Bolen Gluten Free

Resep Bolen Gluten Free

Vicky Dwi Lestari

Vicky Dwi Lestari

5.0

(1 Rating)

Mau makan Bolen tapi alergi Gluten? bisa banget pake resep ini. Gampang dan enak😍

Bahan Utama

Bahan Oil:

70gr Tepung mocaf

50gr Butter

1 sdm Minyak goreng

Bahan Dough:

140gr Tepung mocaf

50gr Butter

20gr Gula halus

Sejumput Garam

90ml Air (sesuai kelembaban tepung)

Isian:

16 potong pisang Uli Bakar

16 potong kecil Chocolate Milk

Bahan Olesan (Aduk Rata):

1 butir kuning telur

1/2 sdt madu

1/2 sdm air

Topping:

Ceres secukupnya

Cara Membuat

Campurkan semua bahan Oil aduk rata lalu bagi adonan menjadi 16pcs (8gr/pcs).

Langkah 1

Campurkan semua bahan Oil aduk rata lalu bagi adonan menjadi 16pcs (8gr/pcs).

Campurkan semua bahan dought  kecuali air, tambahkan adi sedikit demi sedikit Aduk rata.

Langkah 2

Campurkan semua bahan dought kecuali air, tambahkan adi sedikit demi sedikit Aduk rata.

lalu bagi adonan oil menjadi 16pcs (8gr /pcs dan adonan dough menjadi 16pcs (18gr/pcs).

Langkah 3

lalu bagi adonan oil menjadi 16pcs (8gr /pcs dan adonan dough menjadi 16pcs (18gr/pcs).

Pipihkan adonan dough lalu tambahkan adonan oil bungkus dan bulatkan. Lakukan sampai selesai.

Langkah 4

Pipihkan adonan dough lalu tambahkan adonan oil bungkus dan bulatkan. Lakukan sampai selesai.

Simpan di wadah tertutup dan istirahat istirahatkan 20 menit dalam kulkas.

Langkah 5

Simpan di wadah tertutup dan istirahat istirahatkan 20 menit dalam kulkas.

Setelah 20 menit ambil 1 adonan pipihkan dengan tangan lalu beri isian pisang bakar dan coklat bungkus rapi, lakukan sampai selesai. Tata dalam loyang dan oles dengan kuning telur. Panggang dengan suhu 200°C api atas bawah selama 40 menit (sesuaikan suhu oven masing masing).

Langkah 6

Setelah 20 menit ambil 1 adonan pipihkan dengan tangan lalu beri isian pisang bakar dan coklat bungkus rapi, lakukan sampai selesai. Tata dalam loyang dan oles dengan kuning telur. Panggang dengan suhu 200°C api atas bawah selama 40 menit (sesuaikan suhu oven masing masing).

Keluarkan dan siap disajikan😍

Langkah 7

Keluarkan dan siap disajikan😍

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: