Rebus daging ayam sampai matang, angkat lalu suwir-suwir.

Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Langkah 2

Tambahkan serai, daun salam, lengkuas dan jahe, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan air dan santan instan, aduk-aduk sampai mendidih.

Langkah 4

Langkah 5

Bumbui garam, gula, saus tiram dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasanya. Masak hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Ayam

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Tomat

Ayam Suwir Pedas Manis

Campur tepung terigu dan tepung tapioka, lalu aduk rata.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Tambahkan seledri dan bawang putih halus, lalu aduk rata.

Tambahkan mentega, lalu uleni hingga kalis.

Giling tipis, kemudian potong sesuai selera.

Goreng hingga matang dan bewarna cokelat keemasan. Angkat lalu tiriskan. Jika sudah dingin simpan di dalam toples kedap udara, lalu sajikan.

Resep camilan yang gurih, kriuk dan wajib recook. Berikut bahan dan cara membuatnya :

Bawang Putih

Garam

Keju

Lada

Mentega

Seledri

Telur

Tepung Terigu

Keripik Seledri

Mixer gula, telur, dan SP hingga putih berjejak.

Masukkan tepung ketan, coklat bubuk, dan vanili bubuk. Aduk bolak-balik sampai rata.

Masukkan coklat cair, susu kental manis coklat dan minyak goreng. Aduk kembali dengan cara di bolak-balik.

Langkah 7

Langkah 8

Panaskan kukusan terlebih dulu. Masukkan adonan masak sekitar 30 menit (sampai matang).

Langkah 9

Buka tutup. Angkat. Siap disajikan bersama kopi, teh.

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Tepung

Bolu Kukus Tepung Ketan

Potong potong bawang putih dan tusuk /sayat sedikit cabe rawit merah, supaya tidak meledak saat di goreng.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng bawang putih dan cabe rawit merah sampai layu. Angkat

Ulek bawang putih dan cabe rawit yang sudah di goreng tadi. Sisihkan dahulu.

Kemudian goreng dalam 100-120ml minyak panas, goreng sampai layu.

Masukkan bawang putih dan cabe rawit yang sudah diulek tadi. Bumbui denga secukupnya garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas. masak sampai sambal matang.

Sajikan sambal bawang ala bu Rudy, atausimpan dalam kemasan kedap udara, kemudian simpan dalam lemari es.

Sambal yang viral dari kota Surabaya ini selain mempunyai rasa yang pedas nikmat,sambal ini juga bisa disimpan cukup lama dalam kemasan kedap udara yang diletakkan dalam kulkas. diresep ini saya buat dalam versi rumahan dengan jumlah yang sedikit.

Bawang Merah

Cabe

Minyak Sayur

Sambal Bawang ala Bu Rudy Surabaya #JagoMasak2022

Cuci bersih kulit ayam, buang bulu-bulu halusnya.

Siapkan wadah, masukkan semua bahan, baluri kulit ayam dengan tepung hingga merata.

Ratakan kulit ayam dengan tepung dan bumbu.

Lalu goreng hingga kecoklatan dan kulit terasa kering.

Di cemilin enak, pakai nasi anget tambah enakkkkk...

Kripik Kulit Ayam Renyah

Tambahkan telur kocok, aduk dengan whisker.

Aduk lagi menggunakan whisker hingga homogen.

Panaskan minyak yang banyak. Tuang adonan dengan jarak yang agak tinggi.

Lipat apabila sudah agak kokoh. Goreng hingga matang.

Tiriskan terlebih dulu. Simpan di toples.

29-6-2024

Untuk teman makan. Kriuk gurih enak. Makan jadi lebih meriah.

Halal

No Alcohol

Tepung Maizena

Kremesan Maizena

Kukus labu kabocha. Angkat dan dinginkan.

Blender labu kabocha yang sudah dikukus dengan susu cair hingga halus, lalu saring. Sisihkan.

Mixer telur, gula dan sp dengan kecepatan tinggi sampai berwarna putih, mengembang dan kental.

Turunkan speed mixer, masukkan terigu dan susu kabocha selang seling. Mulai dengan terigu dan akhiri dengan terigu juga. Matikan mixer, aduk rata dengan spatula.

Ambil 2-3 sdm adonan lalu tambahkan pasta coklat.

Tuang ke dalam loyang adonan putih, lalu adonan coklat. Buat motif marmer dengan menggunakan tusuk sate/sumpit.

Kukus selama 20-25 menit dengan api sedang.

Buat warna cake yang menarik agar anak-anak suka.

Baking Powder

Gula

Labu

Susu

Cake Marmer Kukus #JagoMasakMinggu3Periode3

Siapkan nasi dalam aluminium foil, lalu susun lauk. Sajikan.

Nasi

Wortel

Timun

Brokoli

Buah

Jagung

Sambal

Terasi

Mini Rice Box Vege #RabuEkstraPoin

Campurkan susu bubuk, gula dan garam, beri sedikit air, aduk hingga tak ada yang menggumpal.

Masukkan pipilan jagung lalu tambahkan air.

Masukkan daun pandan. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan santan, aduk hingga santan tercampur dengan baik.

Selanjutnya tambahkan cairan tepung beras, aduk hingga mendidih dan kental.

Jika bubur kira-kira sudah seperti gambar, matikan kompor dan siap disajikan.

Musim hujan enaknya makan manis-manis yang anget. Ini sih cocok bgttt, dimakan siang-siang waktu hujan lagi deres-deresnya...😋🥰

Bahan Penyedap

Bubur Jagung Susu

Goreng kentang sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan benar-benar matang.

Bumbui gula merah, gula pasir dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan kentang goreng, aduk rata kembali.

Koreksi rasa sekali lagi, angkat dan sajikan.

Langkah 11

Langkah 12

Kentang

Sambal Goreng Kentang Paru Sapi

Rebus wortel, ayam dan jagung setelah matang sisihkan.

Panaskan margarin lalu masukkan duo bawang tumis hingga wangi.

Masukkan sayuran dan juga ayam yang sudah di rebus, aduk rata.

Tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk aduk rata masak hingga mendidih, koreksi rasa.

Asli ini enak saya tambahkan jagung manis, bikinnya simpel tapi enak.

#RecookYummy
Hujan² makan yang hangat seperti ini hemm enak banget creamy gurih jadi satu,nggak perlu ke kfc lagi kalo bisa bikin di rumah😄 tapi di sini saya bikin 1/2 resep.

Creamy Soup Ala KFC

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng tahu hingga berkulit lalu tiriskan

Masukkan jamur yang sudah dipotong-potong tumis sebentar

Lalu masukkan telur puyuh, tahu tambahkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, lada dan kaldu jamur lalu tuang air

Aduk hingga tercampur rata dan sambal goreng berwarna pekat, tes rasa dan matikan api. Sajikan

Bumbu  Iris :

Jamur

Saus Sambal

Sambel Goreng Tahu Jamur Kuping

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih kentang dan wortel potong sesuai selera.

Goreng kentang dan wortel bergantian sampai matang.

Rebus telur hingga matang dan kelupas kulitnya.

Haluskan bumbu yang dihaluskan dan tumis sampai harum.

Kemudian, masukkan kentang wortel dan telur. Beri garam, gula, penyedap rasa secukupnya dan sedikit air. Aduk sampai rata.

Kemudian, masukkan santan peras dan aduk sampai rata. Masak hingga matang.

Sambal goreng kentang dan telur disajikan dengan nasi hangat bikin makanan bertambah selamat mencoba semoga bermanfaat!

Sambal Goreng Kentang dan Telur

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan wortel dan air, lalu masak hingga wortel setengah matang.

Tambahkan kembang kol, kubis dan jamur tiram, lalu aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir.

Tambahkan saus tiram, lalu aduk rata. Masak hingga sayuran matang, lalu angkat dan sajikan.

Yuk masak capcay ala rumahan yang sehat! Isinya ada banyak jenis sayuran dan aku tambahkan jamur tiram supaya lebih lezat. Selamat mencoba!

Bahan Seasoning

Capcay Jamur Tiram

Potong kotak tahu dan tempe, belah jamur champignon.

Panaskan minyak, goreng tahu dan tempe sampai matang, lalu tiriskan.

Sisakan 2 sdm minyak goreng bekas menggoreng tempe, tumis bawang merah dan bawang putih sampai transparan.

Masukkan tahu dan tempe, aduk sebentar. Tuang campur kecap, aduk sampai rata. Cicipi rasanya.

Campur Jadi Satu

Jamur Champignon

Kecap Manis

Tahu Tempe Jamur Saus tiram

Mixer telur, gula & tbm hingga kental berjejak.

Masukan terigu, coklat bubuk yang sudah diayak. Aduk rata dengan spatula.

Masukan lelehan margarin, minyak. aduk rata dengan spatula. Tuang ke dalam loyang, oven selama 40 menit di suhu 180°c.

Keluarkan & tunggu dingin, hias & sajikan.

Margarin

Black Forest Simple & Ekonomis

Potong tahu sebesar dadu, kemudian keringkan dengan tisu dapur.

Campurkan tepung tapioka, garlic powder, paprika bubuk, garam dan merica. Masukkan tahu ke dalam campuran tepung. Goreng tahu hingga kering dan kecoklatan

Goreng bawang putih yang sudah dicincang. Masak dengan api kecil hingga agak kecoklatan. Angkat tiriskan

Lelehkan margarin, masukkan cabe merah keriting, cabe rawit, dan daun jeruk. Masukkan garam. Aduk rata

Masukkan tahu dan bawang putih goreng. Aduk merata. Sajikan.

Hallo Chef, terimakasih inspirasinya 🥰
Suka banget sama tahu cabe garam ini, buat nya simpel dan yang pasti bikin nagih terus 😋

#RecookCompetitionYummyWrap


Resep Bola Ubi Coklat Lumer

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bola Ubi Coklat Lumer

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya