Panaskan margarin lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 1

Masukkan sereh dan daun jeruk masak hingga tanak.

Langkah 2

Kecilkan api masukkan semua bahan seasoning aduk rata.

Langkah 3

Oles pan dengan margarin lalu masak ikan kembung hingga kedua sisinya setengah matang.

Langkah 4

Oles bumbu ke semua sisi lalu masak hingga ikan kembung matang.

Langkah 5

Pedes, manis, gurih, sedikit asem rasanya komplit. Yuk cobain resepnya.

Bahan Utama

Bahan bumbu halus

Bahan Seasoning

Halal

Daun Bawang

Ikan

Serai

Ikan Kembung Bakar

Campur kecap manis, saus tomat dan minyak goreng, aduk rata.

Panaskan pan dan letakkan ikan di atasnya, gunakan api kecil saja.

Bakar ikan sambil dibolak-balik dan dioles, bakar sampai matang.

Sajikan ikan bakar dengan sambal dan lalapan.

Langkah 6

Sajian istimewa untuk makan bersama keluarga.

Kecap Manis

Tomat

Ikan Nila Bakar Kecap

Cuci hingga bersih kerang yang sudah di kupas.

Panaskan wajan, tumis bawang putih, bawang merah dan cabe merah hingga layu dan harum.

Masukan kerang, aduk dan masak sebentar. Lalu bumbui dengan bumbu kari, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis, aduk hingga merata. Koreksi rasa nya terlebih dahulu.

Terakhir masukan irisan daun bawang, masak sebentar lalu matikan api dan siap dihidangkan.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Kerang

Tumis Kerang Bumbu Kari

Rebus mie instan dan daun bawang sampai matang.

Lalu rebus cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga matang.

Setelah bumbu matang kemudian haluskan lalu masukkan bumbu mie instan.

Campurkan mie instan dengan bumbu lalu aduk-aduk hingga tercampur merata, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis.

Koreksi rasa dan mie ebroh siap dinikmati.

Mie ebroh enak dan mudah dibuat. Rasanya asam, pedas, dan gurih.
Semoga bermanfaat 🤗

No Alcohol

Bawang Merah

Mie Ebroh

Campur semua bahan, kecuali margarin leleh.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengental dan berjejak.

Tambahkan margarin leleh, aduk balik menggunakan spatula.

Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper.

Panggil dalam oven suhu 200°C selama 15-20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 7

Tambahkan cream cheese di atas permukaan bolu.

Langkah 8

Gulung bolu sambil dipadatkan. Masukkan ke dalam lemari pendingin selama 30 menit.

Langkah 9

Potong bolu sesuai selera. Siap disajikan.

Langkah 10

Bahan Isian:

Baking Powder

Cream Cheese

Gula

Meses

Telur

Bolu gulung Meses Cream Cheese

Sangrai oatmeal dengan api kecil hingga kecoklatan dan renyah. Sisihkan hingga dingin.

Kupas alpukat dan potong dadu, masukkan dalam mangkok.

Terakhir tambahkan sirup diatasnya. Aduk rata dan sajikan.

Mudah dibuat, enak dan mengenyangkan. Bisa buat sarapan, camilan atau menu penutup.

Alpukat

Keju

Oatmeal

Avocado Cheese Oatmeal

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan tahu, tuang air, tambahkan garam, lada, gula, dan kecap asin, aduk rata.

Bawang Putih

Kecap Asin

Sawi

Tahu

Tumis Sawi Tahu

Terlebih dulu iris permukaan paha ayam beberapa kali untuk membantu bumbu meresap. Masukkan 2 sdm kecap asin ke dalam paha ayam

Tambahkan daun bawang yang telah dipotong-potong

Aduk rata semua bahan dan diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap

Iris jamur kancing dan wortel, lalu letakkan di dalam mangkuk atau piring tahan panas

Letakkan paha ayam yang telah dimarinasi di atas jamur dan wortel

Masukkan piring atau mangkuk ke dalam panci, kukus beberapa menit hingga kuahnya keluar

Hi sobat yummy. Kali ini aku mau berbagi resep ayam dengan campuran jamur

Ayam

Jamur

Wortel

Ayam Wortel Jamur Kukus

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabai.

Masukkan jamur dan terong, kemudian tambahkan air.

Masukkan kangkung, aduk rata. Tambahkan garam, penyedap rasa, lada bubuk dan saus tiram. Aduk rata.

Masak hingga kangkung layu dan semua matang. Cek rasa, angkat dan sajikan.

Kangkung

Saus Tiram

Terong

Kangkung Tumis Jamur

Tumbuk bawah merah, bawang putih, cabe dan kunyit.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, msg dan gula lalu tumbuk hingga halus.

Taruh ikan bandeng lalu baluri dengan bumbu halus dan daun salam.

Bakar gulungan ikan menggunakan teflon dengan api sedang cenderung kecil selama 40 menit.

Daun Pisang

Pepes Ikan Bandeng

Mixer dengan speed tinggi gula, telur, dan emulsifier sampai kental berjejak. biasanya sekitar 5-7 menit.

Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dengan speed rendah.

Masukkan lelehan coklat juga dengan speed rendah sampai tercampur rata.

Pastikan tidak ada yang menggumpal adonannya. nanti bisa bantat.

Masukkan ke dalam loyang 20x10x7 yang sudah diolesi minyak tipis tipis. kalau tidak ada bisa pakai 20x10x4 (2 loyang)

Jangan lupa kukusan dilapisi kain. agar air tidak menetes ke brownies.

Setelah matang buka kukusan dan tunggu dingin supaya bisa dipotong.

Rasanya seperti brownies ternama. Yuk yang penasaran dicoba.

Margarin

Tepung

Brownies Coklat kukus

Cetak di atas teflon yang sudah panas, lalu beri meses.

Jika sudah kering, lalu gulung perlahan dan siap untuk dinikmati.

Pelengkap :

Garam

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Sarang Laba-Laba Taro

Siapkan bahan lainnya, telur, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah besar, cabe hijau besar.

Tambahkan gula, garam, merica bubuk, penyedap dan kecap manis, masak sampai matang.

Masakan tumis telur taoge ini, masak mudah, dan cepat. Bumbunya cukup diiris - iris saja. Rasanya enak, pedas dan gurih.

Tauge

Tumis Telur Taoge

Rendam jamur shitake dengan air hangat, hingga mengembang. Kemudian cuci bersih dan peras, buang airnya. Tiriskan.

Campur rata adonan daging. Ambil adonan dan isi di bagian tempurung jamur. Letakkan jamur yang sudah diisi adonan daging di wadah tahan panas, kukus hingga matang. Sisihkan.

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan semua bahan saus ( kecuali larutan tepung maizena).

Masak hingga mendidih. Kemudian tuang larutan tepung maizena sambil di aduk hingga mengental. Cicipi rasanya.

Terakhir masukkan tofu goreng dan jamur isi. Masak sebentar, cicipi rasanya.

Jika kalian bosan mengolah jamur ditumis atau di masak sup, yuk kita coba resep yang satu ini. Cara bikinnya juga mudah, aroma khas saus Inggrisnya menambah kenikmatan menu yang satu ini.  Source Resep : Cooking at home ( Lianna Ma)

Bahan Adonan Daging

Bahan Saus :

Jamur Shiitake

Kembang Tahu

Jamur dan Tofu Saus Inggris

Potong-potong daging ayam, lalu tambahkan bawang putih, lada bubuk, kecap asin, air dan tepung maizena, aduk rata, simpan di kulkas sekitar 30 menit.

Campur semua bahan adonan pelapis, aduk rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, celupkan daging ayam kedalam adonan pelapis, lalu goreng hingga matang agak kecoklatan, angkat.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, tambahkan cabe merah, aduk rata.

Tambahkan air, saus sambal, saus tomat, air perasan jeruk lemon, saus tiram dan gula pasir, aduk rata masukkan wortel, nanas dan daun bawang, aduk rata.

Masukkan ayam yang tadi sudah digoreng, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Adonan Pelapis :

Saus Asam Manis:

Ayam Goreng Tepung Asam Manis

Bersihkan ikan, masing-masing potong dua, kucuri jeruk nipis, bilas.

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.
Tumis lagi hingga bumbu matang.

Masukkan ikan, masak sebentar, tuang santan, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masak hingga matang, cicipi rasanya, matikan api.
Angkat dan sajikan.

Biasanya kalau masak gulai ikan pakai ikan kakap, tenggiri, tongkol, ikan mas, ikan nila, ternyata ikan kembung dimasak gulai juga enak banget.

Bumbu Halus:

Izin recook gulai ikannya ya chef, kebetulan ada ikan tenggiri ma kacang pankang, makasih ya

#recookyummy
#jagomasak2022
#gulaiikantenggiri

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Santan

Gulai Ikan Kembung Kacang Panjang

Cuci kangkung sampai bersih. Beri garam lalu cuci lagi sampai bersih. Tiriskan.

Cuci udang lalu rebus sebentar. Tiriskan.

Tambahkan minyak goreng, lalu masukkan udang dan tumis sampai matang.

Masukkan bumbu iris, tumis sampai matang. Tambahkan air.

Masukkan sayur kangkung, saus tiram, garam dan kaldu jamur, aduk rata. Siap disajikan.

Yummm! Sedep pedas gurihhhh.. Tumis kangkung udang 😍✨

Udang

Tumis Kangkung Udang

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukan garam, kaldu jamur, gula merah, irisan bawang daun dan cabe keriting, koreksi rasa

Pare

Tumis Tahu Pare

Rendam beras ketan minimal 1 jam, bilas lalu kukus bersama daun pandan selama 20 menit.

Masak santan dan garam hingga mendidih, lalu masukkan beras ketan yang tadi sudah dikukus, aduk lalu diamkan hingga tanak, lalu kukus kembali hingga matang sekitar 30 menit, angkat.

Selagi panas cetak ketan berbentuk lingkaran, saya menggunakan cetakan kue lumpur, angkat lalu tata ketan diatas daun pisang seukuran ketan.

Srikaya: siapkan panci, masukkan tepung terigu dan gula aren.

Tambahkan santan dan garam, masak sebentar jangan sampai terlalu kental hingga agak bergerindil.

Masukkan adonan srikaya kedalam cetakan, lalu kukus dalam kukusan yang sudah mendidih.

Selagi hangat lepaskan srikaya dari cetakan, lalu tempelkan diatas ketan, sajikan.

Cemilan yang mengenyangkan, perpaduan srikaya gula aren yang manisnya pas dengan ketan ya gurih.

Adonan Srikaya Gula Aren :

Beras Ketan

Daun Pandan

Ketan Srikaya Gula Aren

Iwa Kartika

Chiffon Smoked Beef and Cheese

Ulek bumbu halus bawang, ketumbar, dan garam

Bersihkan sayap ayam. Lalu potong menjadi 2 bagian.

Aduk hingga tercampur merata semua. Marinasi selama 30 menit atau keep frozen .

Jika langsung goreng. Gunakan minyak secukupnya atau setengah terendam saja. Tidak perlu deep fry. Lalu tutup dengan tutup pan. Agar matang merata sempurna. Gunakan api kecil.

Bismillah 

Nemu resep simpel bumbuin ayam.
Enak kriuk dan cepet gak perlu di ungkep

Source : Instagram

Ayam Goreng Bumbu Bawang Putih Ketumbar

Siapkan satu lembar kulit puff pastry. Lalu olesi dengan selai strawberry.

Tambahkan keju slice ditepi kulit puff pastry.

Lalu potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.

Tata diatas loyang yang sudah di oles tipis margarin. Olesi permukaan kue dengan kuning telur. Panggang dengan oven suhu 200°C selama 15-20 menit atau sampai matang.

Resep Sunset Ade

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sunset Ade

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya