Rebus kikil sampai lunak, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Ulek semua bahan bumbu halus dan sisihkan.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan kelapa parut, aduk sampai bumbu merata.

Langkah 3

Masukkan kikil dan air, lalu diamkan sampai mendidih.

Langkah 4

Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Langkah 5

Diamkan sampai matang dan air menyusut, koreksi rasa. Aduk, angkat dan sajikan di atas piring saji.

Langkah 6

Urap Kikil ini salah satu cara agar saya tidak terlalu bosen dengan tumis-tumisan, rasanya lebih ringan di lidah.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kelapa

Lada

Terasi

Urap Kikil

Goreng tahu hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.

Potong-potong lontong, taruh di piring tambahkan potongan tahu dan taoge rebus.

Di Bali banyak banget yang jualan tahu tipat ini, harganya kisaran dari 7rb. Biasanya disajikan dengan tambahan kerupuk dan potongan cabai lalap, karena saya lagi nggak ada stok jadilah di skip saja.

Bihun

Kacang

Ketumbar

Tauge

Tahu Tipat Khas Bali

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci daging sapi terlebih dahulu. Rebus dengan serai, daun salam dan daun jeruk hingga daging 1/2 empuk dan didapatkan kaldu sapi untuk kuah rawon.

Keluarkan isi kluwek dari kulitnya dan rendam dengan air panas hingga empuk.

Haluskan bawang putih, bawang merah, pala, jinten, kemiri dan kluwek.

Tambahkan minyak ke dalam penggorengan, tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi dengan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai yang sebelumnya telah dicuci, tumis hingga harum dan matang. Tambahkan gula, merica, kaldu jamur dan garam secukupnya.

Iris daging sapi yang telah direbus tadi sesuai selera dan ditumis bersama dengan bumbu halus hingga meresap.

Masukkan daging sapi yang telah ditumis dengan bumbu halus tadi ke dalam air kaldu rebusan daging sapi, tambah dengan irisan cabe (optional), masak hingga daging sapi empuk dengan sempurna. Sesaat sebelum matang tambahkan irisan daun bawang ke atas rawon untuk menambah selera makan.

Sajikan rawon dengan tambahan tauge, sambal terasi dan kerupuk udang agar lebih nikmat.

Langkah 7

Nasi rawon daging sapi khas Madiun ala ibu, wajib banget untuk dicoba.

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jinten

Kemiri

Kunyit

Serai

Rawon Daging Madiun

Sambal: Haluskan cabai, garam dan terasi. Tambahkan gula merah dan uleg sampai tercampur rata.

Pindahkan ke mangkuk, beri air asam dan air panas. Aduk rata dan koreksi rasa, sisihkan.

Cireng : Campur bahan kering dalam mangkok, aduk rata.

Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diaduk dengan spatula plastik atau kayu.

Ambil 1 sdm adonan cireng, bentuk bulat pipih, tempatkan dalam wadah bertutup.

Lakukan sampai habis dan simpan di kulkas selama 30 menit agar set. Bisa juga bikin banyak untuk stok.

Goreng dengan minyak yang agak banyak. Goreng sampai kedua sisinya mengeras garing.

Langkah 8

Sajikan hangat dengan cocolan sambal rujak.

Langkah 9

Cemilan untuk family time bersama anak-anak.

Hai Chef, 
Salam kenal. Setor recook nih. Thanks banget ya resepnya. 

Jadi inget deh. Awal-awal belajar masak nyoba bikin cireng. Tapi entah kenapa hasilnya tak sesuai ekspektasi. Alot banget. Akhirnya kapok deh bikin cireng. Mending beli aja..😁

Tapi lama-lama penasaran lagi pingin nyoba bikin. Apalagi di Yummy App banyak sekali resep cireng anti gagal yang bisa kita coba. Jadi sangat membantu sekali..🤗

Sekali lagi terimakasih Chef dan Yummy App. Sukses selalu..🤗

#JagoMasakFebruari

Gula Merah

Tepung

Cireng Salju Bumbu Rujak

Oles loyang dengan minyak, beri alas plastik lalu oles kembali dengan minyak, sisihkan.

Campur bahan tepung kering, garam, vanili, dan gula rata, aduk rata lalu bagi menjadi dua bagian.

Masukkan kelapa masing-masing dengan berat 100 gr ke dalam dua wadah bahan tepung kering.

Satu wadah biarkan putih, satu wadah lagi beri pewarna merah, aduk hingga rata.

Panaskan kukusan, bungkus penutup dengan kain bersih. Masukkan bahan sengkulun warna putih ke dalam loyang lalu ratakan dan jangan ditekan, kukus selama 15 menit dengan api besar.

Masukkan bahan sengkulun merah di atasnya, ratakan, kukus kembali selama 20 menit dengan api besar. Setelah hangat atau dingin, kemudian potong-potong dan sajikan.

Enak, manis dan gurih kelapa, ini rasanya sebelas dua belas seperti wingko, kalau wingko dibakar dan ini dikukus.

Pewarna Makanan

Kue Sengkulun

Gilas adonan setipis mungkin, agar nantinya crispy crunchy

Lalu potong adonan kotak2/persegi, kemudian beri topping almond slice, agak ditekan agar menempel dengan baik

Kemudian tata dalam loyang yang dilapisi baking paper, panggang di suhu 175°C selama 15-20 menit atau hingga matang kecoklatan, angkat, dinginkan dan sajikan

Cookies tergampang dan termudah yang aq bikin, hasilnya renyah, crunchy, crispy, kriuk2 lah pokoknya 😍

Bahan Topping

Halal

No Alcohol

Almond

Margarin

Almond Cookies

Pisahkan ayam dari tulangnya lumuri dengan perasan jeruk nipis diamkan sebentar kemudian bilas sampai bersih lalu potong kecil-kecil.

Rebus tulang ayam dan sejumput garam hingga mendidih, sisihkan terlebih dahulu.

Tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan ayam, bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur, saus tiram, dan kecap manis masak hingga matang dan bumbu meresap.

Terakhir masukkan minyak wijen aduk rata lalu matikan api.

Siapkan wadah tahan panas, masukkan ayam secukupnya.

Kemudian tambahkan nasi secukupnya sambil ditekan-tekan lalu tambahkan air kaldu hingga nasi terendam.

Coba-coba bikin nasi tim buat si kecil, ternyata dia suka.

Ayam Cincang

Beras

Nasi Tim Ayam

Campurkan susu cair, gula, perasa vanila dalam panci, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Tambahkan kacang hijau rebus dan larutan maizena, dinginkan.

Masukkan adonan susu ke dalam plastik es kecil. Simpan dalam freezer hingga beku.

Potong es yang sudah membeku. Celupkan ke dalam pencelup.

Bahan

Selamat sore ChefMin, recook es potong nya. Ternyata bikin es potong perlu effort yang lumayan tinggi. Effort tertinggi kalau aku adalah sabar😆
Sabar nunggu esnya kaku, dikeluarin dari kulkas bentar aja rasanya mau leleh. Terus nyelupinnya ke coklat itu juga hamir leleh. Habis itu buru2  dimasukin kulkas lagi supaya bener2 menyatu antara es dan coklatnya. Terus pas foto kalau gak cepet-cepet bisa langsung leleh juga. Tapi seru sih, hasilnya gak mengecewakan. Enak banget loooh😍 #JagoMasakMaret

Cokelat

Kacang Hijau

Susu

Tepung Maizena

Es Potong

Kupas pepaya lalu cuci kemudian serut memanjang, cuci lagi hingga bersih tiriskan.

Haluskan bumbu tumis sampai bumbu matang dan tambahkan daun salam dan lengkuas.

Masukan tahu dan bawang prei bumbui dengan bumbu di atas sambil terus diaduk perlahan. Matikan api dan sajikan.

Ternyata enak sayur pepaya muda itu, ga jauh beda sama sayur manisa. Kalau mau pedas tinggal tambahkan cabe rawit utuh biar tambah yummy

Blender Jadi Satu

Bumbu

Halo kak.. berikut hasil recook sayur pepaya,  habis panen pepaya dari belakang rumah,.. dan nemu resep yummy app ini..auto eksekusi, tahu nya aku skip karena stoknya kosong di kulkas
Tapi tetap mantul rasa dan resepnya
Terimakasih
#JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Daun Pepaya

Lengkuas

Santan

Sayur Pepaya Muda Tahu Tempe

Cuci bersih semua bahan, potong menjadi ukuran yang lebih kecil, goreng (kecuali kluwek) hingga matang dengan minyak, tiriskan.

Haluskan bahan sambal bersama kluwek, tingkat kehalusan sesuai selera, goreng dengan minyak sisa menumis bahan sambal.

Ketika air sudah menyusut separuhnya, masukkan air ungkepan ayam, bumbui dengan garam, gula merah, penyedap, koreksi rasa.

Kecilkan api, masak sambal hingga berubah warna kehitaman dan kadar air menyusut sambil terus diaduk, sajikan.

Biasa disajikan bersama bebek goreng Madura.

Sambal Hitam

Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, putih telur, minyak goreng, dan air secukupnya. Kemudian, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Kocok telur, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Tambahkan potongan daun bawang, lalu aduk rata.

Ambil 1 lembar kulit martabak, taruh di atas piring agar permukaannya cekung dan setelah diisi telur tidak beleberan.

Lipat seperti amplop, langsung masukkan ke dalam minyak goreng yang sudah panas. Goreng martabak hingga matang.

Isian:

No Pork

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Martabak Telur Mini #1Resep1NasiBungkus

Tumis bumbu halus hingga harum, dengan minyak secukupnya. masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas aduk rata.

Masukkan iwak P/ikan pari aduk rata dengan bumbu.

Masukkan tahu, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur masukkan irisan cabai hijau dan cabai rawit utuh.

Masak hingga kuah mengental, tes rasa dan matikan api. Sajikan.

Makanan bersantan khas Jawa Timur yang enak gurih dan khas rasa iwak p nya.

Bumbu Geprek :

Ikan

Orem-orem Iwak P

Tuang santan dalam panci, masak hingga mendidih.

Tuangkan syrup cocopandan ke dalam gelas.

Perpaduan cincau, sirup dan santan, sangat segar untuk berbuka puasa.

Cincau

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Strawberry

Es Cincau Blackpink #JagoMasakMinggu9

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, merica dan ketumbar.

Tumis bumbi halus beserta daun bawang bagian batang hingga wangi. Sisihkan kebagian tepi wajan.

Tambahkan telur. Aduk tekur, seperti bikin scramble egg.

Masukkan nasi dan potongan wortel. Aduk rata.

Terakhir tambahkan daun bawang bagian yang hijaunya dan seledri. Aduk rata. Nasi goreng siap dihidangkan.

Bikin sarapan sehat yang mudah, cepat dan irit.

butir

Merica

Buah

Kecap

Nasi

Nasi Goreng Sederhana Ala Anak Kos #AlaAnakKos

Siapkan semua bahan, kemudian goreng tempe dan telur hingga kecoklatan. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk, serai, lengkuas, saus tomat, dan saus gochujang. Kemudian, tumis kembali.

Masukkan tempe, telur, dan air. Kemudian, aduk rata.

Masukkan daun sawi, aduk sebentar hingga sayuran layu.

Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Setelah itu, angkat dan sajikan!

Penasaran apa enak ya telur, tempe, dan sawi dimasak dengan saus gochujang? Ternyata enak lho, Sobat Yummy!

Gochujang

Sawi

Tempe Telur Saus Gochujang

Masukan ayam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan sawi hijau dan kubis, masak hingga layu.

Tambahkan semua bumbu, lalu tambahkan sedikit air. Aduk rata.

Masukan mie, lalu masak hingga bumbu tercampur rata. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Pertama kali buat mie Aceh ini, enakkk 😊. Bisa ditambah daging/udang.

Kubis

Tomat

Mie Aceh Ayam

Rebus cabe merah keriting, tomat dan bawang putih.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula merah dan terasi.

Tumis sampai Tanak. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Cocok untuk pelengkap nasi kuning karena rasanya yang manis gurih dan tidak begitu pedas.

Resep Bola-Bola Mie Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bola-Bola Mie Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta