Moms Kitchen
5.0
(1 Rating)
Bangun pagi-pagi,siapin bekal untuk si kecil.Walau rasanya mata masih berat tapi kalau untuk anak bela-belain,betul ga moms?😀Pagi ini Saya buat bolu
3 butir telur ayam
190 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
200 gr tepung terigu protein sedang
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt vanili
27 gr susu bubuk putih
150 ml air hangat
70 ml minyak goreng
1 sdm coklat bubuk
3 sdm air hangat
secukupnya minyak goreng
Langkah 1
Campur susu bubuk dengan 150 ml air hangat, sisihkan.
Langkah 2
Campur tepung terigu, baking powder dan vanili, aduk rata.
Langkah 3
Dalam wadah masukan telur, gula pasir dan emulsifier. Kocok menggunakan mixer dengan speed tinggi hingga putih, kental dan berjejak.
Langkah 4
Masukan campuran tepung ke dalam adonan secara bertahap dan diayak. Kocok kembali menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
Langkah 5
Masukan larutan susu secara bertahap ke dalam adonan dan kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah. Lakukan bergantian dengan campuran tepung.
Langkah 6
Tambahkan minyak goreng, kocok sebentar menggunakan mixer dengan kecepatan rendah dan aduk balik dengan spatula. Pastikan tidak ada minyak yang mengedap di dasar wadah.
Langkah 7
Bagi 2 adonan sama banyak.Yang satu adonan diberi bahan coklat yang telah dilarutkan.
Langkah 8
Oles tipis cetakan dengan minyak goreng. Tuang adonan coklat hingga separuh cetakan.
Langkah 9
Tata cetakan yang berisi adonan coklat ke dalam klakat/kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 5 menit.
Langkah 10
Masukan adonan putih di atas adonan coklat dan kukus selama 20 menit. Angkat dan keluarkan dari cetakan. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua