Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Langkah 2

Masukkan cabe dan juga lengkuas, tumis hingga bumbu layu.

Langkah 3

Masukkan tahu goreng dan kulit sapi, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan air, garam, gula, merica, kecap dan saus tiram.

Langkah 5

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, koreksi rasa.

Langkah 6

Masak tanpa rencana jadinya ya di tumis aja, biar cepet kelar.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ingin membuat sendiri di rumah tumis kulit sapi yang enak dan praktis dibuat? Simak resep tumis kulit sapi dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Tumis Kulit Sapi Enak dan Praktis Dibuat

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Lengkuas

Tahu

Tumis Kulit Sapi

Campurkan kuning telur, gula pasir, garam, ragi instan, vanili dan susu bubuk. Kemudian kocok hingga gula halus.

selanjutnya masukkan margarin dan kocok kembali sampai rata.

setelah rata, masukkan kentangnya dan aduk kembali.

setelah kalis, bentuk adonan menjadi bulatan dengan ukuran sesuai selera. Kemudian tutup adonan dengan kain atau koran, diamkan sekitar 1 jam.

setelah 1 jam, goreng adonan dengan api kecil dan Minyak yang tidak terlalu banyak. Tunggu sampai kecoklatan, kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 7

sebelum disajikan, lubangi bomboloni dengan pisau atau sendok, kemudian beri isian cream sesuai selera.

Langkah 8

Cemilan Indonesia yang sangat simple dan digemari banyak orang.

Cokelat

Gula

Mentega

Ragi

Telur

Tepung

Bomboloni Sederhana #JagoMasakMinggu4Periode3

Tambahkan air es, blend semua bahan hingga halus

Melon

Semangka

JUS SEMANGKA MELON #JagoMasakMinggu1Periode2

Bersihkan ceker dan kepala ayam, rebus hingga matang dengan sedikit garam serta seledri (seledrinya biarkan utuh). Kemudian saring air kaldunya.

Panaskan 2 sdm minyak goreng, lalu masukkan serai dan daun jeruk.

Masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi dan bumbu matang agar tidak langu. Masukkan bagian putih dari daun bawang.

Lalu tuang air kaldu, masukkan wortel dan kentang.

Masak hingga setengah matang, lalu masukkan ceker dan kepala ayam serta seledri utuhnya.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir, lalu aduk rata dan masukkan kol.

Terakhir masukkan bagian hijau dari daun bawang, lalu aduk dan cicipi rasanya. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Punya stok ceker dan kepala ayam, masak sop buat menu makan siang ini

Bumbu halus

Bahan Lainnya:

Ayam

Daun Bawang

Kentang

Kunyit

Seledri

Wortel

Sop Ceker dan Kepala Ayam

Masak gula (sisihkan 30 g atau 3 sdm gula) hingga mencair sambil terus diaduk agar tidak gosong.

Kemudian tambahkan margarin aduk hingga mendidih dan semua margarin mencair. sisihkan hingga dingin

Masukkan ke dalam wadah baskom telur dan sisa gula. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan soda kue, susu kental manis dan tepung terigu.

Tambahkan cairan gula dan aduk sampai semua bahan tercampur sempurna dan tidak ada tepung yang bergerindil. Bila ada yang bergerindil bisa disaring.

Siapkan cetakan bolu yang sebelumnya telah dioles minyak sayur atau margarin dan ditutup tepung terigu.

Langkah 9

Panggang hingga matang dengan api sedang (matang setelah mengembang dan tusuk dengan tusuk sate sampai tidak ada adonan yg menempel). Angkat dan sajikan.

Langkah 10

Bolu kreasi bisa dimasak dengan metode panggang maupun kukus.

Bolu Sarang Semut / Karamel #JagoMasakMinggu2Periode2

Campur rolled oat dengan madu, aduk rata.

Tuang pada loyang yang sudah dialasi kertas roti panggang dengan suhu 170°c selama 10 menit sambil sesekali diaduk.

Masukkan almond slice, aduk rata dan panggang kembali selama 10 menit.

Masukkan biji labu dan biji bunga matahari, aduk rata dan panggang lagi selama 10 menit.

Keluarkan dari oven, tunggu suhu dingin. Masukkan cranberry, goji berry dan chia seeds. Aduk rata.

Kacang

Madu

Oatmeal

Granola Mix Madu

Petiki pucuk daun singkong, cuci di air mengalir.

Dalam wajan campurkan santan, bumbu halus dan rempah, aduk terus menerus hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan telur dan teri, masak hingga kuah sedikit mengental.

Sesaat sebelum diangkat tambahkan daun singkong.

Pilih bagian pucuk daun singkong, enak sekali.

Santan

Singkong

Gulai Daun Singkong Telur Teri #JagoMasakMinggu10

Kupas ubi, potong-potong dan cuci bersih. Lalu kukus selama 20 menit/hingga matang. Angkat.

Lalu hancurkan ubi ketika masih panas dengan menggunakan garpu.

Kemudian tambahkan gula pasir dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan, lalu kepal-kepal bentuk lonjong.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Mudah dibuat dan rasanya enak, selamat mencoba

Tepung Tapioka

Pilus Ubi

Kocok kuning telur dengan wijsman dan blueband sampai rata. Masukkan semua keju, aduk rata. Masukkan terigu, maizena dan susu bubuk, ulen asal saja.

Gilas adonan dengan rolling pin. Cetak atau potong sesuai selera. Tata di loyang yang dialas baking paper.

Campur 3 butir kuning telur dengan minyak, aduk rata. Oleskan merata dipermukaan kastengel. Beri parutan keju cheddar sesuai selera.

Panggang dalam oven api sedang kecil sampai matang kecoklatan. Angin-anginkan.

Setelah dingin kemas kastengel dalam wadah berpenutup rapat.

Olesan Dan Topping

Alhamdulillah rasanya ok kak, terima kasih resepnya 

Keju Edam

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kastengel Premium

Siapkan wadah, ayak tepung terigu, beri lubang tengah di tepungnya, tuang kuning telur dan santan kental, aduk rata menggunakan ballonwhisk.

Lalu tambahkan endapan pandan, aduk rata.

Tuangkan minyak sayur, aduk sampai benar benar tercampur rata tepungnya. Lalu sisihkan.

Campur putih telur dan air lemon, mixer dengan kecepatan tinggi, tuang gula pasir bertahap sambil tetap dimixer. Sampai adonan stiff peak, ciri-cirinya adonan kaku seperti duri pendek, lihat dalam gambar.

Ambil adonan kuning telur, campurkan putih telur bertahap, aduk balik dengan spatula.

Bila sudah tercampur rata, adonan kental berjejak.

Tuang dalam loyang sifon, ingat tidak perlu dioles apapun. Oven suhu 180• derajat celcius selama 10 menit.

Keluarkan dari oven bila atas sudah sedikit mengering, lalu belah perlahan dengan pisau. Oven kembali suhu 160• derajat celcius  atau sampai matang.

Bila sudah matang, balik adonan seperti pada gambar sampai kue benar-benar dingin baru kita keluarkan dari loyang sifon dengan cara disisir dengan pisau tipis perlahan. Semoga bermanfaat.

Kue favorit ini sangat lembuuttttt dan aroma pandan yang harumm.. Cocok untuk teman ngeteh di rumah saat PPKM ya chef.

Adonan Putih Telur Stifpeak 

Daun Pandan

Margarin

Chiffon Cake Pandan

Iris jengkol kecil kecil, goreng sampai matang, tiriskan.

Panaskan 50 ml minyak goreng, lalu tumis bumbu kasar sampai matang.

Masukan jengkol, air, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata, masak sampai tanak.

Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata, koreksi rasa, matikan api.

Bumbu Kasar :

Jengkol

Garam

Kaldu

Minyak

butir

Buah

Rawit

Jengkol Bumbu Seblak

Setelah mendidih masukan jagung pipil. Biarkan mendidih.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk kembali.

Bayam

Jagung

Kuah Bayam Jagung Pipil

Beri bumbu halus dengan gula pasir, garam, kaldu jamur, dan ketumbar bubuk. Kemudian aduk rata.

Masukkan ikan ke dalam bumbu dan aduk, lalu biarkan selama 10 menit.

Beri daun salam di dasar daun pisang, lalu letakkan ikan mujair dan bumbunya. Tambahkan daun kemangi, lalu tutup daun pisang dan semat dengan tusuk gigi.

Pepes yang segar dan wangi aromatik bumbu yang meresap sempurna.

malam Chef Galia, saya recook Pepesnya. enak banget. bikin nambah nasi terus. terima kasih untuk inspirasinya #RecookYummy

Daun Kemangi

Daun Pisang

Daun Salam

Ikan

Kemiri

Ketumbar

Tomat

Pepes Ikan Mujair

Baluri daging dengan parutan nanas, diamkan selama 5 menit saja, lalu bilas dan keringkan.

Iris daging tipis memanjang lalu marinasi dengan bumbu sekitar 1-2 jam di suhu ruang atau semalaman di dalam kulkas.

Haluskan cabe rawit dan bawang putih. Tambahkan irisan tomat merah, tekan dengan ulekan namun tidak perlu sampai halus. Kucuri dengan air jeruk nipis.
Tambahkan irisan bawang merah.

Sate daging sapi khas Purwakarta ini wangi, gurih dan enak. Ditambah dengan sambal tomatnya makin nendang rasanya. 
Source: Chef Devina Hermawan.

Bahan Lainnya

Bahan Sambal

Kecap Manis

Sate Maranggi

Potong - potong ayam ketebalan 1/2 cm. Campurkan ayam, bumbu halus, garam, merica dan penyedap rasa, aduk rata dan diamkan 30 menit.

Campurkan terigu, maizena dan kaldu, aduk rata. Ambil 3 sdm adonan tepung tambahkan air, aduk hingga rata dan kental.

Campurkan ayam dengan adonan tepung cair, aduk rata. Kemudian gulingkan dan tekan - tekan ayam di tepung kering. Lakukan sampai ayam habis.

Masukkan ayam ke dalam wajan berisi minyak panas.

Goreng dengan api sedang hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan, setelah dingin simpan dalam wadah tertutup dalam freezer.

Digoreng setengah matang dan simpan dalam freezer. Awet dan cepat, tinggal di goreng saja hingga matang saat ingin disajikan. Buat stock lauk kesukaan anak.

Bahan Lapisan Tepung :

Jahe

Chicken Karaage Frozen

Campur dalam tepung beri bumbu halus, garam, penyedap rasa

Selamat siang chef 😊 recook peyek udangnya, enak bangettt 😋 makasih resepnya 🥰🥰

Hallo chef, setor recook peyek kacang udang yg renyah untuk sarapan
Terima kasih inspirasi nya chef 🙏
#RecookYummy

Daun Jeruk

Tepung Beras

Udang

Peyek Udang

Rebus air sampai mendidih, masukkan bawang putih cincang, seledri dan daun bawang. Rebus sampai aromanya harum.

Masukkan wortel dan buncis, bumbui merica, garam dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai ½ matang.

Resep Batagor

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Batagor

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!