Resep Bolu Gulung Batik #JagoMasakMinggu2Periode2

Langkah 1

Lelehkan margarin dengan cara ditim.

Langkah 2

Masukan gula pasir, telur, SP dan pasta vanilla ke dalam bowl. Kemudian masukan tepung terigu dan maizena dengan cara diayak.

Langkah 3

Kocok sampai adonan putih dan kental.

Langkah 4

Tuang margarin cair, aduk lipat pakai spatula sampai rata, pastikan tidak ada cairan yang mengendap di dasar bowl.

Langkah 5

Ambil adonan 4 sendok makan kemudian campur dengan pasta coklat.

Langkah 6

Tuang adonan ke dalam loyang 24x24 cm yang telah dialasi baking paper, tuang adonan coklat menggunakan sendok teh.

Langkah 7

Bentuk motif batik dengan bantuan tusuk gigi, kemudian masukan ke dalam oven yang telah di panaskan suhu 160 derajat Celcius dengan api atas dan bawah.

Langkah 8

Setelah matang, keluarkan dari oven dan balikkan di atas cooling rack yang dialasi kertas baking baru untuk menggulung.

Langkah 9

Beri filling sesuai selera, kalau fillingnya buttercream tunggu bolu sampai benar benar dingin, kemudian gulung sambil ditekan-tekan.

Langkah 10

Biarkan sampai set, baru dilepas kertas bakingnya.