Resep Basque Burnt Cheesecake

Langkah 1

Lelehkan keju dengan susu biarkan suhu ruang.

Langkah 2

Mixer keju hingga mengembang masukkan ekstrak vanila, garam dan gula halus mixer hingga rata dan sedikit mengembang.

Langkah 3

Masukkan 1 telur sambil dimixer rata, masukkan lagi telur ke 2 mixer kembali hingga rata.

Langkah 4

Masukkan whipped cream mixer hingga rata kemudian masukkan maizena aduk hingga tidak ada yang bergelindir, matikan mixer.

Langkah 5

Bagi adonan menjadi 2, 1 bagian adonan beri spread biscoff mixer hingga cukup rata.

Langkah 6

Alasi loyang dengan kertas roti, tuang adonan original di bawah kemudian tuang adonan dengan tambahan spread di atasnya.

Langkah 7

Panaskan oven, panggang cake dengan suhu 230°C selama 35 menit api atas bawah atau sampai permukaan cake cokelat kegosongan. Keluarkan cake dari oven biarkan suhu ruang.

Langkah 8

Simpan cake didalam lemari es selama 3 jam (semakin lama di dalam lemari es cake semakin enak).

Langkah 9

Keluarkan cake dari lemari es potong cake sesuatu selera, bisa diberi taburan gula halus maupun hiasan biskuit atau buah sesuatu selera. Yummy abis deh.