Resep Black Sesame Roti
Dracaena Sanderiana
5.0
(1 Rating)
Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh pamanku
Bahan Utama
200 gr tepung terigu protein sedang
30 gr bubuk wijen hitam
200 gr ubi yam besi
40 gr kurma merah
120 ml susu dingin
8 gr gula
2 gr ragi
Cara Membuat
Langkah 1
Cincang halus 40 gr kurma merah tanpa biji dan sisihkan.
Langkah 2
Campurkan 200 gr tepung terigu protein sedang, 30 gr bubuk wijen hitam, 2 gr ragi, dan 8 gr gula dalam sebuah mangkuk besar. Tambahkan 200 gr ubi yam besi parut dan 120 ml susu dingin sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung.
Langkah 3
Uleni adonan hingga kalis dan lembut. Tutup adonan dengan kain bersih, lalu diamkan selama 5 menit agar mengembang.
Langkah 4
Giling adonan hingga berbentuk persegi panjang. Taburkan cincangan kurma merah (40 gr) secara merata di atasnya.
Langkah 5
Gulung adonan secara perlahan hingga berbentuk silinder panjang. Potong silinder menjadi beberapa bagian dengan ketebalan sesuai selera.
Langkah 6
Letakkan potongan adonan ke dalam cetakan atau kertas roti di kukusan. Kukus adonan dengan api sedang selama 15–20 menit hingga matang.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
