Campurkan tahu, wortel, kol, bawang pre, bawang putih dan bawang merah dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata.

Langkah 1

Tambahkan telur, garam, penyedap jamur, dan lada lalu aduk kembali hingga rata.

Langkah 2

Siapkan frying pan lalu tuangkan minyak ke dalamnya. Setelah itu tuangkan adonan telur ke dalam frying pan.

Langkah 3

Setelah itu balik telur dan masak kembali.

Langkah 4

Setelah matang kedua sisinya angkat dan tiriskan lalu sajikan dengan makanan lain.

Langkah 5

Bahan

Halal

No Diet

Siapa yang belajar memasak pertama kali adalah telur dadar?

Telur dadar sayur adalah masakan pertama yang saya pelajari. Karena memasaknya mudah.

Di recook ini, saya meng kreasikan teknik memasak telurnya jadi lebih sulit.

Awal belajar, teknik saya sesuai di video dari editorial Yummy ini. Tapi kali ini saya buat menjadi fluffy omelette ala restoran Jepang.

Bagian bawahnya ada nasi uduk yang dibentuk menjadi bola rugby. Lalu diatasnya diberi omelette setengah matang.

#JagoMasakFebruari

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Telur

Vegetable Omelette

Campur tepung ketan, kelapa parut dan garam.

Masak santan cukup sampai hangat saja, lalu tuang santan sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung dan sambil diaduk hingga adonan kalis, santan sesuai kebutuhan saja.

Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat lonjong sedikit pipih.

Lalu goreng dengan api sedang hingga keemasan dan matang.

Membuat gula besta, masak air dan gula pasir hingga gula larut dan berbuih banyak.

Langkah 6

Masukkan kue getas dan aduk-aduk hingga gula kering, siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Gula Besta :

Beras Ketan

Garam

Gula

Kelapa

Santan

Kue Getas

Cuci bersih terong lalu potong kecil atau sesuai selera. Rendam dengan air yang dicampur dengan sedikit garam selama 7 menit.

Panaskan minyak goreng. Tiriskan terong lalu goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Goreng cabai rawit, cabai keriting merah, bawang merah, dan bawang putih hingga kekuningan dan matang menggunakan minyak goreng sisa menggoreng terong. Angkat dan tiriskan.

Potong tomat lalu goreng hingga layu dan matang. Angkat.

Goreng terasi dengan minyak yang masih tersisa hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Uleg terasi, garam, cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga halus.

Panaskan wajan, masukkan sambal uleg, air, dan gula pasir. Masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Masukkan terong goreng. Aduk hingga terong tercampur rata dengan sambal. Masak hingga air menyusut. Angkat.

Langkah 8

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Cabe

Cabe Merah Besar

Terasi

Terong

Tomat

Sambal Terasi Terong

Goreng ikan tongkol sampai setengah matang.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai matang dan harum.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Koreksi rasa.

Masukkan ikan tongkol suwir, aduk sampai tercampur rata. Angkat.

Ikan

Kecap

Kaldu

Buah

Cabai

Rawit

butir

Tongkol Suwir Daun Jeruk Pedas

Iris 300 gr dada ayam menjadi bentuk strip memanjang. Marinasi dengan garam dan lada selama 15 menit. Campurkan 30 gr tepung maizena dan 30 gr tepung serbaguna. Balurkan ayam ke dalam campuran tepung, celupkan ke kocokan telur

Celupkan ke kocokan telur, lalu gulingkan di atas mi instan yang telah dihancurkan

Panaskan minyak secukupnya. Goreng ayam dalam minyak panas dengan suhu 180°C selama 15 menit hingga matang dan berwarna keemasan. setelah matang, taruh di wadah yang dilapisi kertas minyak

Campurkan 50 ml saus tomat, 30 ml saus sambal, 20 ml madu, 1 sdm kecap manis, dan 1 sdt cuka dalam wajan. Masak dengan api kecil hingga mengental

Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam saus, aduk hingga seluruh permukaan ayam terbalut saus

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh ibu ku. Selain jadi cemilan, resep ini juga bisa jadi makanan pembuka atau sebagai laup

No Alcohol

Tepung

Crispy Spicy Chicken Strips

Cuci bersih ayam, kemudian beri perasan jeruk nipis, aduk rata dan diamkan minimal 1 jam

Lelehkan mentega dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus sampai berminyak, lalu masukkan daun salam, sereh, garam, kaldu ayam bubuk, ketumbar bubuk dan kecap manis, aduk rata

Masukkan santan, aduk rata sampai mendidih

Tuang bumbu ke dalam wadah yang berisi daging ayam, lumuri seluruh daging ayam dengan bumbu tadi, kemudian diamkan selama 1 atau 2 jam

Olesi teflon dengan mentega, kemudian bakar ayam

Balik ayam agar matang merata, lalu angkat dan sajikan

Pertama kali bikin ayam bakar di rumah, rasanya tidak mengecewakan, boleh dicoba ya moms.

Bahan Penyedap

Daun Salam

Kecap Manis

Serai

Ayam Bakar Rumahan

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan udang, wortel, cabai hijau, dan cabai merah. Masak sampai udang berubah warna.

Masukkan kembang kol dan sawi hijau lalu tambahkan air.

Masukkan saus tiram, kecap asin, garam, gula, lada, dan kaldu jamur. Diaduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan larutan maizena, masak sampai kuah mengental.

Sayur plus lauk dalam satu sajian. Yummy !!!

Kecap Asin

Kembang Kol

Saus Tiram

Sawi

Udang

Tumis Udang Kembang kol

Masukkan kerang ke dalam wajan berisi air, tambahkan 4 irisan jahe dan arak masak. Rebus hingga air mendidih dan kerang terbuka. Angkat dan tiriskan

Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum. Masukkan kerang yang telah direbus ke dalam wajan berisi bumbu tumis. Aduk rata

Campurkan kecap asin, kecap manis, gula dan tepung maizena yang sudah dicampur dengan air. Aduk rata, tuangkan campuran saus ke dalam wajan

Masak hingga saus mengental dan menyerap ke dalam kerang. Tambahkan potongan daun bawang, aduk sebentar hingga layu

Angkat dan taruh dipiring, taburkan 1sdt bubuk cabai

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep masakan yang sangat lezat, cocok sekali untuk para pecinta pedas

Daun Bawang

Kerang

Kerang Tumis Rawit

Haluskan kacang tanah, sisihkan. Kemudian haluskan cabe rawit, kencur, daun jeruk, dan bawang putih goreng. Lalu beri gula merah dan asam jawa. Lalu campur.

Pindahkan ke mangkok, beri air hangat hingga kekentalan sesuai selera. Beri garam, aduk rata.

Campur tepung bumbu tempe dengan air hingga kekentalan sedang. Masukkan tempe menjes.

Didihkan air, rebus bayam hingga matang, tiriskan.

Ambil bayam, beri daun kemangi, siram dengan sambal pecel.

Sambal pecel merupakan kuliner khas Jawa Timur yang terkenal dari kota Madiun. Kali ini buat ekspres dan dimakan dengan sayur bayam juga tempe menjes.

Asam Jawa

Bayam

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Gula Merah

Kacang Tanah

Kencur

Tempe

Pecel Bayam Menjes #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Ambil 50 gr adonan bahan, bulatkan.. lalu pipihkan dan beri isi irisan gula jawa.

Bentuk seperti paha ayam. Lakukan hingga adonan habis.

Klenyem adalah jajanan tradisional yang terbuat dari parutan kelapa, singkong dan berisi gula jawa.

Isian :

Tambahan :

Singkong

Klenyem Bentuk Paha Ayam

Masukkan jelly ke dalam mangkuk berisi es batu.

Masukkan kental manis lalu aduk sebelum diminum.

Bubuk Jelly

Es Batu

Jeruk Nipis

Susu

Es Susu Jelly

Beri 1 sdm taburan tepung di atas minyak, lalu goreng ikan kembung yang sudah dimarinasi. Fungsi taburan agar tidak lengket.

Rebus cabai dan bawang hingga lunak selama 3 menit di air mendidih.

Selanjutnya ulek bumbu halus dengan 1/2 sachet terasi dan garam.

Setelah ikan matang, tiriskan ikan di atas tissue dapur. Sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Beri gula merah dan kaldu bubuk. Aduk merata. Koreksi rasa. Jika sudah pas masukkan ikan.

Aduk merata ikan goreng di atas pan berisi sambal. Matikan kompor. Cukup diaduk merata saja ya.

Pakein terasi makin maknyus nih mom's. Cobain deh.

Bumbu halus

Bumbu Marinasi Ikan :

Ketumbar

Kunyit

Tepung Terigu

Balado Ikan Kembung

Campur semua bahan. Tepung tapioka, bawang putih halus, daun bawang, penyedap dan gula pasir

Masukkan adonan ke tepung kering dan bentuk sesuai selera

Terakhir masukkan cireng yang sudah di goreng

Rasanya enak banget gurih pedes jadi satu.

Cireng Kuah Seblak

Cairkan gula merah dengan air, masak hingga mendidih. Angkat dan sisihkan.

Tuang 2 sdm sirup gula merah. Boleh lebih tergantung selera.

Terakhir, tuang susu cair hingga memenuhi gelas.

Es cendol fresh milk siap dihidangkan saat buka puasa.

Es Cendol Fresh Milk #JagoMasakMinggu8

Larutkan tepung beras, garam, dengan air.

Kemudian masak dengan api kecil hingga menjadi adonan.

Pindahkan ke wadah lain tambahkan tapioka, maizena, dan minyak wijen aduk rata.

Uleni hingga kalis, kemudian bentuk memanjang dan potong sesuai selera.

Masak air hingga mendidih masukkan tteok masak hingga mengapung/matang kemudian angkat, siram air biasa lalu tuangi 1/2 sdm minyak wijen aduk rata, tteok siap dimasak.

Rasanya punya hutang kalo belum dibikinin hemm... gemes banget sama anak gadis satu ini... nyicil buat tteok-nya dulu ya.

Minyak Wijen

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Tteok Homemade

Rendam kacang lotho kira-kira 4 jam. Lalu rebus  25 menit.

Ditempat terpisah, rebus kacang panjang dan pepaya muda 1/2 matang, sisihkan.

Masukkan bumbu halus , lengkuas, daun salam, gula, garam, penyedap rasa, serta udang ebi kedalam rebusan kacang Lotho,masak sebentar agar bumbu meresap.

Setelah itu, masukkan sayur yang telah di rebus lalu tambahkan santan, masak sampai mendidih.

Resep Bolu Santan Kukus #JagoMasakMinggu9Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Santan Kukus #JagoMasakMinggu9Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!