Resep Black Croissant
hana_rapunsel
5.0
(1 Rating)
Cemilan enak.
Bahan Utama
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Bahan laminasi gilas kotak dan taruh di freezer supaya beku.
Langkah 2
Campur semua bahan lainnya kecuali garam dan mentega. Uleni sampai setengah kalis.
Langkah 3
Tambahkan garam dan mentega. Uleni lagi sampai kalis.
Langkah 4
Bulatkan tutup dengan plastik wrap. Biarkan di suhu ruang selama 1 jam lanjutkan di chiller selama 1 jam.
Langkah 5
Keluarkan dari kulkas, gillas dan lebarkan.
Langkah 6
Ambil bahan laminasi, buang plastiknya taruh di atas adonan. Tutup rapat semua bagian seperti amplop.
Langkah 7
Gilas memanjang lalu lipat bagian pinggir taruh ditengah, bagian pinggir lainnya lipat ketengah pula dan menumpuk diatas bagian sebelumnya. Lalu simpan di kulkas selama 30 menit. Lakukan cara ini sebanyak 3 kali.
Langkah 8
Kemudian keluarkan dari kulkas, pipihkan kembali dan potong segitiga sama kaki.
Langkah 9
Lalu gulung dari bagian paling lebar ke bagian yang lancip.
Langkah 10
Olesi putih telur lalu panggang hingga matang suhu 210 derajat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
