Baso Ikan Tenggiri Homemade

Resep Baso Ikan Tenggiri Homemade

Heny Rosita

Heny Rosita

5.0

(2 Rating)

Lebih hemat dan higienis bikin sendiri.

Bahan Utama

250 gram ikan tenggiri, berat setelah difillet

50 gram tepung tapioka

2 sdm bawang putih goreng

1 butir putih telur

5 kotak kecil es batu

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Fillet ikan dan buang tulang dan kulitnya. Bisa juga gunakan ikan tuna jika mau membuat bakso ikan tuna.

Langkah 1

Fillet ikan dan buang tulang dan kulitnya. Bisa juga gunakan ikan tuna jika mau membuat bakso ikan tuna.

Masukan daging ikan, putih telur, es batu dan bawang putih kedalam chooper.

Langkah 2

Masukan daging ikan, putih telur, es batu dan bawang putih kedalam chooper.

Lalu giling hingga halus dan tercampur rata.

Langkah 3

Lalu giling hingga halus dan tercampur rata.

Masukan tepung tapioka, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Langkah 4

Masukan tepung tapioka, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Giling kembali hingga benar-benar tercampur rata.

Langkah 5

Giling kembali hingga benar-benar tercampur rata.

Rebus air dipanci hingga mendidih, lalu matikan api. Cetak adonan bentuk bulat dan masukan kedalam panci. Setelah adonan habis dicetak, lalu rebus hingga mengapung dan matang.

Langkah 6

Rebus air dipanci hingga mendidih, lalu matikan api. Cetak adonan bentuk bulat dan masukan kedalam panci. Setelah adonan habis dicetak, lalu rebus hingga mengapung dan matang.

Masukan baso kedalam air es dan rendam sekitar 5 menit. Tiriskan baso dan siap diolah sesuai selera.

Langkah 7

Masukan baso kedalam air es dan rendam sekitar 5 menit. Tiriskan baso dan siap diolah sesuai selera.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait