Langkah 1

Langkah 2

Tuang santan kental ke dalam campuran tepung beras dan garam, aduk rata

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan cetakan, oles dengan minyak sayur, tuang adonan kedalam cetakan, tutup cetakan, masak hingga kue matang, angkat dan sajikan selagi hangat untuk teman minum teh atau kopi

Langkah 5

Masih punya tepung beras, sama santan. Daripada santan nya dibuang dimanfaatkan buat bikin camilan saja, karena tidak punya cetakannya pake yang ada saja dimanfaatkan

Bahan Utama

Kelapa

Santan

Tepung Beras

Kue Gandos #MakanMasakBijak

Rebus gula merah, gula pasir dan daun pandan hingga gula larut.

Tambahkan kopi bubuk aduk rata masak hingga mendidih, tunggu hingga dingin dan saring.

Tambahkan serutan cincau aduk hingga rata, tuang di gelas yang sudah diberi es batu secukupnya, sajikan segera.

Cincau

Es Batu

Kopi

Daun Pandan

Gula Merah

Es Moka Cincau #JagoMasakMinggu8

Campurkan semua bahan lalu aduk rata sampai tidak bergerindil.

Masukkan dalam piping bag. Kemudian panaskan frypan dan semprotkan dalam frypan.

Ragit adalah sebuah makanan khas Palembang yang terbuat dari tepung terigu, air, telur, dan garam. Makanan tersebut biasanya dimakan dengan kari ayam atau sapi. Makanan tersebut memiliki kemiripan dengan roti jala.

Alat & Perlengkapan

Telur

Tepung

Ragit Kuah Kari khas Palembang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dengan olive oil. Tuang air, masak hingga mendidih kemudian masukkan beras.

Setelah beras menjadi nasi masukkan kaldu jamur, tempe, wortel,dan brokoli. Masak hingga matang.

Setelah telur matang, matikan api, tunggu uap panas berkurang.

Blender hingga bubur halus kemudian saring (atau bisa diblender sesuai dengan tekstur menu makan usia si kecil). Tambahkan unsalted butter, aduk rata dan siap disuapkan.

Langkah 6

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Brokoli

Mentega

Minyak Zaitun

Nasi

Wortel

MPASI 6 Bulan Bubur Telur

Haluskan tape singkong menggunakan garpu, lalu masukkan tepung terigu, gula, dan susu kental manis.

Masak adonan tape dengan api kecil hingga mengental dan meletup-letup.

Ambil satu roti gabin, beri adonan tape diatasnya.

Tutup dengan roti gabin. Lakukan hal serupa hingga bahan/adonan habis.

Panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang.

Buah

Roti

Singkong

Terigu

Susu

Gula

Minyak

Roti Tape Goreng

Bersihkan ikan. marinasi dengan bawang putih halus dan garam selama 15 menit.

Panaskan minyak goreng. Goreng ikan sampai matang.

Angkat dan tiriskan. Taruh di dalam cobek kemudian tambahkan bumbu lainnya.

Langkah 7

Ikan

Garam

Sambal

Cabe

Rawit

butir

Tomat

Penyedap

Sawi

Pete

Jeruk

Ikan Goreng Mujair Sambal Rebus

Masukan keju parut dan kacang, aduk rata.

Masukan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, aduk rata.

Cetak sesuai keinginan, lalu oles dengan bahan olesan.

Tambahkan keju parut. Panggang hingga matang, setelah matang dinginkan. masukan dalam toples.

Kacang

Keju

Kastengel Kacang Keju #JagoMasakMinggu7Periode3

Potong-potong tahu, lumuri dengan sedikit garam.

Kemudian goreng tahu hingga golden brown dengan api sedang.

Tumis bumbu halus dengan rempah cemplung, tumis hibgga wangi dan sedikit berubah warna.

Kemudian masukkan ayam, aduk rata tumis hingga ayam berubah warna.

Bumbui dengan mmerica , garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 8

Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Kemudian matika  api.

Langkah 9

Penyajian: tata ketupat yang sudah di potong-potong ke atas piring saji, lalu siram dengan kuah kare ayam. Beri taburan bawang goreng. Kemudian sajikan.

Langkah 10

Recook modifikasi resep chef editorial yummy.. Bener-bener yummy.. Yummy.. Yummy

Rempah Cemplung:

Bumbu Halus:

Pelengkap

Ayam

Ketupat

Tahu

Ketupat Kare Ayam

Sangrai kacang, kupas kulit Ari nya kemudian tumbuk atau blend hingga cukup halus.

Campur terigu, kacang, dan gula aduk rata.

Tuang minyak sedikit-sedikit sambil di aduk hingga kalis bisa di bentuk.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan, kemudian cetak sesuai selera.

Tata di loyang yang sudah di oles margarin tipis-tipis, jika semua sudah selesai oles dengan campuran kuning telur dan beri sedikit wijen di atasnya.

Panggang hingga matang, keluarkan biarkan dingin, kemudian masukan toples/wadah kedap udara.

Ngemil kue kering kacang cocok ditemani secangkir teh, kuker jadul yang gak banyak makan modal dan bikinnya pun simple cepat.

Halal

Kue kering Kacang

Haluskan semua bumbu dan tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk masak sampai bumbu matang.

Taburi lele dengan sedikit tepung terigu supaya tidak lengket dan tidak meletup saat di goreng.

Campur rata lele dan bumbu masak sebentar.

Cabai

Lada

Lele Sambal Balado

Panaskan secukupnya minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum dan matang

Masukan bakso aci, beri garam, gula, merica dan kaldu bubuk jamur, aduk rata

Masukan potongan sosis, aduk rata. Masak sampai matang. Koreksi rasa. Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata. angkat, siap disajikan

Bakso

Sosis

Sayur

Kencur

Merica

Kaldu

Seblak Bakso Aci Sosis #JagoMasakMinggu7

Siapkan tepung pisang goreng, beri air sedikit demi sedikit.

Tekstur tidak terlalu encer juga tidak kental. Mengalir ringan saat dijatuhkan.

Goreng sampai matang kuning keemasan, angkat tiriskan.

Tata di piring lalu tuangi susu kental manis.

Pisang

Wijen

Pisang Goreng Wijen Keju

Campur susu uht, air, buah-buahan, chia seed, jelly, aduk rata.

Tambahkan kental manis sesuai selera dan kemanisan.

Ambil ampas (buah dan jelly) letakkan di plastik es lilin.

Masukkan cairan susu. Kemudian ikat rapi.

Anggur

Apel

Bubuk Jelly

Mangga

Es Lilin Susu Buah

Yuni Apriliana

Blender bumbu halus hingga halus dan lembut, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi.

Kemudian masukkan daun bawang, aduk rata.

Bumbui dengan kecap manis, merica bubuk serta kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga mie agak kering, cicipi rasanya lalu matikan api. 
Sisihkan.

Buat telur ceplok hingga matang, sisihkan.

Pindahkan mie goreng ke atas piring saji, beri kerupuk merah dan telur ceplok lalu taburi dengan irisan cabe rawit merah. 
Kemudian sajikan.

Pelengkap:

Daun Bawang

Kecap Manis

Mie Goreng Padang

Rebus daun singkong dan 1/2 sdt garam hingga empuk. Saya pakai metode 5:30:7 (Rebus 5 menit, tutup dan diamkan 30 menit, rebus lagi 7 menit). Bilas dengan air dingin dan peras.

Iris daun singkong. Dan untuk tempe ditumbuk kasar.

Tumis bumbu halus. Setelah harum masukan ebi atau urang gremut, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Masukan cabe rawit dan tempe, oseng sebentar lalu tuang air.

Setelah air mendidih, masukan daun singkong. Bumbui ketumbar bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata.

Daun singkong enak sekali dimasak pakai bumbu bobor. Aroma kencur dan daun jeruknya menggugah selera.   Tambahkan seiris tempe yang ditumbuk kasar supaya semakin sedap.

Bumbu halus

Malam chef. Setor #RecookYummy  yang nikmat ini. Dimasak bobor yang pedes plus ada tambahan teri nya pengganti ebi. Makin syedap. Terima kasih resepnya ya chef.

Assalammu'alaikum mbak Ifa, setor recook ya. Sayuran menyesuaikan stok dirumah pake selada air dan labu siam. Sama aku skip cabe rawit karena anak-anak ikut makan. 

Enak banget gurih dan segar rasanya. Makasih inspirasi resepnya ya mbak Ifa 🥰

#RecookYummy

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Bobor Daun Singkong

Potong kecil paha ayam, marinasi dengan saus tiram, lada bubuk dan kecap asin.

Potong tebal wortel dan kentang, buang akar jamur shimeji, kemudian cuci bersih.

Iris jahe dan potong daun bawang, tumis hingga wangi.

Masukkan air, bunga lawang, wortel dan kentang, kemudian masak hingga wortel dan kentang matang.

Masukkan jamur shimeji dan cabe yang sudah diiris.

Jahe

Jamur

Kecap Asin

Kentang

Huang Men Ji

Langkah yang pertama cuci bersih kepitingnya dan rebus hingga matang dan sisihkan.

Lalu goreng bahan bumbu yang mau di haluskan.

Kemudian tumis bawang bombay dengan bumbu yang dihaluskan hingga harum.

Setelah harum masukkan kepiting nya aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air secukupnya lalu masukkan garam gula pasir merica bubuk dan penyebab rasa aduk sampai rata masak hingga matang dan siap di sajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

No Alcohol

Bawang Bombay

Kepiting

Kepiting Bumbu Rujak

Didihkan air, masukkan sagu mutiara. Masak setengah matang dan diamkan agar matang sempurna. Tiriskan.

Campur tepung maizena, garam, gula dan kelapa parut. Aduk rata.

Ambil daun pisang dan 2 sdm adonan. Bungkus dan tekuk daun agar adonan tidak keluar.

Didihkan air dalam kukusan. Masukkan semua adonan yang sudah dibungkus. Masak dengan api sedang hingga daun pisang layu sekitar 25 menit. Sajikan sagu mutiara kelapa kukus.

Sagu mutiara kelapa kukus, jajanan jadul simpel, manis 😋 kebetulan ada sisa mutiara kemaren.

Kamu ingin membuat sendiri sagu mutiara kelapa kukus yang manis dan mudah dibuat? Simak resep sagu mutiara kelapa kukus berikut ini.

Resep Sagu Mutiara Kelapa Kukus, Manis dan Mudah Dibuat

Daun Pisang

Sagu Mutiara

Sagu Mutiara Kelapa Kukus

Siapkan bahan utama, iris tipis-tipis kol. Sisihkan

Rebus mie di dalam air mendidih. Rebus sampai matang kemudian angkat & tiriskan

Siapkan bumbu-bumbu mie goreng di dalam kemasan

Panaskan minyak,  masukan bawang iris. Tumis hingga setengah kering

Masukan bumbu uleg jadi 1 dengan bawang iris goreng. Kemudian tambahkan semua bumbu mie kemasan. Tumis hingga harum

Masukan mie & kol jadi 1. Aduk sampai merata & diamkan sampai bumbu meresap

Resep Beef BBQ Lada Hitam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Beef BBQ Lada Hitam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025