Bola-Bola Kentang Keju Mozarella #UntukSiBuahHati

Resep Bola-Bola Kentang Keju Mozarella #UntukSiBuahHati

Laila Fitria

Laila Fitria

4.0

(37 Rating)

Camilan kesukaan kiddos di rumah. Makannya selagi hangat ya biar bisa molor🤭. Jadi gorengnya sesuai kebutuhan saja, biar bisa menikmati sensai molornLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 buah kentang

2 sdm tepung maizena

20 gr keju cheddar, parut

1 sdm susu bubuk

1 sdt bawang putih bubuk

sejumput garam

¼ sdt merica bubuk

secukupnya keju mozarella

Bahan Pelapis

2 sdm tepung terigu serbaguna

sejumput kaldu jamur

secukupnya air

secukupnya tepung roti/panir

Advertisement

Cara Membuat

Kupas kulit kentang, kemudian rebus kentang sampai empuk, haluskan.

Langkah 1

Kupas kulit kentang, kemudian rebus kentang sampai empuk, haluskan.

Pindahkan ke wadah agak besar, tambahkan tepung maizena, susu bubuk, keju parut, merica bubuk, dan sejumput garam. Aduk rata sampai membentuk adonan kemudian koreksi rasa.

Langkah 2

Pindahkan ke wadah agak besar, tambahkan tepung maizena, susu bubuk, keju parut, merica bubuk, dan sejumput garam. Aduk rata sampai membentuk adonan kemudian koreksi rasa.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat kemudian pipihkan. Beri isian keju mozarella yang sudah dipotong kotak.

Langkah 3

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat kemudian pipihkan. Beri isian keju mozarella yang sudah dipotong kotak.

Bulatkan hingga padat agar ketika digoreng mozarella tidak meluber keluar.

Langkah 4

Bulatkan hingga padat agar ketika digoreng mozarella tidak meluber keluar.

Siapkan bahan tepung pelapis dengan campurkan tepung terigu dan kaldu jamur, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang pas. Kemudian celupkan bola kentang, balur rata.

Langkah 5

Siapkan bahan tepung pelapis dengan campurkan tepung terigu dan kaldu jamur, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang pas. Kemudian celupkan bola kentang, balur rata.

Balur bola kentang yang sudah dilapisi tepung dengan tepung roti sampai rata. Lakukan hingga habis.

Langkah 6

Balur bola kentang yang sudah dilapisi tepung dengan tepung roti sampai rata. Lakukan hingga habis.

Panaskan minyak, goreng bola kentang sampai kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan saus sambal atau tomat sesuai selera. Nikmati selagi hangat.

Langkah 7

Panaskan minyak, goreng bola kentang sampai kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan saus sambal atau tomat sesuai selera. Nikmati selagi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Rinka Loumitha

Rinka Loumitha

Bola-Bola Kentang Keju Mozarella #UntukSiBuahHati

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Hai chef Laila ijin recook untuk Cemal cemil pagi. Ini aku tamba...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Bola-Bola Kentang Keju Mozarella #UntukSiBuahHati

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait