Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Kemudian jemur kacang kedele sampai tekstur kacang kedele setengah kering

Langkah 2

Langkah 3

Campur bahan halus, telur, tepung beras, tepung tapioka, santan & air

Langkah 4

Setelah bahan tercampur sempurna tambahkan penyedap dan garam

Langkah 5

Panaskan minyak kemudian ambil 1 centong adonan isi dengan kacang kedele lalu tuang ke minyak panas

Langkah 6

Setelah matang peyek kacang kedele di angkat dan siap di santap

Langkah 7

Manfaat kacang kedele untuk kesehatan sangat baik sekali
Kacang Kedele bisa juga di olah menjadi peyek 
Seperti resep saya berikut ini

Bahan Utama

Bahan Halus 

Halal

No Alcohol

Kacang

Tepung

Peyek Kacang Kedele

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih cabe merah, petai dan bawang merah. Sisihkan.

Rendam cumi dengan air panas selama 20 menit. Lalu tiriskan.

Potong-potong cumi, kemudian bersihkan, sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan potongan cumi, aduk kembali hingga tercampur rata.

Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya, siap disajikan.

Langkah 8

Sambal cumi asin ini salah satu menu favorit suami. Rasanya mantap.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Cabe

Cumi

Petai

Sambal Cumi Asin

Cuci bersih terong kemudian potong sesuai selera.

Chopper atau haluskan bawang, cabe dan tomat.

Tumis bumbu halus tadi, tambahkan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, bumbui gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan cek rasa.

Masukkan terong, aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu meresap, siap di sajikan.

Penggemar terong garis keras, mari merapat 🤭😁.

Bawang Putih

Terong

Sambal Terong

Penampakan usus ayam yang sudah direbus hingga matang.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, jahe dan daun jeruk, aduk terus hingga bumbu matang.

Aduk terus hingga usus rebus mengeluarkan air, tunggu airnya hampir kering.

Masukkan kecap, gula dan garam, aduk rata. Koreksi rasa. Jika dirasa sudah sesuai, lanjutkan mengaduk hingga airnya benar-benar kering.

Penampakan ketika airnya benar-benar kering, dan bumbu akan menempel pada usus. Proses ini akan membuat masakan ini bisa bertahan selama 2 hari.

Ini salah satu menu warung yang selalu habis. Yang bikin enak, perpaduan rasa pedas dan manis yang bikin pengen nambah nasi.

Cuzzz eksekusi aja.

Bumbu-Bumbu

Daun Jeruk

Lengkuas

Sambal Goreng Usus

Potong-potong sayap ayam kemudian rebus sebentar dan buang airnya.

Siapkan wajan. Masukkan sayap ayam, irisan bawang merah dan bawang putih, serta bumbu aromatik.

Bumbui dengan garam, gula, penyedap, lada, kunyit, ketumbar, dan pala.

Tambahkan air dan kecap manis. Masak dengan api sedang sampai empuk.

Aduk-aduk dan cek rasa. Bacem sayap ayam siap disajikan.

Bacem sayap ayam rasanya manis, gurih, sedikit pedas dari lada. Yummy

Bumbu Aromatik

Serai

Bacem Sayap Ayam

Rebus daun singkong. Tiriskan lalu rendam dalam air dingin.

Tiriskan lalu peras. Iris daun singkong rebus.

Bilas teri medan supaya bersih dan tidak terlalu asin. Goreng hingga garing. Tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih lalu masukkan cabe merah dan cabe rawit.

Tuang air, masukkan daun singkong rebus. Bumbui saus tiram, garam, lada, kaldu bubuk dan gula.

Masukkan teri medan, aduk rata. Koreksi rasa.

Enak banget, makin gurih dicampur dengan teri medan.

Ikan Teri

Tumis Daun Singkong Teri Medan

Campurkan ragi, gula dan air hangat, aduk rata dan diamkan hingga berbusa.

Campurkan ubi, terigu, susu, margarin dan garam, aduk rata.

Tambahkan air ragi, uleni hingga rata dan kalis. Bulatkan adonan dan tutup, istirahatkan selama 50 menit.

Kempiskan adonan dan timbang seberat 35 gr. Bentuk bulat dan pipihkan.

Tutup dan istirahatkan selama 30 menit hingga mengembang.

Goreng dalam minyak panas, gunakan api sedang cenderung kecil hingga matang, cukup 1 kali balik saja. Angkat dan tiriskan.

Setelah dingin, lubang dengan sumpit dan isi dengan selai.

Bomboloni ubi jalar yang lembut dan empuk meskipun tanpa telur. Isian selai sesuai selera aja.

Gula

Bomboloni Ubi Eggless

Tambahkan lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk rata. Marinasi selama 20 menit.

Siapkan wajan, masukkan semua bahan saus, aduk rata. Masak hingga meletup-letup.

Masukkan ayam yang sudah di goreng tadi. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 9

Yummy banget.
Keluarga suka, bikin tambah nasi.
Inspirasi resep dari Chef Retno Adiesty.

Tepung Pelapis Kering:

Tepung Pelapis Cair:

Bahan Saus:

Saus Tiram

Tepung Terigu

Fire Chicken Middle Wings

Cuci bersih dan buang kulitnya, lalu potong-potong sesuai selera.

Tumis semua bumbu iris hingga layu dan harum.

Masukkan jengkol dan cabe rawit utuh, beri sedikit air.

Bumbui garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasanya.

Bumbu Iris :

Garam

Tumis Jengkol Kecap

Siapkan bahan kemudian rendam kerupuk dengan air panas hingga lembut sisihkan, potong-potong sayuran, cuci bersih tiriskan

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum dan matang lalu tambahkan daun jeruk

Masukan air dan ceker ayam lalu masak hingga ceker lunak

Masukan kerupuk, baso, batang sawi lalu masak hingga matang

Masukan garam, gula, kaldu, daun sawi. Aduk rata, masak sebentar, koreksi rasa, angkat, sajikan

Bumbu halus

Bahan Pelengkap

Bakso

Kencur

Seblak Ceker Baso

Campurkan ayam cincang, bawang putih bubuk, onion bubuk, dan garam. Aduk rata. Kemudian simpan sebentar di dalam kulkas.

Sambil memunggu adonan ayam set di kulkas, siapkan adonan basah, dengan mencampur semua bahan. Aduk rata.

Masukan es batu, kemudian aduk lagi, hingga suhu adonan basah berubah. Sisihkan.

Keluarkan adonan ayam dari kulkas, ambil secukupnya, kemudian bentuk sesuai selera. Setelah itu balur adonan ke tepung kering hingga adonan terlapisi tepung dengan sempurna.

Panaskan minyak, celup adonan ayam yang sudah dibalur tepung kering di adonan basah, balur hingga rata kemudian goreng. Setelah setengah matang, tuangkan adonan basah sedikit demi sedikit ke wajan hingga menjadi keremesan. Goreng, dan lakukan hingga beberapa kali, masak hingga matang kecoklatan, siap disajikan dengan keremesannya.

Bisa di makan tanpa atau dengan nasi, rasanya gurih, dengan tekstur keremesan yang krispi. Selamat mencoba.

Bahan Penyedap

Bahan  Tambahan 

Adonan Basah

Ayam Cincang

Nugget

Nugget Keremes

Siapkan dada ayam yang sudah di cuci dan di potong dadu.

Masukkan garam, saus tiram, kecap manis, ketumbar, lada bubuk.

Aduk hingga rata, kemudian tusuk ke tusukan sate. Diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit. Panaskan pan, letakkan sate di atasnya.

Jangan lupa di bolak balik, bakar hingga matang.

Setelah dada ayam kecoklatan. Siap disajikan.

Menu sat set anak kost, ga perlu beli lagi.

Kecap Manis

Sate Ayam

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai matang

Masukkan tulang ayam dan ceker, aduk rata

Tuang air, beri garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, dan kecap manis. Aduk sampai tercampur rata

Masak sampai matang dan air menyusut, koreksi rasanya. Siap disajikan

Nampol banget, paling mantap buat camilan

Bumbu Halus :

Daun Salam

Rica-Rica Tulang Ayam Pedas

Siapkan wadah, masukkan tepung, gula pasir dan SP.

Lalu tambahkan tepung terigu sambil diayak, susu cair dan kental manis.

Mikser hingga adonan mengental dan putih sekitar 10 menit, lalu masukkan margarin cair, aduk rata dengan teknik aduk balik.

Ambil adonan putih secukupnya, kira-kira masing 1 hingga 2 sdm, lalu beri pewarna sesuai selera.

Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper, tuang adonan ke loyang, hentakan loyang agar tidak ada udara yang terperangkap.

Hias bunga diatas adonan kue sesuai selera.

Lalu panggang dengan suhu 150°c api atas bawah selama 40 menit, angkat.

Resep saya recook dari chef Anita Kitchen dengan penyesuaian bahan, menyesuaikan loyang yang saya gunakan, saya menggunakan loyang 20x20 cm.

ayu

Putu Ayu Ekonomis

Putu Ayu Pandan

Puding Putu Ayu

Putu Ayu Bihun

Kue Putu Ayu

Puding Putu Ayu

Kue Putu Ayu Bunga Telang

Putu Ayu Durian

Putu Ayu Wortel

Putu Ayu

Putu Ayu Jumbo

Putu Ayu Ubi Ungu