Langkah 1

Mixer telur, gula & SP dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak, masukkan sprite, mixer kembali hingga kental berjejak

Langkah 2

Masukkan terigu & baking powder, mixer kecepatan rendah, asal rata saja

Langkah 3

Masukkan pisang, mixer kecepatan rendah asal rata saja

Langkah 4

Masukkan meises, aduk rata dengan spatula

Langkah 5

Alasi cetakan dengan papercup. Isi dengan adonan hingga penuh

Langkah 6

Langkah 7

Bolu kukus enak & lembut dengan rasa pisang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Air Soda

Baking Powder

Pisang

Telur

Tepung Terigu

Bolu Kukus Pisang Soda

jen retno eryani

ayam suir

Siapkan bahan, iris bawang putih dan daun jeruk.

Setelah bumbu dan udang tercampur tambahkan tepung beras dan tepung serbaguna aduk hingga menyatu.

Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.

Masakan kesukaan anak-anak dipadu dengan nasi liwet.

Bahan pelengkap

Bawang Putih

Tepung

Udang

Udang Goreng Kriuk

Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan sosis, aduk rata.

Masukkan mie, caisim, bubuk kari, saus sambal, saus tiram dan garam.

Masak sampai matang. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus:

Cabe

Sawi

Mie Rebus Super Pedas

Rebus air, gula merah, pandan, garam, gula pasir hingga mendidih dan gula larut, kemudian saring.

Siramkan air larutan gula tadi selagi panas ke dalam singkong parut, aduk-aduk hingga rata.

Tuang ke loyang lalu kukus selama 1 jam, setelah matang aduk sebentar selagi hangat sisihkan.

Lapisan putih : campurkan semua bahan, aduk rata, lalu masak dengan cara diaduk terus menerus hingga mendidih. Sisihkan.

Tuang adonan singkong yang berwarna coklat ke dalam tempat kecil-kecil lalu siramkan adonan putih diatasnya. Lakukan semua dalam keadaan masih panas-panas supaya bisa menyatu atas dan bawahnya kemudian biarkan dingin agar set baru disajikan setelah dingin.

Resep ini enak dapet dari temen, cocok banget buat kamu yang mau jual. #JagoMasakMinggu1Periode3

Kamu ingin menikmati sendiri kue talam singkong yang enak di rumah? Simak resep kue talam singkong lumer dari Yummy App berikut ini.

Resep Kue Talam Singkong Lumer

Santan

Singkong

Kue Talam Singkong Lumer

<p>Cokelat berasal dari olahan biji kakao yang banyak digemari sekaligus punya beragam manfaat kesehatan. Beberapa di antaranya yang mungkin sudah familiar adalah manfaatnya dalam meningkatkan <em>mood</em> dan suasana hati.</p>
<p>Mengetahui manfaat baik ataupun dampak buruk suatu makanan terhadap tubuh dan kesehatan dapat membuat kita lebih hati-hati dan memperhatikan asupan nutrisi yang dikonsumsi. Selain itu, kita juga dapat menyesuaikan konsumsinya dengan kebutuhan.</p>
<p>Untuk mendapatkan kebaikan dari cokelat, kamu bisa memilih mengonsumsi jenis <em>dark chocolate</em> atau cokelat hitam. Sedangkan jenis cokelat dengan gula tambahan dan pemanis berlebih yang banyak beredar di pasaran, justru berbahaya bagi kesehatan. Jika tetap ingin mengonsumsinya, sebaiknya jangan terlalu sering, ya.</p>
<p>Lantas, apa manfaat makan cokelat untuk tubuh dan kesehatan? Nah, bagi penggemar cokelat, simak informasi yang sudah Yummy App rangkum berikut khusus buat kamu!</p><h2>1. Meningkatkan mood</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231105/f6d3891ef3a1f494f6dc7893f493d36d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makan cokelat meningkatkan mood" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makan cokelat (pexels.com/Polina Tankilevitch)</a></span></div><p>Manfaat makan cokelat satu ini pasti sudah tidak asing lagi, terutama bagi para penggemar cokelat. Banyak yang mengonsumsi cokelat untuk memperbaiki <em>mood</em> dan suasana hati karena di dalamnya mengandung komponen feniletilamin dan magnesium yang mampu menjaga kestabilan <em>mood</em>.</p><h2>2. Mengurangi depresi dan rasa cemas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231105/09b3c7a7ab326c3c1225931058c2c112.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perempuan merasa stres" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi stres (pexels.com/Andrea Piacquadio)</a></span></div><p>Kandungan teobromin, katekin, epikatekin, dan prosianidin, serta magnesium pada cokelat berfungsi sebagai antidepresan yang mampu menciptakan perasaan baik dan stabil.</p>
<p>Senyawa tersebut juga membantu mengaktifkan dopamin, yaitu senyawa kimia yang memicu rasa senang di otak. Selain itu, kandungan polifenol yang terdapat pada cokelat juga dapat mengurangi rasa cemas dan meningkatkan rasa puas.</p><h2>3. Mengurangi risiko terkena serangan jantung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231105/d2051a9c55779bf42a0febcfaa77edee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kesehatan jantung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kesehatan jantung (pexels.com/Karolina Grabowska)</a></span></div><p>Pemeliharaan kesehetan jantung, salah satunya dapat diupayakan dengan makan cokelat hitam. Hasil riset mengatakan, bahwa kandungan epikatekin, katekin, dan prosianidin pada cokelat hitam bisa mengarangi penggumpalan darah.</p>
<p>Adanya senyawa endotelium pada cokelat juga dapat menjaga selaput tipis yang melapisi bagian jantung dan darah. Selain itu, endotelium juga mampu mengontrol pembekuan darah dan mengendalikan kontraksi pembuluh darah. Hal inilah yang akan meminimalisir risiko terkena serangan jantung dan stroke di kemudian hari.</p><h2>4. Mengurangi risiko diabetes</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231105/e6dc37a37b487e69938d91204004655f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="alat cek gula darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi glukometer, alat cek gula darah (pexels.com/Nataliya Vaitkevich)</a></span></div><p>Apakah kamu sudah tahu bahwa mengonsumsi cokelat hitam juga dapat mengurangi risiko diabetes?</p>
<p>Cokelat hitam mengandung senyawa flavanol yang bisa meningkatkan sensitivitas hormon insulin. Sel-sel tubuh pun dapat digerakkan untuk merespon hormon insulin dengan baik.</p>
<p>Hal ini akan berdampak pada mudahnya penyerapan glukosa dalam darah dan diubah langsung menjadi energi, sehingga gula darah pun terkendali.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-dilarang-untuk-penderita-diabetes target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Buah yang Dilarang untuk Penderita Diabetes, Sebaiknya Dihindari!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Menjaga kesehatan kulit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231105/a45d159ff6e9815536580da9a2ab6dc4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="wanita dengan kulit sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wanita dengan kulit sehat (pexels.com/Pixabay)</a></span></div><p>Tanda-tanda penuaan dini seperti keriput, garis halus, kulit kering, dan bertesktur, dapat kamu kurangi dengan asupan nutrisi dari cokelat hitam. Flavanol sebagai antioksidan di dalam cokelat, dapat mengurangi sensitivitas kulit terhadap sinar UV dan mengurangi efek terbakar pada kulit.</p>
<p>Senyawa flavanol juga bermanfaat dalam melancarkan peredaran darah pada jaringan kulit, sehingga kulit jadi terhidrasi dan tanda-tanda penuaan tersamarkan.</p><h2>6. Membantu menurunkan berat badan dan mengontrol nafsu makan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230327/caf5940a3ff58baa974b8b6a888f6754.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi makan cokelat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makan cokelat (freepik.com/lookstudio)</a></span></div><p>Siapa sangka ternyata manfaat makan cokelat salah satunya adalah membantu menurunkan badan. Asalkan, kamu memilih cokelat hitam tanpa gula tambahan berlebih dan mengonsumsinya dengan porsi yang sesuai.</p>
<p>Menurut banyak hasil studi, cokelat dapat memicu pelepasan hormon yang mengendalikan nafsu makan. Kandungan probiotik pada cokelat juga dapat menciptakan bakteri baik di usus, sehingga metabolisme pun meningkat. Hal inilah yang akan berdampak pada penurunan berat badan.</p><h2>7. Mengendalikan kadar gula darah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231105/7ada934096f42706d4bc036dd2f6ed7b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cek gula darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cek gula darah (pexels.com/Artem Podrez)</a></span></div><p>Melansir <a href="https://www.emc.id/en/care-plus/apparently-dark-chocolate-is-safe-for-diabetics-heres-the-reason" target="_blank" rel="noopener"><em>EMC Healthcare</em></a>, senyawa flavanoid memiliki peran penting dalam membantu kadar gula darah agar tetap stabil dengan menjaga hormon insulin. Flavanoid yang memiliki sifat antioksidan juga akan menjaga tubuh dari radikal bebas yang dapat meningkatkan risiko diabetes.</p><h2>8. Mendukung kesehatan dan fungsi otak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231105/29525a2902ad362da9a0e9bb1c9b6242.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="wanita sedang berpikir" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wanita sedang berpikir (pexels.com/Marcus Aurelius)</a></span></div><p>Manfaat makan cokelat yang satu ini bisa didapatkan dari kandungan flavanoid yang tinggi di dalamnya. Flavanoid punya banyak peran dalam pemenuhan kebutuhan tubuh dan sebagai pencegah berbagai penyakit. Flavanoid mampu membantu melancarkan peredaran darah di otak, sehingga dapat meningkatkan fungsi kognitif.</p><h2>9. Menghindari kelelahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231105/8952511be1905c9721a232aff04785e4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="seorang laki-laki kelelahan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi seorang laki-laki kelelahan (pexels.com/Andrew Neel)</a></span></div><p>Kandungan epikatekin pada cokelat, merupakan senyawa yang dapat menngkatkan kadar niktrit oksida pada darah. Peredaran darah pun jadi lancar, dan oksigen di dalam tubuh dapat digunakan dengan lebih efisian. Dampaknya akan terasa pada kekuatan fisik yang meningkat.</p>
<p>Ternyata selain enak, manfaat cokelat untuk kesehatan juga banyak, ya! Namun perlu diingat, cokelat yang bermanfaat dikonsumsi adalah cokelat yang tidak mengandung pemanis berlebih.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/merk-cokelat-batang-paling-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Merk Cokelat Paling Enak 2023, Ada Kesukaanmu?</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cokelat tidak hanya enak, tapi juga punya banyak manfaat salah satunya menaikkan mood. Yuk, ketahui manfaat makan cokelat lainnya di sini!

Manfaat Makan Cokelat untuk Kesehatan

Manfaat Cokelat untuk Kesehatan, Bisa Bikin Tenang dan Rileks!

Cuci potongan ikan dengan air panas. Tiriskan.

Campur semua bahan lainnya. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit, sesuaikan kekentalannya.

Halal

Ikan

Cue Tongkol Goreng Tepung

Rebus fettucini dalam air yang sudah ditambahkan minyak dan garam selama 10 menit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan margarin dalam wajan besar. Tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan wortel dan sosis. Aduk merata.

Tambahkan air lalu masukkan saus barbeque, bumbui dengan garam, merica dan totole. Cek rasanya.

Masukkan fettucini dan masak hingga saus meresap. Sisihkan.

Buat saus bechamel : Panaskan margarin lalu masukkan semua bahan saus. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk. Setelah meletup-letup, matikan api dan biarkan dingin dan saus akan mengental.

Siapkan wadah, masukkan fettucini secukupnya. Lalu siram dengan saus bechamel. Taburi dengan oregano kering.

Panaskan oven, panggang fettucini selama kurang lebih 20 menit sesuai oven masing-masing. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep comeback-ku setelah sekian lama😁❤️🍝

Bahan Saus Fettucini

Bahan Saus Bechamel

Fettuccine

Margarin

Oregano

Fettucini Panggang BBQ

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan tomat.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Beri garam, gula pasir, merica bubuk dan lengkuas. Tumis hingga harum.

Beri irisan tomat dan penyedap rasa, biarkan matang dan siap disajikan.

Bawang Merah

Lengkuas

Tomat

Sayur Sawi Putih Tomat Kaldu Sapi

Afinia Arini Mashudi

Tumis bumbu dengan minyak yang cukup hingga wangi dan tanak, lalu masukkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan kentang, ati dan ampela, aduk rata.

Tambahkan kecap manis, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa.

Krengsengan ini enak banget dengan rasa yang manis,pedas dari merica dan gurih.. yummy.

Bumbu Halus :

Ayam

Krengsengan Ati Ampela

<p>Kue kering nan renyah ini merupakan salah satu kue tradisional dari Indonesia. Di Kalimantan Barat, kue ini disajikan pada hari-hari besar, seperti pernikahan, ritual, dan acara selamatan. Ia memiliki berbagai nama sebutan, seperti dampit (Sunda), japit gulung (Lamongan), dan Opak gambir (Blitar).&nbsp;</p>
<p>Bahan serta cara membuatnya pun tidaklah sulit. Berbahan dasar yang dapat dengan mudah ditemukan di warung atau pasar setempat, sehingga kamu bisa membuatnya sendiri di rumahmu.&nbsp;</p><h2>Resep semprong lipat pandan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/37da36c9ef3d8d6d3f8d125975ff5146.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep kue semprong lipat pandan hijau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue semprong lipat (yummy.com)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>110 gram terigu protein rendah</li>
<li>110 gram tepung beras</li>
<li>30 gram tepung tapioka</li>
<li>120 gram gula pasir</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>100 ml santan instan</li>
<li>120 ml air</li>
<li>40 gram margrain, cairkan</li>
<li>Secukupnya pasta pandan</li>
<li>3 sdm wijen sangrai</li>
</ol><p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<p>1. Sendok sayur<br />2. Cetakan kue<br />3. Sendok</p><p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<p>1. Campur tepung teriug, tepung beras, tepung tapioka, dan gula pasir. Lalu, masukkan telur, santan, air, dan pastan pandan secara bertahap sambi diaduk hingga rata. Saring jika perlu.<br />2. Masukkan margarin dan wijen. Aduk rata.<br />3. Jika dirasa terlalu kental, boleh ditambah airnya.<br />4. Panaskan cetakan kue semprong, lalu tuang 1 sendok sayur adonan. Tutup cetakan sambil ditekan supaya matangnya merata.<br />5. Setelah matang, segera lipat lalu jepit dengan sumpit yang sudah dibelah. Setelah kue semprong dingin, simpan di wadah kedap udara.</p><h2>Resep kue semprong wijen</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/8af22c33863e6f7f08f71c071017a828.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep kue semprong wijen renyah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue semprong (flickr.com/resep masakan)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<p>1. 300 gram tepung beras<br />2. 50 gram tepung terigu protein rendah<br />3. 1/4 sdt garam<br />4. 170 gram gula pasir<br />5. 1 butir telur ayam<br />6. 1 sdm vanila <em>essence<br /></em>7. 3 bungkus (195 ml) santan instan kara<br />8. 155 air matang<br />9. 50 gram margarin (cairkan)<br />10. 30 gram wijen sangrai</p><p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<p>1. Sendok sayur<br />2. Sendok</p><p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Campur bahan kering yaitu tepung beras, tepung terigu, garam, dan gula pasir. Tuang sebagian santan sedikit demi sedikit sambil dikocok.</li>
<li>Masukkan telur, vanila <em>essence</em>, dan sisa santan. Kocok hingga gula larut.</li>
<li>Kemudian, masukkan margarin cair, lalu aduk rata.</li>
<li>Masukkan wijen sangrai, lalu aduk rata.</li>
<li>Panaskan cetakan dengan api kecil, lalu tuang 1 sendok sayur adonan.</li>
<li>Tutup sambil ditekan cetakannya. Bolak balik cetakan supaya matangnya merata.</li>
<li>Buka, lalu gulung menggunakan sumpit yang dibelah tidak sampai putus. Keluarkan semprong dari sumpit, lakukan sampai adonan habis.</li>
</ol><h2>Perbedaan egg roll dengan kue semprong</h2><p>Meskipun bentuknya hampir mirip, akan tetapi kedua kue tersebut berbeda.&nbsp;</p>
<p>Egg roll, dari segi namanya saja sudah menunjukkan bahwa kandungan telur lebih banyak daripada bahan lainnya. Selain itu, kue ini menggunakan bahan dasar tepung beras, sedangkan kue semprong menggunakan tepung terigu. Ditambah, kandungan telur pada kue semprong lebih sedikit.&nbsp;</p>
<p>Hanya dengan bahan-bahan sederhana dan murah, kamu sudah bisa berkreasi membuat camilan semprong yang enak dan gurih ini. Temukan aneka resep camilan lainnya yang menggugah selera Yummy App. <a title="Download aplikasi Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Download aplikasi Yummy App</a> gratis sekarang di PlayStore dan App Store.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-chocolate-mousse target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Resep Chocolate Mousse yang Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Rasa kue semprong dapat menggoyang lidah dan bikin nagih! Berikut cara membuatnya dan jangan sampai tertukar antara kue semprong dan egg roll, ya!

2 Resep Kue Semprong Manis dan Renyah, Beda dengan Egg Roll

Resep Kue Semprong Manis dan Renyah, Beda dengan Egg Roll!

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, lalu sisihkan.

Rebus telur hingga matang, lalu rendam air dingin supaya mudah dikupas kulitnya.

Goreng telur hingga setengah kering. Lalu sisihkan.

Rumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak secukupnya, lalu masukkan daun jeruk, jahe dan kencur lalu tumis hingga matang dan harum. Dianjurkan matang hingga berubah warna menjadi gelap supaya bumbu tidak pahit.

Masukkan tahu, lalu tambahkan air sebanyak 500ml, masak sebentar hingga mendidih.

Lalu masukkan telur, garam, gula pasir, gula merah, kaldu jamur, merica bubuk dan kecap. Aduk rata. Maaak hingga bumbu meresap kedalam tahu dan telur. Masakan siap disajikan.

Ini masakan rumahan yanh sering dimasak. Cocok bersanding dengan pecel, sayur bayam, ataupun dengan nasi putih saja. Yuk di recook bunda.

Bumbu

Cabe Merah Besar

Jahe

Kencur

Tahu

Bali Telur Tahu

Rebus macaroni hingga matang, buang airnya kemudian sisihkan.

Panaskan margarin lalu tumis bawang bombay hingga layu.

Masukkan susu cair, gula, garam dan lada, aduk hingga mengental.

Masukkan macaroni dan keju, aduk hingga semua tercampur rata.

Cetak dalam wadah alumunium foil lalu taburi dengan keju.

Kukus selama 20 menit kemudian hidangkan.

Menu sekali makan yang bikin langsung kenyang.

Pasta

Macaroni Schotel Kukus #JagoMasakMinggu6

Cuci bersih ikan dorang, kemudian perasi dengan jeruk nipis.

Haluskan semua bahan bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.

Matikan kompor. Tambahkan kecap dan saus tomat. Aduk rata.

Olesi ikan dengan bahan bumbu. Diamkan selama 15 menit.

Panaskan teflon. Bakar ikan di kedua sisi hingga matang. Sajikan.

Kebetulan dirumah ada stock ikan dorang yang kecil kecil. Kita bakar aja ya.

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Ikan Dorang Bakar

Rebus kolang kaling sebentar. Angkat dan saring.

Didihkan air bersama gula aren, gula pasir, garam, kayu manis, dan cengkih.

Menu buka puasa yang bisa menghangatkan badan. Cocok sama cuaca  saat ini yang sedang hujan.

Gula Merah

Kayu Manis

Setup Pisang Kepok & Kolang Kaling

Lapisi roti dengan mentega taburi misis, lalu gulung roti tawar, sisihkan.

Masukkan semua bahan pencelup,adik hingga rata. Lalu masukkan roti tawar, lumuri dengan tepung cair hingga rata.

Goreng dalam minyak yang sudah di panaskan dalam api sedang sampai matang, angkat.

Cocok untuk cemilan dan ngeteh bersama keluarga. Buatnya simpel

Roti

Mentega

Meses

Tepung Roti

Roti Tawar Goreng Isi Cokelat

Masukkan semua bahan kering kedalam mangkok, aduk rata.

Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan telur, aduk kembali hingga tercampur rata sampai tidak ada adonan yang bergerindil.

Tuang 1sendok sayur adonan diatas teflon yang sudah panas, ratakan. Tebal tipisnya sesuaikan selera.

Setelah bagian atas mulai matang, tuang dengan topping. Kemudian setelah bagian bawah kecoklatan, lipat dan angkat.

Sajikan martabak tipker selagi hangat. Hasinya akan renyah bila dicetak tipis.

Topping

Garam

Gula

Indomilk Kental Manis

Kacang

Keju

Susu

Tepung Beras

Martabak TipKer ala Pecenongan

Rebus air kemudian masukkan toge, kemudian sisihkan.

Goreng kacang tanah dan bawang iris kemudian sisihkan.

Haluskan bawang putih, bawang putih goreng, cabe, kacang tanah, garam, dan gula pasir.

Tata dalam piring nasi, irisan tahu goreng, toge rebus bumbu kacang irisan daun seledri dan bawang goreng di atasnya.

Makanan yang memiliki cita rasa khas ini menjadi salah satu primadona kuliner malam masyarakat Kota Pahlawan. Tahu tek berisi irisan tahu yang digoreng, lontong/nasi dan tauge yang disiram dengan bumbu petis.

Kacang Tanah

Tauge

Tahu Tek Surabaya #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

<p>Tinggi protein dan nutrisi baik lainnya, telur kerap dijadikan pilihan dalam menu makan sehat. Selain sumber protein, telur juga sumber vitamin dan mineral.</p>
<p>Ragam vitamin dalam telur antara lain, vitamin, A, B12, D, dan E. Serta nutrisi lain, seperti kalsium, potasium, zat besi, fosfor, magnesium, yodium, mangan, omega-3, hingga kolin. Banyaknya nutrisi tersebut membuat telur memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.</p>
<p>Tapi, apa Sobat Yummy sudah tahu? Ternyata berbeda cara memasak telur membuat kandungan dalam bahan makanan juga berbeda, lho. Terlebih kalori dalam telur.</p>
<p>Yuk, ketahui perbedaan kalori telur goreng dan telur rebus. Kira-kira mana yang lebih sehat, ya?</p><h2>Kalori telur goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230921/ec6c7b8dd7fdcba591a099b5013040aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kandungan kalori telur goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur goreng (unsplash.com/elena mozhvilo)</a></span></div><p>Telur yang dimasak dengan cara digoreng cenderung memiliki kalori lebih tinggi. Dalam satu telur goreng saja diperkirakan mencapai lebih dari 100 kkal.</p>
<p>Dilansir dari <em><a href="https://www.halodoc.com/artikel/kalori-telur-rebus-dan-goreng-manakah-yang-lebih-banyak">Halodoc</a></em>, umumnya bahan makanan yang digoreng dengan sumber lemak, seperti minyak, margarin atau mentega, akan menghasilkan kalori yang lebih tinggi dibandingkan dengan yang tidak digoreng dengan sumber lemak. Tapi, telur yang digoreng dengan <em>cooking spray</em> umumnya hanya memiliki jumlah kalori 85 kkal.</p>
<p>Jumlah kalori pada telur goreng tergantung pada banyaknya sumber lemak yang digunakan dalam proses menggoreng. Terlebih adanya proses oksidasi minyak saat menggoreng, membuat nutrisi baik pada telur juga dapat berkurang.</p><h2>Kalori telur rebus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230921/5f756f1de286006a392823d3cd8a0721.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kalori pada telur rebus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur rebus (unsplash.com/tamanna rumee)</a></span></div><p>Telur yang dioleh dengan cara direbus memiliki kalori yang lebih rendah dibandingkan dengan telur goreng. Hal ini karena tidak adanya sumber lemak yang digunakan saat proses merebus telur, sehingga tidak terjadi penambahan kalori.</p>
<p>Dalam satu butir telur rebus, kalorinya sekitar 77 kkal. Pada proses perebusan, nutrisi dalam telur pun tetap terjaga dan tidak mudah hilang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/ciri-ciri-telur-busuk-yang-harus-diperhatikan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ciri-ciri Telur Busuk yang Harus Diperhatikan dengan Jeli</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Lalu, lebih sehat telur goreng atau telur rebus?</h2><p>Jika dilihat dari jumlah kalorinya, telur dengan pemasakan direbus jauh lebih sehat dibandingkan yang digoreng. Terlebih, dari segi nutrisi, proses perebusan tidak menghilangkan sejumlah nutrisi yang terkandung di dalamnya.</p>
<p>Telur rebus sangat cocok dikonsumsi untuk Sobat Yummy yang sedang menjalani diet dan perlu membatasi kalori yang masuk dalam tubuh. Jika kamu ingin telur yang digoreng, disarankan untuk tidak menggunakan minyak terlalu banyak, atau gunakan saja teknik <em>cooking spray</em>, agar tetap sehat.</p><h2>Manfaat makan telur bagi tubuh</h2><p>Sejumlah manfaat baik yang akan Sobat Yummy dapatkan jika mengonsumsi telur, terlebih yang direbus, yaitu:</p><h3>1. Menjaga berat badan</h3><p>Telur merupakan bahan <a title="makanan tinggi protein" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-tinggi-protein-murah" target="_blank" rel="noopener">makanan tinggi protein</a> yang populer. Protein dalam telur dapat meningkatkan hormon peptida YY yang bertugas dalam menurunkan hormon ghrelin.</p>
<p>Hormon ghrelin sendiri merupakan hormon yang mengatur rasa lapar dan kenyang. Sehingga dengan memakan telur dapat merasakan kenyang lebih lama.</p><h3>2. Menjaga sistem imun tubuh</h3><p>Dengan mengonsumsi telur, daya tahan tubuh terhadap penyakit menjadi lebih kuat. Dikutip dari <em><a href="https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-dan-risiko-makan-telur/">Hello Sehat</a></em>, vitamin A dalam telur dapat memberikan perlindungan terhadap infeksi patogen.</p>
<p>Asam amino pada telur juga dapat menstimulasi produksi antibodi, sehingga kekebalan tubuh lebih terjaga. Tidak hanya itu, diperkuat dengan kandungan seleniumnya yang berperan sebagai antiperadangan.</p><h3>3. Kesehatan otak terjaga</h3><p>Telur sangat bagus dalam menjaga kesehatan otak. Terlebih jika dikonsumsi oleh ibu hamil, dapat menstimulasi perkembangan otak janin. Hal tersebut dikarenakan telur memiliki kandungan kolin yang sangat penting dalam mengurangi dan mengatasi gangguan kognitif pada otak, dengan meningkatkan ingatan, fungsi saraf, hingga kecerdasan.</p><p>Baik telur goreng dan telur rebus sama-sama menyimpan nutrisi yang seimbang, bedanya pada jumlah kalori dan lemaknya. Jadi, jika kamu ingin menjaga kalori, disarankan untuk memasak telur dengan cara direbus.</p>
<p>Selain tidak menambah kalori, merebus telur juga tidak terlalu banyak merusak nutrisi di dalamnya. Telur rebus baik dikonsumsi untuk kamu yang sedang dalam program diet, hingga ibu hamil. Tapi perlu diingat, batas maksimal mengonsumsi telur dalam sehari, yakni 2&ndash;3 butir saja, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-telur-yang-baik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Wajib Tahu Cara Memilih Telur yang Baik, untuk Dapatkan Kualitasnya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Proses memasak telur membuat kandungan nutrisinya berbeda. Yuk, ketahui perbedaan kalori telur goreng dan telur rebus, serta mana yang lebih sehat?

Kalori Telur Goreng dan Telur Rebus, Ini Perbedaannya!

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan udang rebon, tumis sampai harum.

Masukkan manisah dan putren, tumis sebentar saja. Tuang air, masak sampai mendidih.

Masukkan caisim dan santan, bumbui kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Kemiri

Ketumbar

Bobor Caisim Putren Manisah

Cuci bersih daun bawang, potong dan iris halus.

Campur telur, daun bawang iris kaldu bubuk, garam, lada, saus tiram, kocok sampai berbusa dan rata.

Panaskan minyak dan margarin di wajan yg cukup lebar, setelah itu taruh 2 lembar kulit lumpia, tuangi telur kocok.

Tutup dengan 1 lembar kulit lumpia, masak dengan api sedang cenderung kecil.

Balik jika warna sudah kecoklatan, lanjutkan masak untuk sisi lainnya sampai matang dan kering.

Kalo di pasar malem. Abang-abangnya bilang martabak canai sih 😀

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Martabak Telur Kulit Lumpia

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih daun singkong kemudian rebus hingga agak lunak, tiriskan.

Iris-iris tipis bumbu, tumis sebentar sampa lunak dan harum, tambahkan garam dan gula, haluskan.

Iris tirpis daun singkong yang sudah direbus, campurkan dengan tahu dan bumbu hingga merata

Bulatkan dan pipihkan adonan, kukus kurang lebih 15-20 menit.

Untuk kulit, campurkan bumbu halus, tepung dan air hingga menjadi adonan.

Panaskan minyak, ambil rolade dan masukkan ke dalam adonan kulit kemudian masukkan ke dalam wajan.

Resep Bolen Pisang Cokelat

Bahan Utama

Bahan Pelapis :

Bahan Isian :

Bahan Olesan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolen Pisang Cokelat

Bahan Utama

Bahan Pelapis :

Bahan Isian :

Bahan Olesan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta