Langkah 1

Campur 2 butir telur, butter cair, dan susu cair. Aduk rata

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan tepung terigu dan baking soda, aduk rata

Langkah 4

Tuang adonan dalam loyang, taburi dengan choco chips

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Pisang

Tepung

Terigu

Soda

Gula

Susu

Bolu Pisang Kukus

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender hingga rata

Tumis bumbu halus, tambahkan irisan cabe merah dan tomat

Masukkan daun salam dan serai, aduk rata masak hingga harum, matikan kompor, sisihkan

Setelah ikan lele dicuci bersih lumuri dengan air jeruk nipis, kemudian bilas kembali, campur dengan bumbu halus dan irisan belimbing wuluh, aduk hingga rata

Ambil satu lembar daun pisang, alasi dasarnya dengan daun salam, lalu letakkan ikan di atasnya, tambahkan dengan daun kemangi, lipat kedua sisinya

Kukus selama 30 menit hingga matang, lalu bakar sebentar siap sajikan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Daun Salam

Ikan Lele

Ketumbar

Pala

Tomat

Pepes Ikan Lele

Masukkan mangga yang sudah di potong ke dalam blender.

Tuang susu cair ke dalamnya beri es batu.

Langkah 7

Langkah 8

Almond

Mangga

Almond GoNana Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Campurkan 3 gr ragi instan ke dalam 150 ml susu hangat. Aduk rata hingga larut dan berbuih

Dalam wadah lain, campurkan 250 gr tepung terigu, 20 gr gula, dan 2 gr garam. Tuang larutan ragi, lalu aduk hingga menjadi adonan berbutir

Tambahkan 15 gr mentega, uleni hingga kalis dan membentuk adonan halus. Tutup dengan plastik wrap, diamkan dalam mode fermentasi oven selama 40 menit

Kempiskan adonan, uleni sebentar lalu bagi menjadi dua bagian sama rata

Campurkan satu bagian adonan dengan 100 gr ubi ungu kukus yang sudah dihaluskan. Uleni hingga tercampur rata dan berwarna ungu

Campurkan bagian adonan putih dengan 30 gr ubi ungu cincang kecil, bentuk menjadi silinder kecil

Gilas adonan ungu menjadi bentuk persegi panjang, lalu bungkus adonan putih berisi ubi di dalamnya. Tekan dan rapikan hingga permukaan halus

Letakkan adonan di atas kertas baking dalam kukusan, diamkan selama 20 menit. Kukus adonan selama 18 menit dalam kukusan yang sudah dipanaskan. Setelah matang, potong-potong adonan

Teman-teman bisa buat cemilan ini dirumah, rasanya enak banget

Purple Sweet Potato

Rebus santan, garam dan daun pandan hingga mendidih, lalu biarkan hingga dingin.

Campur tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir dan garam.

Tuang santan dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Bagi dua adonan sama banyak dan beri pewarna sesuai selera.

Panaskan kukusan hingga beruap banyak, tuang satu sendok sayur adonan kedalam loyang yang sudah dioles tipis minyak goreng, kukus selama 5 menit.

Tuang satu sendok sayur adonan warna lainnya, kukus lagi selama 5 menit.

Lapis selang seling hingga adonan habis dan pada lapisan terakhir kukus selama 25 menit.

Potong-potong kue lapis setelah benar-benar dingin.

Daun Pandan

Garam

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kue Lapis Terigu dan Tapioka #IMYEkstraPoin

Alat

Keju

Margarin

Meses

Roti

Roti Bakar Isi Keju Meses Coklat

Campur ragi, gula pasir, dan air hangat ke dalam gelas. Aduk rata dan biarkan selama 15 menit.

Kukus labu kuning hingga matang selama 15 menit.

Blender labu kuning yang sudah matang hingga halus.

Kocok telur dan gula pasir dengan whisk hingga rata.

Masukkan tepung terigu dan garam, lalu aduk kembali hingga rata.

Masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan tadi. Aduk kembali hingga rata.

Masukkan santan cair, aduk kembali hingga rata.

Tambahkan pewarna kuning, aduk rata. Tutup wadah dan diamkan adonan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, aduk adonan dan tambahkan margarine cair. Aduk kembali hingga rata.

Langkah 9

Panaskan cetakan, lalu beri sedikit margarine. Tuang adonan hingga penuh. Tutup dan masak hingga matang. Setelah matang taburi keju diatasnya.

Langkah 10

Kue yang enak, empuk dan jadi favorite jajanan keluarga.

Mentega

Telur

Pukis Labu Kuning Keju #JagoMasakMinggu2

Campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, telur, dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

Lalu goreng hingga matang dan agak kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Beras

Tapioka

butir

Pisang Goreng Pontianak

Campur bahan yudane, yakni air panas dan tepung. Uleni hingga tercampur rata. Tutup dengan plastik dan diamkan selama 6-8 jam di chiller (kulkas).

Masukkan bahan roti : tepung, ragi, gula, adonan yudane, dan susu bubuk. Campur dengan air sedikit demi sedikit supaya tidak terlalu lembek adonannya.

Uleni dengan tangan atau menggunakan mixer. Uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan garam dan margarin. Uleni hingga kalis (lebih baik kalau adonan kalis elastis dan membentuk window pane).

Istirahatkan adonan selama 40-60 menit sampai adonan mengembang 2-3 kali lipat. Tutup dengan kain bersih atau plastik wrap.

Setelah adonan di istirahatkan, bagi adonan menjadi 10. Istirahatkan kembali selama 10-15 menit dan tutup kembali dengan kain bersih.

Ambil 1 adonan dan pipihkan dengan rolling pin. Bentuk bulat lalu lipat menjadi 2. Lakukan hal yang sama ke semua adonan selanjutnya.

Tata dalam loyang yang sudah di olesi margarin secara merata. Istirahatkan kembali adonan selama 60 menit, tutup dengan plastik wrap atau kain bersih. Disini saya tidak menggunakan loyang khusus roti sisir. Saya menggunakan loyang uk. 22 x 22 cm, lalu saya beri sekat.

Adonan roti sudah mengembang dan siap untuk di oven. Olesi bagian permukaan roti dengan susu cair.

Panaskan oven terlebih dahulu, lalu masukkan adonan roti dan panggang selama 30-35 menit dengan suhu 180°C (sesuaikan dengan masing-masing oven). Keluarkan roti yang sudah matang dan olesi dengan margarin. Adonan roti sangat lembut dan moist. Serat tipis dan lentur sekali. Silahkan mencoba!

Roti Sisir Yudane lembut dan moist sekali. Walaupun tanpa menggunakan loyang khusus roti sisir pun bisa membuat roti sisir yang cantik seperti ini. Silahkan mencoba :).

Yudane

Ragi

Roti Sisir Yudane

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kemudian goreng bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan garam, penyedap rasa, kecap, dan sedikit air.

Kemudian masukkan tempe, aduk hingga bumbu meresap.

Kacang Panjang

Kecap Manis

Orek Tempe

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini! 

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Sarsaparilla&nbsp;<em>(Smilar ornata)</em> tumbuh dengan baik di wilayah tropis Amerika Selatan, Kepulauan Karibia, dan Meksiko.</p>
<p>Memiliki cita rasa yang unik, sarsaparilla dimanfaatkan ekstraknya untuk minuman ringan hingga digunakan sebagai perasa pada beberapa makanan seperti permen.</p>
<p>Di Indonesia, tanaman ini juga sudah lama dibudidayakan di beberapa daerah dan diproduksi sebagai minuman bersoda.&nbsp;Sebagian orang mungkin sudah lama mengenal minuman tradisional sarsaparilla yang bercita rasa asam bersoda ini.</p>
<p>Tidak hanya itu, tanaman ini juga banyak diambil karena manfaat kesehatannya. Akar tanaman sarsaparilla mengandung senyawa kimia sarponin, yang dipercaya dapat mengatasi radang sendi dan beragam permasalahan kulit.</p>
<p>Lalu, seperti apa manfaat sarsaparilla lainnya untuk kesehatan? Simak informasi berikut sampai akhir, ya!&nbsp;</p><h2>7 Manfaat Sarsaparilla untuk Kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/ff7b2db57ed8f1e631057d3a592e32bc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi penyakit nyeri sendi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi penyakit nyeri sendi (freepik.com/stefamerpik)</a></span></div><p>Sarsaparilla mengandung senyawa kimia saponin yang memiliki manfaat baik bagi tubuh manusia. Adapun tujuh manfaat sarsaparilla bagi kesehatan dapat kamu temukan di bawah ini.</p>
<h3><strong>1. Mengurangi gejala psoriasis</strong></h3>
<p>Psoriasis adalah peradangan kulit yang menyebabkan kulit bersisik, menebal, mudah terkelupas, dan terasa gatal. Sebuah studi yang dipublikasikan di situs <em><a href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26784569/" target="_blank" rel="noopener">National Library of Medicine </a></em>menemukan bahwa akar dari tanaman sarsaparilla dapat digunakan untuk mengobati penyakit ini.&nbsp;</p>
<p>Hipotesis para ahli mengatakan bahwa kandungan sarsaponin pada sarsaparilla mampu mengikat dan mengeluarkan endotoksin dari tubuh penderita psoriasis. Endotoksin adalah bakteri gram negatif yang bersifat toksik dan merupakan penyebab dari jaringan abnormal pada permasalahan kulit penderita psoriasis.</p>
<h3><strong>2. Mengurangi nyeri sendi</strong></h3>
<p>Nyeri sendi atau arthritis merupakan kondisi di mana terjadi pembengkakan dan nyeri pada sendi yang disebabkan oleh pertambahan usia.</p>
<p>Sarsaparilla memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat. Faktor ini membuatnya menjadi salah satu pengobatan yang berguna untuk kondisi peradangan seperti rheumatoid arthritis dan penyebab nyeri sendi lainnya serta pembengkakan yang disebabkan oleh asam urat.&nbsp;</p>
<h3><strong>3. Mengurangi efek dan gejala sifilis</strong></h3>
<p>Sifilis atau dikenal juga sebagai raja singa, adalah penyakit menular seksual yang disebabkan oleh bakteri dan mikroorganisme berbahaya yang menyerang tubuh.&nbsp;</p>
<p>Meskipun mungkin tidak bekerja sebaik antibiotik dan antijamur modern, sarsarilla telah digunakan selama berabad-abad untuk mengobati penyakit utama seperti penyakit ini dan infeksi mikroba lainnya yang mematikan.</p>
<h3><strong>4. Mengobati kusta</strong></h3>
<p>Kusta atau lepra merupakan penyakit lainnya yang muncul akibat infeksi bakteri kronis yang menyerang jaringan kulit, saraf tepi, dan saluran pernapasan. Secara tradisional tanaman ini sudah lama dipercaya dapat membantu mengobati serangan penyakit yang diakibatkan oleh bakteri dan jamur.</p>
<h3><strong>5. Anti-kanker</strong></h3>
<p>Kandungan antioksidan pada sarsaparilla juga dapat bermanfaat dalam menangkal radikal bebas serta mencegah kerusakan sel di dalam tubuh. Sehingga, menurut studi yang diterbitkan pada jurnal&nbsp;<em><a href="https://aacrjournals.org/cancerpreventionresearch/article/8/5/464/50420/Sarsaparilla-Smilax-Glabra-Rhizome-Extract">Cancer Prevention Research</a>&nbsp;</em>pada tahun 2015, sarsaparilla dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker.</p>
<p>Meski begitu, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai efektivitas dan efek samping lainnya sebagai salah satu pencegahan kanker.</p>
<h3><strong>6. Memelihara kesehatan liver</strong></h3>
<p>Sarsaparilla diketahui juga menunjukkan efek perlindungan pada liver. Penelitian yang dilakukan pada tikus dengan kerusakan hati menemukan bahwa senyawa yang kaya flavonoid dari sarsaparilla mampu membalikkan kerusakan hati dan membantunya berfungsi dengan baik.</p>
<h3><strong>7. Merawat kulit</strong></h3>
<p>Kandungan antioksidan pada sarsaparilla juga dapat merawat kesehatan dan kekencangan kulit sehingga dapat mencegah proses penuaan. Ekstrak akarnya memiliki manfaat dalam memproduksi kolagen di kulit dan mencegah kerusakan kult akibat paparan sinar matahari.</p><p>Meski populer sebagai bahan perisa untuk makanan dan minuman, namun ternyata ada banyak sekali manfaat sarsaparilla untuk kesehatan yang tidak bisa dianggap sepele, ya! Namun, sebelum memilih sarsaparilla sebagai alternatif pengobatan, ada baiknya berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu ya, Sobat Yummy.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-air-zamzam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Manfaat Air Zamzam Bagi Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tak hanya populer sebagai bahan perisa minuman, ternyata ada banyak manfaat sarsaparilla untuk kesehatan yang patut diketahui. Apa saja?

Tak Hanya Nikmat, Ini 7 Manfaat Sarsaparilla Bagi Kesehatan

Sudah Tahu Manfaat Sarsaparilla Bagi Kesehatan? Cari Tahu di Sini!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Simpan ke dalam wadah atau bisa disimpan ke dalam kulkas untuk stok.

Kunyit

Tempe Bacem

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu sampai berubah warna.

Tuang air, gula merah, kecap manis, kaldu jamur dan garam.

Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Tutup wajan.

Ungkep sampai meresap, ayam matang dan kuah menyusut. Matikan kompor.

Panaskan grill pan, oles minyak goreng. Bakar ayam sampai sedikit kecoklatan sambil dioles sisa bumbu ungkep. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Rasanya manis gurih favorit anak-anak.

Bumbu Halus :

Asam Jawa

Jahe

Lengkuas

Serai

Ayam Bakar Manis Bumbu Ungkep

Campur tepung terigu, ragi, susu bubuk, dan gula pasir, whip krim aduk rata.

Tambahkan air dingin, masukan sebagian demi sebagian dan uleni hingga kalis (disesuaikan ya airnya dgn kelembaban tepung).

Tambahkan margarin dan garam lalu uleni sehingga benar-benar kalis elastis (cek dgn windowpane, tarik sedikit adonan sampai tipis tidak robek).

Bagi 2 adonan, salah satu bagian dicampur rata dengan pasta taro. Sisanya dibiarkan putih. Diamkan selama 30 menit dgn di tutup dengan plastik.

Kempiskan adonan, buang udaranya. Giling tipis adonan selebar panjang loyang, lalu tumpuk adonan putih dan ungu.

Potong 1/2 bagian setebal 1 cm seperti di foto. Gulung bagian yang utuh perlahan sambil dipadatkan. Sedang masing-masing bagian yang sudah di potong-potong tipis tadi dipuntir.

Lalu gulung kembali bagian puntiran sambil dirapikan. Letakan pada loyang yang sudah dioles mentega. Kemudian rest lagi adonan roti hingga mengembang. Panaskan oven selama 10 menit di suhu 200 derajat celcius sebelum roti di oven.

Beri bahan olesan di permukaan roti. Dan oven roti selama 30 menit api bawah, 10 menit api atas dengan suhu 200 dc sampai kecoklatan. Lalu diamkan 10 mnt dalam oven mati sebelum roti diangkat.

Beri olesan mentega tipis dipermukaan roti, dan keluarkan dari loyang. Roti Tawar Motif siap di sajikan dengan selai keju ataupun coklat sesuai selera. Selamat mencoba.

Setelah berapakali belajar baking roti tawar, sekarang membuat roti tawar jadi bertambah asik dengan menambah gulungan dan pilinan pada adonan roti.  Tentu saja hasil rotinya pun lebih cantik menarik dan tidak membosankan lagi... #MasakltuGampang #JagoMasakFebruari

Bahan B

Olesan

Roti Tawar Motif

Masukkan nasi, tongkol suwir dan kubis. Aduk hingga tak bergumpal.

Masukkan kecap manis, sambal, kecap asin, garam. Aduk rata.

Masukkan daun bawang, aduk rata. Masak hingga matang.

28-9-2024

Enak pedas. Pelengkap dan sayurannya disesuaikan selera saja. Pas untuk satu porsi.

Resep Bola-Bola Nasi #YummyMPASIChallenge

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan Pelapis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bola-Bola Nasi #YummyMPASIChallenge

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan Pelapis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini!

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah