Sandra Puspita Sari
5.0
(1 Rating)
Resep bawal favorit keluarga,gurih dari santan dan harum pekat dari bumbu bumbu dapat menutupi aroma lumpur khas ikan bawal.
1 ekor ikan bawal ukuran sedang
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1 batang serai
1/2 sdm garam
1/2 sdm gula putih
1/2 sdm penyedap rasa
Sejumput lada bubuk
1 sdm air perasan jeruk nipis
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 cm kunyit
3 cm jahe
1 butir kemiri
10 buah cabai rawit
2 buah cabai merah
2 siung bawang merah
1 buah tomat merah ukuran sedang
Advertisement
Langkah 1
Marinasi ikan yang sudah dibersihkan dengan air perasan jeruk nipis, garam dan lada selama 5 menit.
Langkah 2
Goreng ikan hingga kuning keemasan.
Langkah 3
Haluskan bumbu halus menggunakan blender atau diulek.
Langkah 4
Tumis bumbu halus hingga matang.
Langkah 5
Masukkan serai yang sudah digeprek,daun salam,daun jeruk,garam,gula dan penyedap rasa.
Langkah 6
Masukkan santan dan ikan goreng lalu aduk hingga mendidih.
Langkah 7
Masukkan tomat, bawang merah, cabai merah yang sudah dipotong potong dan cabai rawit utuh, lalu siap dihidangkan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua