Bolu Susu Mini

Resep Bolu Susu Mini

Moms Kitchen

Moms Kitchen

5.0

(1 Rating)

Bangun pagi-pagi,siapin bekal untuk si kecil.Walau rasanya mata masih berat tapi kalau untuk anak bela-belain,betul ga moms?😀Pagi ini Saya buat bolu Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

3 butir telur ayam

190 gr gula pasir

1 sdt emulsifier

200 gr tepung terigu protein sedang

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt vanili

27 gr susu bubuk putih

150 ml air hangat

70 ml minyak goreng

Bahan Untuk Adonan Coklat

1 sdm coklat bubuk

3 sdm air hangat

Bahan Oles Cetakan

secukupnya minyak goreng

Cara Membuat

Campur susu bubuk dengan 150 ml air hangat, sisihkan.

Langkah 1

Campur susu bubuk dengan 150 ml air hangat, sisihkan.

Campur tepung terigu, baking powder dan vanili, aduk rata.

Langkah 2

Campur tepung terigu, baking powder dan vanili, aduk rata.

Dalam wadah masukan telur, gula pasir dan emulsifier. Kocok menggunakan mixer dengan speed tinggi hingga putih, kental dan berjejak.

Langkah 3

Dalam wadah masukan telur, gula pasir dan emulsifier. Kocok menggunakan mixer dengan speed tinggi hingga putih, kental dan berjejak.

Masukan campuran tepung ke dalam adonan secara bertahap dan diayak. Kocok kembali menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.

Langkah 4

Masukan campuran tepung ke dalam adonan secara bertahap dan diayak. Kocok kembali menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.

Masukan larutan susu secara bertahap ke dalam adonan dan kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah. Lakukan bergantian dengan campuran tepung.

Langkah 5

Masukan larutan susu secara bertahap ke dalam adonan dan kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah. Lakukan bergantian dengan campuran tepung.

Tambahkan minyak goreng, kocok sebentar menggunakan mixer dengan kecepatan rendah dan aduk balik dengan spatula. Pastikan tidak ada minyak yang mengedap di dasar wadah.

Langkah 6

Tambahkan minyak goreng, kocok sebentar menggunakan mixer dengan kecepatan rendah dan aduk balik dengan spatula. Pastikan tidak ada minyak yang mengedap di dasar wadah.

Bagi 2 adonan sama banyak.Yang satu adonan diberi bahan coklat yang telah dilarutkan.

Langkah 7

Bagi 2 adonan sama banyak.Yang satu adonan diberi bahan coklat yang telah dilarutkan.

Oles tipis cetakan dengan minyak goreng. Tuang adonan coklat hingga separuh cetakan.

Langkah 8

Oles tipis cetakan dengan minyak goreng. Tuang adonan coklat hingga separuh cetakan.

Tata cetakan yang berisi adonan coklat ke dalam klakat/kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 5 menit.

Langkah 9

Tata cetakan yang berisi adonan coklat ke dalam klakat/kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 5 menit.

Masukan adonan putih di atas adonan coklat dan kukus selama 20 menit. Angkat dan keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Langkah 10

Masukan adonan putih di atas adonan coklat dan kukus selama 20 menit. Angkat dan keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: