Resep Bolu Putu Ayu #JagoMasakMinggu9Periode2

Langkah 1

Kukus hingga matang kelapa parut tambahkan daun pandan dan sejumput garam aduk rata.

Langkah 2

Olesi loyang dengan minyak sayur hingga rata tambahkan kelapa yang sudah dikukus ratakan dan padatkan hingga rata.

Langkah 3

Mixer telur, gula pasir, vanili susu dan SP hingga kental berjejak.

Langkah 4

Tambahkan tepung terigu bertahap aduk balik dengan spatula, tambahkan larutan santan yang sudah dicampur pasta pandan dan garam aduk balik hingga tercampur rata.

Langkah 5

Tuang adonan perlahan pada cetakan yang sudah diberi kelapa tadi, hentakan beberapa kali untuk membuang gelembung udara.

Langkah 6

Setelah kukusan panas dan beruap kukus adonan selama 15 menit atau sampai adonan matang, jangan lupa tes tusuk sebelum diangkat, sajikan sebagai teman minum kopi atau teh.