng hingga kering keemasan, angkat, tiriskan.

Goreng juga sosis sampai matang, tiriskan.

Olesi roti tawar dengan margarin di kedua sisi.

Lalu panggang pada teflon sebentar saja, angkat.

Panaskan margarin lagi, ceplok telur setengah matang, angkat.

Tata roti tawar, beri telur ceplok di atasnya, tata juga irisan tomat, sosis goreng dan kentang goreng, sajikan.

Margarin

Roti Tawar

Simple English Breakfast

Potong ayam kecil-kecil, supaya proses masak lebih cepat dan bumbu meresap. Cuci bersih ayam, tiriskan. Lalu tambahkan kecap asin, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk dan tepung maizena. Aduk merata.

Bersihkan dan cuci bawang pre, lalu iris. Panaskan minyak goreng, lalu tuang ke mangkok bawang pre. Aduk rata. Tambahkan minyak wijen, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan sisihkan.

Setelah didiamkan selama 30 menit, tata ayam di wadah tahan panas, lalu sebar jahe iris diatasnya. Setelah air kukusan mendidih, kukus ayam selama 30 menit atau sampai matang.

Resep Barebbo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Barebbo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya