Bolu Kojo Khas Palembang

Resep Bolu Kojo Khas Palembang

Gliantika

Gliantika

5.0

(1 Rating)

Makanan khas palembang yang menjadi favorite di rumah.. Bisa juga untuk cemilan MPAsi booster BB bayi 1y+

Bahan Utama

250 gr tepung terigu

2 butir telur ayam

140 gr gula pasir

2 sdm margarin, cairkan

300 ml santan

100 ml air perasan pandan (100 ml air + 8 lembar daun pandan)

2 sdt susu kental manis putih

1/4 sdt vanili

Garam secukupnya

8 tetes pewarna makanan hijau/pasta pandan

Alat & Perlengkapan

Blender

Wajan

Loyang

Advertisement

Cara Membuat

Blender daun pandan dan air sampai halus, kemudian saring dan sisihkan.

Langkah 1

Blender daun pandan dan air sampai halus, kemudian saring dan sisihkan.

Dalam wajan masukkan santan, garam, dan air pandan. Kemudian masak hingga mendidih dan sisihkan.

Langkah 2

Dalam wajan masukkan santan, garam, dan air pandan. Kemudian masak hingga mendidih dan sisihkan.

Kocok telur dan gula pasir hingga larut.

Langkah 3

Kocok telur dan gula pasir hingga larut.

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk sampai rata. Kemudian tuang air rebusan santan dan aduk rata kembali.

Langkah 4

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk sampai rata. Kemudian tuang air rebusan santan dan aduk rata kembali.

Masukkan susu kental manis dan vanili, lalu aduk rata. Kemudian beri pewarna hijau atau pasta pandan serta margarin cair, lalu aduk sampai rata.

Langkah 5

Masukkan susu kental manis dan vanili, lalu aduk rata. Kemudian beri pewarna hijau atau pasta pandan serta margarin cair, lalu aduk sampai rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah di olesi margarin. Kukus selama 50 menit dengan api kecil. Kemudian siap dinikmati.

Langkah 6

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah di olesi margarin. Kukus selama 50 menit dengan api kecil. Kemudian siap dinikmati.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait