Siapkan kulit pie, cetak ke dalam loyang pie panggang hingga matang, tiriskan.

Langkah 1

Siapkan bahan whipped cream dan air es kocok sampai mengembang.

Langkah 2

Masukan dalam piping bag dan simpan ke dalam lemari es.

Langkah 3

Panaskan wajan masak susu, air, gula maizena dan vanili hingga sedikit kental tiriskan.

Langkah 4

Siapkan semua bahan brownies aduk semua bahan sampai rata, kukus hingga matang, angkat dan masukan ke dalam pie yang telah matang.

Langkah 5

Beri saus susu perlahan hingga dirasa pas tidak sampai meluber.

Langkah 6

Beri topping whipped cream dan parutan keju.

Langkah 7

Langkah 8

Pie ditambah brownies keju dengan saus susu dan whipped cream.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Cokelat Bubuk

Gula

Mentega

Susu

Telur

Tepung

Vanilla

Whipped Cream

Pie Milk Bath Forget Me Not #JagoMasakMinggu2Periode3

Belah dua jengkol, cuci bersih lalu lumuri dengan sedikit garam, diamkan selama 15 menit.

Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, goreng jengkol hingga matang dan kulit arinya terlepas, lalu angkat dan tiriskan.

Goreng teri jengki dengan api kecil hingga garing, lalu angkat dan tiriskan.

Geprek jengkol yang sudah digoreng, sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan sisa minyak menggoreng jengkol dan teri, aduk lalu beri garam dan cuka masak. Aduk rata kemudian koreksi rasa. Masak hingga cabai berubah warna dan bau langu hilang, matikan api dan biarkan hingga dingin.

Kalau cabai sudah dingin, masukkan jengkol dan teri yang telah digoreng.

Makanan yang bikin boros nasi, recook resep Welly Herlina dengan sedikit modifikasi bahan.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Cabe

Garam

Ikan Teri

Balado Jengkol dan Teri

Tumis bumbu dasar putih lalu masukkan wortel aduk rata.

Masukkan bihun tambahkan air, lada garam dan kaldu jamur.

Masukkan seledri aduk rata,masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, matikan api.

Ambil kulit lumpia kemudian letakkan bihun diatasnya lalu gulung.

Kemudian gulingkan kedalam tepung roti, simpan didalam kulkas 20 menit (supaya tepung roti merekat sempurna).

Panaskan api lalu masukkan risol, goreng hingga kuning keemasan angkat tiriskan dan sajikan dengan saus kesukaan.

Menggunakan kulit dasar lumpia sebagai balutannya.

Adonan Pencelup :

Bahan isian

Halal

No Alcohol

Bihun

Kulit Lumpia

Wortel

Risol Bihun

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.

Masukan ayam, aduk sampai ayam berubah warna dan bumbu merata dan seluruh ayam terbalur dengan bumbu opor.

Tambahkan santan dan aduk kembali. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Masak opor sampai santan menyusut. Koreksi rasa. Angkat.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Labu Siam

Lontong Cap Gomeh

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Didihkan air, tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, daun salam dan lengkuas.

Tambahkan kacang panjang, gula, garam, air asam, dan penyedap. Koreksi rasa.

Masukkan kangkung dan taoge. Masak hingga mendidih dan semua sayurannya matang.

Sayur asem memiliki rasa yang sangat enak, segar dan sedikit asam. Dalam memasak sayur asam sayuran dapat divariasikan seperti menambahkan jagung, labu siam, dsb. menyesuaikan apa yang tersedia.

Kacang Panjang

Kangkung

Sayur Asem Simple

Cuci bersih daging sapi, lalu iris tipis.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Lalu masukkan daging sapi, tumis hingga daging berubah warna.

Kemudian masukkan air, lada bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan gula jawa dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga daging empuk.

Masak sambil di aduk sesekali hingga mendidih,bumbu meresap dan tanak. Lalu angkat.

Setelah itu tuang ke dalam wadah dan siap di sajikan.

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Daging Sapi

Kecap Manis

Kemiri

Santan

Serai

Daging Sapi Masak Santan Kecap

Campur tepung terigu, gula pasir, dan garam, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan sedang.

Baluri dengan tepung panir hingga merata.

Goreng di minyak panas hingga kuning keemasan, kemudian angkat dan sajikan.

Biskuit Oreo

Tepung Roti

Tepung Terigu

Oreo Goreng #MENUTANGGALTUA

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Bumbu Iris

Sawi

Tahu

Tumis Sawi Tahu Kulit

Tumis bawang hingga harum dengan sedikit minyak. Lalu tambah cabai rawit. Tumis sebentar.

Masukkan potongan tahu kotak kecil. Aduk merata sampai agak berkulit.

Koreksi rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor.

Bismillah.
Variasi menu tumisan rumahan.
Pakai tahu cina lebih enak dan lembut.

Oseng Sawi Putih Tahu

Didihkan air di dalam panci, masukkan mie.

Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air secukupnya, kecap asin, kecap manis, kecap ikan, minyak wijen dan bumbu penyerta mie goreng.

Aduk rata dan masak hingga mie goreng matang.

Bawang Bombay

Kecap Asin

Mie Goreng Manis Minyak Wijen

Rebus daging 10 menit sejak air mendidih, lalu buang air rebusan pertama.

Tumis bawang merah hingga wangi, tambahkan bawang prei dan bumbu halus, masak sampai wangi.

Tambahkan daging dan bumbu utuh, masak hingga bumbu meresap.

Didihkan air, lalu tambahkan tumisan daging, daun salam, seledri, dan daun jeruk, masak hingga mendidih dan daging empuk.

Tambahkan bumbu bubuk. Sajikan bersama bahan pelengkap.

Soto Daging Sapi Lembut ini kaya rempah. Selain menambah cita rasa, beberapa bumbu juga membuat daging jadi empuk.

Bumbu Bubuk

Bumbu Utuh

Pelengkap

No Diet

Daun Salam

Seledri

Soto Daging Sapi Empuk

Quiche

Mini Quiches

Quiche Roti Tawar

Honey Quince with Butterfly Pea

Smoked Beef & Cheese Quiche

Quiche Kulit Pangsit

Spinach and Mushroom Quiche #MakanMasakBijak

Cheese Quiche

Quiche Lorraine Teflon #JagoMasakMinggu2Periode3

Quiche Lorraine #JagoMasakMinggu4Periode3

Quiche Lorraine #JagoMasakMinggu2Periode3

Quiche Keju #JagoMasakMinggu2Periode3

Pie Bayam Mini (Quiche Lorraine) #JagoMasakMinggu2Periode3

Potong wortel, buncis, sosis dan jamur kancing sesuai selera. Sisihkan

Cincang halus bawang putih, bawang merah dan cabe merah besar

Tumis bumbu hingga harum. Masukan wortel, ayam dan buncis. Sangrai sebentar dan masukan telur lalu orak arik. Aduk rata

Masukan jamur kancing dan sosis. tTumis sebentar hingga harum

Tambahkan air, kaldu jamur, gula, garam dan minyak wijen. Masak kurang lebih 5 menit hingga air sedikit surut. Angkat siap disajikan

Ayam

Buncis

Cabe Merah Besar

Jamur

Kecap Bango

Minyak Wijen

Sosis

Capjay Kuah Jamur Kancing

Mixer semua bahan (kecuali mentega), masukkan susu cair sedikit demi sedikit, mixer hingga setengah kalis

Tambahkan mentega dan garam, mixer hingga tercampur rata

Uleni hingga adonan kalis elastis, dapat menggunakan mixer atau menggunakan tangan

Diamkan adonan selama 30-45 menit hingga mengembang 2 kali lipat, kempiskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian (@50 gram)

Pipihkan adonan sepanjang sosis, letakkan sosis dipinggir adonan

Gulung adonan hingga sosis terbungkus rapi, kemudian potong adonan jangan sampai putus

Buka tiap potongan ke kiri dan ke kanan secara bergantian, lakukan step yang sama hingga adonan habis

Biarkan adonan kembali mengembang hingga 2 kali lipat, olesi dengan kuning telur

Panggang roti dengan suhu 170°C selama 15 menit atau sesuai oven masing-masing

Langkah 9

Keluarkan dari oven, segera olesi dengan susu cair agar roti mengkilat, sajikan dengan saus tomat atau sambal

Langkah 10

Kesukaan anak-anak, dicocol dengan saus tomat enak banget. Alternatif ketika anak susah makan nasi

Bahan olesan

Ragi

Roti Sosis #DiRecookYummy

Potong-potong kacang panjang, kemudian cuci bersih lalu tiriskan.

Panaskan minyak, kemudian goreng kacang panjang yang sudah di cuci bersih hingga layu, angkat dan tiriskan, kemudian goreng juga tempe hingga kering lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Kemudian masukkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kacang panjang dan tempe yang sudah di goreng tadi.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap, kemudian tes rasa lalu matikan api.

" Olahan sayur kesukaan pak suami tercinta ❤️.

Tempe

Oseng Tempe Kacang Panjang Pedas

Bumbui ikan dengan bumbu instan ikan goreng, lalu marinasi sekitar 30 menit.

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang.

Tuang air dan masukkan kentang dan wortel.

Menjelang matang masukkan ikan bawal goreng.

Kemudian tambahkan kecap manis dan juga bumbu penyedap.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan rumahan dengan rasa yang enak dan juga mudah dibuat.

Bumbu Penyedap

Ikan

Kentang

Ikan Bawal Kuah Kecap

Dalam panci, masukkan susu cair, susu kental manis, gula dan susu bubuk. Aduk hingga rata.

Nyalakan kompor, masak sambil diaduk sampai hampir mendidih. Tuang tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air, aduk cepat sampai meletup-letup.

Tuang ke wadah dan dinginkan. Lalu simpan di freezer sampai mengeras selama 8 jam.
Hancurkan adonan es dengan garpu.

Masukkan ke dalam baskom lalu beri emulsifier.

Mikser dengan speed rendah.
Naikkan kecepatan mixer secara bertahap. Setelah es krim mengembang 2 atau 3 kali lipat, hentikan.

Tuang ke dalam wadah (hasilnya 2 mangkuk penuh dan 1 mangkuk kecil). Beri biskuit yang sudah dihancurkan, aduk rata. Simpan kembali di freezer. Tunggu hingga beku lalu bisa disajikan.

Tepung Maizena

Es Krim Biskuit

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu instan rendang hingga wangi

Masukan daging sapi, santan, daun salam, serai, lengkuas

Bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa, sesuai selera

Ternyata bisa !
Masak rendang yang enak tanpa ribet.
Cocok untuk sajian keluarga.

soda

Semangka Soda

Es Mangga Soda Gembira

Pandan Milk Soda

Strawberry Limeade

Sparkling Tropical Punch

Es Soda Jeruk Nipis

Sunset Ade

Es Susu Soda Jelly

Soda Ice Cube

Frambozen Lemon Squash

Es Soda Kelapa Muda

Es Soda Nanas