Siapkan selobor, lalu pisahkan kelopaknya. Cuci bersih.

Langkah 1

Potong-potong selobor memanjang, sisihkan.

Langkah 2

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan terasi.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan tempe, aduk lalu tambahkan garam dan gula. Masak dengan api besar dan ditutup. Jangan ditinggal, sesekali aduk dan lihat keadaan! Jika sudah empuk, matikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Bawang Putih

Sawi

Tempe

Terasi

Tumis Selobor Tempe

Kocok sp, gula, vanili dan telur hingga putih berjejak. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan air soda. Aduk rata.

Bagi menjadi beberapa bagian. Beri pewarna sesuai selera.

Masukkan adonan ke cetakan hingga hampir penuh.

Panaskan kukusan (air sedikit dan api besar) hingga beruap banyak. Kukus selama 20-25 menit. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Kue yang tricky banget bikinnya. Alhamdulillah berhasil mekar.

Gula

Pewarna Makanan

Susu

Telur

Tepung Terigu

Bolu Kukus Mekar

Cuci ayam, lalu marinasi dengan garam, bawang putih bubuk, dan merica. Diamkan selama minimal 15 menit. Lalu beri campuran tepung bumbu dan tepung tapioka ditambah dengan sedikit air. Balurkan ke ayam sambil diremas-remas.

Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan

Membuat sambal geprek: goreng sebentar atau celupkan saja cabai dan bawang putih. Angkat dan siram kembali dengan minyak panas.

Beri garam dan penyedap, koreksi rasa, lalu uleg kasar sambal.

Ambil 1 ayam lalu geprek dan baluri dengan sambal, sajikan ayam geprek bersama lalapan.

Siapa yang ngganggu kenal dan nggak suka ayam geprek? Kita mah suka banget.

Sambal Geprek

Ayam

Cabe

Ayam Geprek

Potong-potong nanas, jeruk bali, dan jeruk nipis

Sambil menunggu air mendidih, haluskan bawang, cabai, asam jawa dan garam.

Setelah air mendidih masukkan bumbu halus dan gula. masak sampai mendidih kembali dan gula larut. matikan api biarkan uap panas hilang

Tuang ke dalam potongan buah sambil disaring. aduk rata

Langkah 6

Masukkan asinan ke dalam gelas. siap dinikmati

Langkah 7

Nanas

Asinan Jeruk Bali dan Nanas #JagoMasakMinggu1Periode2

Rebus cabe rawit dan bawang putih dengan 70 ml air.

Setelah matang, haluskan cabe rawit dan bawang putih.

Kemudian masukkan bahan yang dihaluskan ke panci dan beri 150 ml air.

Didihkan dan beri gula juga garam (sesuaikan ya untuk rasanya).

Kemudian tuang ke wadah dan beri air jeruk nipis, kemudian siap digunakan.

Sambal pelengkap makan soto/bakso/mie ayam...

Garam

Jeruk Nipis

Sambal Soto/Bakso/Mie Ayam

Siapkan semua bahan, potong semua bumbu dan sayur sesuai selera dan sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis semua bumbu bersama laos, daun salam, daun jeruk, serai, cabe rawit dan blimbing. Aduk hingga wangi.

Tambahkan air, biarkan hingga mendidih. Masukkan tahu dan kubis, aduk rata.

Masukkan bandeng. Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula.

Biarkan hingga mendidih kembali kurang lebih 5-7 menit lagi. Perbaiki rasanya, angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Belimbing

Ikan

Asem Asem Bandeng

Haluskan kencur, cabai merah, cabai rawit, tomat, dan kemiri. Tumis sampai harum

Rebus macaroni dan kerupuk sampai agak  empuk, tapi jangan sampai terlalu lembek, tiriskan

Masukkan pentol dan sosis yang sudah dipotong, lalu tambahkan air sedikit dan masukkan sayap

Masukkan kerupuk dan macaroni lalu aduk rata. Masukkan gula, garam, dan saus. Lalu tes rasa..

Seblak makanan sejuta umat, ini resepnya bukan yang kuah

Kerupuk

Macaroni

Kencur

Kemiri

butir

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Saus

Seblak Kerupuk Macaroni

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Panaskan oven suhu 170 derajat. Cuci bersih dada ayam, iris tipis, beri perasan jeruk nipis, garam, cabai bubuk, dan bawang putih yang sudah di haluskan. Tambahkan olive oil, aduk, diamkan setengah jam.

Masukkan ayam ke telur kemudian balurkan di corn flakes. Tata di atas loyang.

Oven ayam selama 20-30 menit sampai matang.

Alat & Perlengkapan

Jeruk

Ayam Corn Flakes Diet #INDONESIAKAYA

Hancurkan buah naga dengan bantuan garpu, sisihkan.

Didihkan air, bersama gula pasir dan agar-agar, aduk rata.

Masukkan buah naga, aduk dan masak hingga mendidih.

Siapkan cetakan, tuang agar-agar buah naga setengah bagian dari cetakan, biarkan mengeras.

Siapkan panci kecil, tuang susu cair, gula pasir dan agar-agar, aduk rata kemudian nyalakan kompor, beri kental manis, aduk hingga mendidih.

Tuang agar-agar susu pada lapisan agar-agar buah naga, biarkan set dan mengeras.

Segar dan enak, manisnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Lapisan Buah Naga

Lapisan Susu :

Agar-Agar

Buah Naga

Puding Susu Buah Naga

Didihkan air, masukan jagung masak hingga setengah matang kemudian masukan potongan labu siam

Masukan bumbu halus, garam, gula pasir dan daun melinjo, aduk rata

Tambahkan kacang panjang, masak hingga kacang panjang berubah warna

Masukan irisan kecombrang dan irisan terong ungu, aduk rata

Masukan irisan bawang daun dan tomat, koreksi rasa dan masak hingga matang semuanya

Langkah 8

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Jagung

Kacang Panjang

Labu Siam

Terong

Sayur Asem Pedas

Kupas kulit jengkol kemudian potong menjadi 2 bagian. Cuci bersih, panaskan minyak goreng sebentar. Angkat dan tiriskan.

Panaskan kembali minyak, cuci ikan kemudian goreng sebentar. Angkat dan tiriskan.

Tumis bahan bumbu sampai harum dan matang.

Tambahkan tomat, penyedap rasa dan gula. Beri sedikit air, aduk merata masak sampai air sedikit menyusut. Siap sajikan.

Ikan Teri

Lada

Tumis Teri Jengkol

Kupas dan cuci bersih bawang merah, bawang putih, dan cabai  masukan minyak 3 sdm lalu blender hingga halus.

Cuci bersih dan potong tahu seperti dadu atau sesuai selera.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu hingga kering kecoklatan dan tiriskan.

Tumis bumbu halus lalu masukan garam, gula dan kaldu jamur/ayam lalu aduk merata hingga harum.

Masukan tahu yang sudah digoreng lalu aduk merata dengan bumbu balado. tahu goreng balado siap disajikan.

Resep enak & praktis tanpa ribet ini bisa dijadikan camilan loh.

Tahu Goreng Balado

Campurkan air hangat, ragi dan gula lalu masukan tepung aduk rata. Setelah itu masukan Masako® Rasa Ayam dan hingga adonan menjadi rata.

Tutup rapat adonan diamkan selama 35 menit.

Tusuk sosis dan lilitkan sosis ke dalam adonan yang sudah mengembang hingga terbalut rata lalu lumuri dengan tepung roti kasar hingga merata.

Goreng sosis balut tepung hingga kuning keemasan, setelah matang langsung angkat dan sajikan dengan cocolan Mayumi®.

Mulai kehabisan ide bikin cemilan buat di rumah, Ma? Tenang, Dapur Umami punya resep baru nih! Sosis Balut Tepung ala Masako®️ bisa jadi alternatif cemilan untuk santai-santai di rumah. Selamat mencoba, Ma!

Bahan

Bahan Adonan

Bahan Pelengkap

Ragi

Sosis

Sosis Balut Tepung ala Masako®

Widya Pangestika

Strawberry Nata Drink

Pokcoy Tahu

Ca Jamur Paprika #JagoMasakMinggu3Periode2

Steamed Bread Pudding

Mie Kuning Bakso

Sohun Karet Gelang Cabe hijau

Perkedel Kentang Kornet

Tumis Kangkung Ebi

Kering Tempe Pedas Manis

Rebus ayam dengan air, biarkan mendidih, buang busanya. Kalau ayam sudah empuk, matikan api, ambil ayamnya.

Siapkan semua bahan yang dipotong-potong.

Daging ayam yang sudah direbus kemudian suwir-suwir. Potong bakso kecil-kecil.

Didihkan kembali air kaldu ayam, jika sudah mendidih masukkan kentang dan wortel.

Tambahkan kapulaga, garam, merica, serta kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan juga jamur kuping, aduk rata, biarkan mendidih. Masak hingga kentang dan wortel empuk.

Kemudian masukkan ayam suwir dan bakso. Kecilkan api.

Di wajan terpisah, tumis bumbu halus hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Kemudian masukkan bumbu halus ke dalam wajan berisi sup, lalu tambahkan juga daun bawang dan selederi. Aduk hingga tercampur rata. Rebus selama 2 menit. Jika rasanya sudah pas, matikan api.

Langkah 9

Penyajian : tata bihun di atas piring saji, kemudian siram dengan sup panas. Soup kimlo enak disajikan selagi hangat.

Langkah 10

Salah satu sup sehat kesukaan keluarga. Banyak banget kandungan nutrisi dari sup kimlo ini. Silahkan dicoba ya sobat yummy.

Bumbu Halus:

Bakso

Bihun

Wortel

Soup Kimlo

Fillet ayam dipotong agak kecil. Marinasi dengan kaldu ayam bubuk dan lada bubuk lalu diamkan selama 15 menit.

Masukkan bahan pencelup ke dalam mangkuk lalu aduk rata.

Masukkan fillet ayam ke larutan pencelup lalu guling-gulingkan ditepung bumbu sambil agak ditekan agar menempel kuat.

Panaskan minyak goreng yang agak banyak lalu goreng fillet ayam hingga kecoklatan.

Saus mayonais : putih telur rebus dihancurkan dengan garpu.

Campur putih telur dengan bahan saus lainnya lalu aduk rata.

Letakkan fillet goreng tepung di atas piriing, siramkan saus di atasnya lalu tambahkan sedikit saus  cabe dan taburi irisan daun seledri.

Salah satu olahan daging ayam yang jadi favorit keluargaku. Karena rasa saus mayonaisnya ada asam-asamnya membuat potongan ayam tepung ini jadi tidak terasa eneg.

Bahan pencelup

Saus Mayonais

Bahan pelengkap

Bawang Bombay

Mayonaise

Seledri

Ayam Saus Mayonaise

Beri telur utuh, putih telur dan bakso yang sudah diiris kecil.

Tuang sedikit minyak ke dalam teflon, panaskan. Tuang 1 sendok makan mie ke dalamnya.

Balik saat warnanya sudah kecoklatan. Lakukan sampe habis. Sajikan dengan cocolan saus sambel dan bubuk cabe.

Resep Belut Kriuk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Belut Kriuk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini!

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah