Resep Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda

Langkah 1

Masukkan telur kedalam wadah adonan.

Langkah 2

Lalu tambahkan gula pasir 200 gr ke dalam wadah adonan.

Langkah 3

Lalu masukkan garam 1/4 sendok teh kedalam adonan.

Langkah 4

Masukkan 1/2 sendok teh vanili bubuk.

Langkah 5

Setelah itu tambahkan air 200 ml yang sudah diukur kedalam adonan.

Langkah 6

Tambahkan tepung terigu 250 ml. Disini saya pake tepung terigu pro sedang (segitiga biru)

Langkah 7

Tambahkan 1 sdt SP atau ovalet juga bisa kedalam adonan tadi.

Langkah 8

Lalu seluruh bahan di mixer sampai mengembang dan berwarna putih kental.

Langkah 9

Lalu pisahkan sebagian adonan ke wadah lain untuk ditambahkan pasta pandan untuk membuat bolu kukus kita berwarna hijau dan putih (atau bisa menggunakan pasta warna lain juga sesuai keinginan).

Langkah 10

Setelah itu masukkan bahan berwarna putih dulu ke cetakan bolu kukus yang sudah disediakan lalu setelah itu tambahkan bahan yang berwarna hijau ke bagian putih lalu setelah penuh ambil lidi buat garis silang agar nanti pada saat dikukus bolu kita bisa bentuk cantik. Lalu setelah selesai adonan kita siap dikukus selama kurang lebih 15 menit.