Bika Ambon

Resep Bika Ambon

Dapur_Madina

Dapur_Madina

4.0

(6 Rating)

kesukaan paksu..

Bahan Utama

10 bh kuning telur

2 bh telur utuh

250 gr gula pasir

250 gr tepung sagu tani

bahan biang:

1 sdm gula pasir

1 sdm tepung terigu

1 sct fermipan

6 sdm air hangat

bahan cair:

400 ml santan kental

1 sdr kunyit bubuk

6 lbr daun jeruk

3 btg serai

Alat & Perlengkapan

Loyang

Oven

Advertisement

Cara Membuat

didihkan bahan cair sambil diaduk agar santan tidak pecah,dinginkan.

Langkah 1

didihkan bahan cair sambil diaduk agar santan tidak pecah,dinginkan.

campur bahan biang diamkan sampai berbusa kurleb 15 menit.

Langkah 2

campur bahan biang diamkan sampai berbusa kurleb 15 menit.

dalam wadah masukan telur dan gula pasir.

Langkah 3

dalam wadah masukan telur dan gula pasir.

kocok sampai mengembang lalu tuang santan san tepung bergantian,terakhir masukan biang.

Langkah 4

kocok sampai mengembang lalu tuang santan san tepung bergantian,terakhir masukan biang.

biarkan selama 3 jam,sampai berbusa kembali.

Langkah 5

biarkan selama 3 jam,sampai berbusa kembali.

aduk kembali,tuang diloyang(oles minyak goreng),panggang 200 °c selama 50 menit(buka sedikit pintu oven,api bawah)10 menit berikutnya tutup rapat oven (api atas bawah)

Langkah 6

aduk kembali,tuang diloyang(oles minyak goreng),panggang 200 °c selama 50 menit(buka sedikit pintu oven,api bawah)10 menit berikutnya tutup rapat oven (api atas bawah)

keluarkan dr oven,dinginkan.

Langkah 7

keluarkan dr oven,dinginkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait