Kocok mikser kecepatan tinggi, telur, gula, sp dan vanilla essence sampai kental berjejak.

Langkah 1

Masukkan ayakan terigu, susu dan baking powder. Mikser kecepatan sedang sampai rata.

Langkah 2

Tuang margarin leleh, mikser kecepatan sedang lagi sampai merata. Jangan terlalu lama dilanjut aduk dengan spatula hingga adonan menyatu.

Langkah 3

Tuang ke loyang tulban yang telah disemir margarin+tepung. Loyang pakai ukuran 20 cm.

Langkah 4

Oven suhu 170-180 sesuai oven masing-masing. Sampai matang memakan waktu 40 menit. Memanggang sifatnya kondisional sering cek keadaan bolu, jika atasnya mulai kecoklatan mulai perhatikan dan dites tusuk untuk memastikan kematangannya. Tunggu dingin baru keluarkan dari loyang, kuenya super duper enakk.

Langkah 5

Senin, 23.09.24
Maa syaa Allah, bolu ini harum, nyusu, lembut dan moist banget manisnya pun pas. Hasilnya cakep paripurna, cocok untuk bakulan ataupun untuk oleh-oleh ke kerabat ataupun saudara.

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Susu

Telur

Tepung Terigu

Bolu Susu Panggang

Siapkan bahan-bahan. Kemudian kocok telur, gula dan SP sampai pucat dan mengembang.

Campur air hangat krimer dan matcha sambil diaduk rata, dan saring agar halus.

Masukkan tepung mocaf yang sudah di ayak, bergantian dengan matcha, aduk rata.

Siapkan loyang 10x20 cm, alasi dengan baking paper, tanpa dioles. Tuang adonan pada loyang.

Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan serbet. Kukus dengan api sedang selama 20 menit. Keluarkan cake dari loyang, setelah hangat lepaskan kertasnya, potong menjadi 2 bagian.

Kocok whip cream dan air es hingga mengembang dan kaku. Tempatkan pada pipping bag dan simpan dalam kulkas sebelum digunakan..

Langkah 6

Penyajian, siapkan wadah untuk dessert box, susun bolu 1 di dasar, semprotkan whipcream di atasnya. Ulangi, dan hias dengan topping mangga. Simpan dalam kulkas sebelum disajikan.

Langkah 7

Menikmati dessert yang lebih sehat dengan tepung mocaf gluten free dari Ladang Lima. Selain sehat rasanya lembut, dan harum enak yang khas. Buatnya juga simpel, topping mangganya bisa juga disesuaikan selera. Wajib dicoba ya bun.

Bolu Kukus Matcha

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

No Alcohol

Green Tea/ Matcha

Tepung

Gluten Free Matcha Dessert Box

Campur kopi instan, air panas, dan gula pasir dalam wadah.

Kemudian mixer hingga kaku. Kira-kira selama 3 menit.

Classic Dalgona : Tuang secukupnya susu panas dalam gelas, lalu beri 2 sendok makan dalgona di atasnya dan taburi dengan kopi bubuk instan.

Chappuchino Dalgona : Ambil 2 sdm dalgona dan campur dengan coklat bubuk, lalu aduk rata.

Tuang susu cair panas secukupnya dalam gelas, lalu tambahkan dalgona yang sudah dicampur dengan coklat bubuk tadi di atasnya. Kemudian beri taburan coklat bubuk.

Ice Dalgona : Taruh es batu dalam gelas, kemudian tuang susu caur dingin secukupnya.

Dalgona Coffee #1Resep1NasiBungkus

Masukkan sirup fruit punch dan Teh Pucuk Harum ke dalam shaker.

Masukkan es batu ke dalam shaker, lalu tutup shaker. Kemudian kocok.

Masukkan potongan buah ke dalam gelas favorit kamu.

Tuang teh ke dalam gelas dan tambahkan soft whipped cream diatasnya.

No Diet

Bubuk Jelly

Es Batu

Jeruk Nipis

Lemon

Nanas

Strawberry

Whipped Cream

Ice Pucuk Fruit Punch

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga tanak.

Tumis-tumis, masak hingga matang. Sajikan

Tumis belacan biasanya identik dengan kangkung, namun kali ini saya ganti dengan sawi hijau. Ternyata sama enak nya 🥰🥰🥰

Bumbu Halus:

Sawi

Tomat

Sawi Tumis Belacan

Didihkan santan encer, bumbu halus, udang ebi, daun salam dan lengkuas.

Masukkan juga labu kuning dan masak hingga mendidih.

Tuangkan santan kental, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan juga cabe rawit merah besar, aduk rata dan masak hingga matang.

Sayur bobor merupakan masakan khas dari wilayah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Sayur bobor bisa menggunakan daun bayam, daun lembayung, daun singkong atau bahkan labu siam.
Kali ini aku mau bikin sayur bobor menggunakan daun katuk, labu kuning dan jagung manis yang menjadi favorite keluarga.

Bumbu halus

Cabe

Jagung

Santan

Bobor Daun Katuk

Masukkan santan, garam dan tepung terigu. Ayak terlebih dahulu supaya tidak ada yang bergerindil.

Rebus daun pandan untuk memudahkan diperas.

Potong atau sobek daun pandan dan peras hingga airnya keluar lalu campurkan ke adonan, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan gula merah ke dalam tiap wadah kue.

Tuang adonan ke dalam wadah berisi gula lalu tutup kemudian kukus selama kurang lebih 25 menit.

Daun Pandan

Gula Merah

Tetu Pandan Gulmer #HijauEkstraPoin

Campurkan semua bahan saus strawberry. Masak hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan sisihkan.

Campurkan tahu sutra, agar-agar, gula pasir, dan vanili. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air dan susu cair. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Angkat.

Siapkan gelas saji atau wadah. Tuang puding ke dalam gelas saji. Biarkan dingin dan set.

Tambahkan saus strawberry diatasnya. Masukkan ke dalam kulkas agar dingin.

Puding tahu sutra dengan saus strawberry.

Saus

Buah

Gula

Puding

Tahu

Agar-Agar

Vanili

cream

Puding Tahu Merah Putih #RoadtoIMY

Lumuri ikan dengan bumbu marinasi diamkan 30 menit kemudian goreng hingga matang, tiriskan.

Siapkan bahan sambal seperti cabe rawit, bawang merah dan jahe.

Iris-iris bawang merah, cabe rawit dan jahe geprek.

Beri kecap secukupnya pada mangkuk cabe, aduk rata dan sajikan bersama ikan gurame goreng.

Bahan Lainnya :

Bawang Merah

Ikan

Jahe

Kecap Manis

Gurame Goreng Sambal Jahe Kecap

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan garam, gula, merica dan saus tiram sesuai selera.

Terakhir, masukkan brokoli dan sedikit air. Tunggu hingga matang.

Capcay sayur campur seafood ala anak kos, memanfaatkan sisa sayuran.

Ayam

Bawang Putih

Daging Sapi

Wortel

Capcay  Seafood #1Resep1NasiBungkus

Campurkan santan, bumbu halus, daun jeruk, serai, daun kunyit, daun salam, serta asam kandis. Aduk terus hingga mendidih.

Lalu masukkan labu siam. Masak hingga labu siam empuk sambil sesekali diaduk.

Setelah itu, masukkan buncis, serta garam. Cek rasa.

Masak hingga buncis empuk. Lalu matikan api.

Salin ke piring saji dan gulai buncis labu siam siap disantap.

Gulai buncis labu siam ini enak di makan dengan nasi sebagai sayuran, atau bisa di hidangkan bersama lontong.

Buncis

Kunyit

Labu Siam

Gulai Buncis Labu Siam

Kupas dan potong kasar cabai, bawang, dan tomat, lalu dibilas.

Kukus bawang, cabai, dan tomat hingga layu dan matang.

Masukkan terasi bakar/panggang/digoreng kemudian ulek kembali.

Bubuhi sea salt dan beri gula kelapa, ulek dan campur rata.

Sajikan dengan lauk, sayuran dan lalapan.

Sambal lebih sehat tanpa minyak dan cocok bagi yang lagi diet.

Sambal Kukus #JagoMasakMinggu6

Haluskan tahu putih kemudian tambahkan telur, daun bawang iris, garam, kaldu ayam, dan lada campur sampai merata

Siapkan kulit lumpia lalu beri 1 sendok adonan tahu kemudian lipat kulit lumpia

Daun Bawang

Martabak Tahu

Kupas kulit udang, buang kepalanya, tinggalkan bagian ekornya. Setelah itu lumuri dengan perasan jeruk lemon dan garam, diamkan selama 15 menit kemudian bilas dan tiriskan airnya. Kemudian campurkan udang dengan cabe bubuk, bawang putih bubuk, merica serta kaldu jamur, aduk rata dan diamkan selama 15 menit. Untuk membuat adonan pencelup, campurkan tepung krispy dengan air hingga mendapatkan konsistensi kental.

Setelah di marinasi, balurkan ayam ke dalam tepung krispy.

Kemudian celupkan ke dalam adonan pencelup.

Setelah itu gulingkan kembali ke dalam tepung krispy hingga udang terlihat keriting.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing.

Setelah matang, angkat dan tiriskan minyak.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Sedap dan enak banget. Krispynya bikin kita ketagihan.

Bahan Tepung Crispy

Adonan Pencelup

Lada

Udang

Spicy Udang Crispy

Cuci bersih cumi asin. rendam dalam air hangat lalu tiriskan. Kupas dan potong dadu labu kuning. kemudian cuci bersih.

Iris bawang, tomat dan 2 buah cabai merah. Sisa cabai merah yang lain haluskan dengan terasi.

Tumis bawang, tomat dan cabai sampai wangi. Lalu masukkan bumbu halus.

Tambahkan air, beri garam dan gula pasir. Masukkan air. biarkan masak hingga labu empuk.

Labu

Cumi

Cabai

Terasi

Garam

Cumi Asin Sambal Labu Kuning

Dalam wadah, campur terigu, gula pasir, baking powder, ragi dan telur.

Pastikan adonan tidak ada yang menggumpal.

Disaring adonan jika merasa masih ada yang menggumpal. Diamakan selama 30 menit.

Cetak dalam teflon mini, tunggu sampai bersarang lalu beri taburan gula pasir. Tutup sampai matang.

Beri topping sesuai selera. Siap disajikan.

Martabak manis atau terang bulan, memiliki tekstur yang lembut. makan satu pasti tidak akan cukup.

Ragi

Martabak Manis mini

Kupas singkong, cuci bersih lalu potong potong dan masukan ke presto

Aduk aduk, tes rasa manis (bila kurang manis boleh tambah gula), lalu tambahkan larutan maizena. Aduk sampai agak mengental. Sisihkan

Masukan singkong yang sudah empuk ke dalam mangkok

Menu takjil, manis gurih dan mengenyangkan.
Saya recook mba Syahara Kitchen. Terima kasih mba.

Bahan Vla Susu Santan :

Singkong

Singkong Presto Kuah Susu Santan

Masukkan Pete, garam gula lalu aduk rata.

Petai

Sambal Pete Pedas

Taruh pisang di atas kulit lumpia dan beri selai coklat di atasnya. Lalu gulung dan sisihkan.

Panaskan minyak lalu goreng hingga berwarna kecoklatan.

Angkat dan tiriskan supaya tidak terlalu banyak minyak yang nantinya termakan.

Memanfaatkan pisang pemberian tetangga. Pas ada bahan pelengkap.

Cokelat

Kulit Lumpia

Pisang

Pisang Coklat

Bersihkan ayam, pisahkan daging dengan tulangnya. Tambahkan semua bumbu marinasi.

Aduk merata bumbu marinasi dengan ayam, siapkan wadah yang agak tinggi agar ayam terendam seluruh bagiannnya dengan bumbu marinasi. Tutup dan diamkan selama 1 jam di suhu ruang. Bisa semalaman jika di dalam chiller.

Sambil menunggu proses marinasi, siapkan bumbu kacangnya. Goreng kacang dengan sedikit minyak, setelah kacang matang angkat dan tiriskan. Lalu goreng bawang merah dan bawang putih. Haluskan kacang, bawang goreng dan air menggunakan blender. Jika ingin pedas, bisa di tambahkan cabai rawit saat dihaluskan.

Siapkan wajan tanpa minyak, masukkan bumbu halus. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula aren, merica bubuk, daun jeruk dan kecap. Aduk hingga rata.

Jika bumbu kacang sudah mendidih, tambahkan 3 sdm minyak goreng, dan tunggu menyusut. Koreksi rasa.

Setelah proses marinasi selesai, potong- potong daging ayam berbentuk persegi dan tusuk menggunakan tusukan bambu.

Sebelum dibakar, siapkan bumbu olesan 1 dengan mencampurkan kecap manis, minyak goreng dan garam.

Siapkan bara api dari arang batok kelapa agar aroma bakaran makin nikmat, jika ingin menggunakan teflon atau grill pan juga tidak masalah. Bakar sate hingga setengah matang saja. Sempatkan untuk mengoles 1 kali lagi dengan bumbu olesan 1 sebelum di angkat.

Langkah 8

Sate setengah matang di campur lagi dengan bumbu olesan 2. Campurkan bumbu kacang, kecap manis dan minyak goreng.

Langkah 9

Bakar kembali hingga kematangan yang diinginkan. Sebaiknya hanya sebentar saja, supaya daging sate tidak terlalu kering.

Langkah 10

Resep Sate Ayam dengan bumbu dasar dan bakaran yang sudah meresap. Ditambah dengan sambal kacang yang manis dan gurih, sangat enak.

Resep Bihun Goreng Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bihun Goreng Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B