Siapkan balungan sapi, bersihkan dan cuci hingga bersih.

Langkah 1

Presto balungan sapi dengan air selama 20 menit. Lalu matikan kompor.

Langkah 2

Ulek bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, cabe rawit, kluwek, asam jawa, gula, garam dan kaldu jamur.

Langkah 3

Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk.

Langkah 4

Masukkan bumbu yang telah di ulek. Lalu aduk dan cicipi rasanya (jika kurang asin bisa tambahkan garam).

Langkah 5

Tutup panci presto dan nyalakan kompor, presto balungan kurang lebih 10 menit.

Langkah 6

Cara membuat rawon balungan dengan di presto agar daging empuk dan bumbu bisa meresap ke daging tanpa merubah rasa kuah rawon. Lihat juga resep lain di feed yummy saya. Mampir juga ke IG : @li.inda_ag

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Ketumbar

Kunyit

Rawon Balungan (Presto)

Cucu bersih bahan bahan lalu ulek atau blender.

Goreng teri kering sampai warnanya keemasan.

Masukkan garam, penyedap rasa,  gula, kecap dan saus tiram.

Masukkan teri yang sudah di goreng sebelumnya lalu koreksi rasa.

Makan yang sangat cocok dimakan dengan nasi hangat dan pasti bikin nambah

Cabe

Ikan Teri

Sambal Teri Kering

Cuci bersih dan goreng kacang tanah sampai matang.

Goreng kentang sampai garing, angkat, tiriskan dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan gula merah, gula pasir, kaldu bubuk, merica bubuk, garam dan air.

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan kacang, kentang dan bawang cabe yang sudah di goreng.

Langkah 9

Langkah 10

Temen nasi yang enak,  pedas, manis dan gurih.

Asam Jawa

Gula Merah

Kacang

Kacang Tanah

Kentang

Kacang Kentang Mustofa #JagoMasakMinggu7Periode3

Kupas wortel dan kentang. Cuci lalu potong dadu kecil. Rajang daun bawang,  daun seledri, bawang bombay dan bawang putih. Sosis potong bulat dan tipis.

Panaskan margarin. Tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum. Masukkan air, kentang dan wortel. Masak hingga empuk. Masukkan sosis, daun seledri dan daun bawang.

Setelah sayuran matang. Masukan bumbu kari dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Setelah air menyusut, matikan api.

Campurkan semua bahan adonan tepung. Aduk hingga tercampur rata dan saring agar tidak bergerindil. Masukan telur, baking powder dan margarin cair. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng dan cetakan martabak Shanghai. Tuang 2 sendok makan adonan tepung ke dalam cetakan. Masukkan isian secukupnya. Tambahkan kembali 2 sendok makan adonan tepung. Masukkan ke dalam minyak panas, sambil disiram minyak panas hingga  terlepas. Goreng martabak shangai hingga kering dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Buah

Wortel

Sosis

Seledri

Margarin

Kari

Bombay

Garam

Tepung

Terigu

butir

Telur

Kaldu

Minyak

Martabak Shanghai #JagoMasakMinggu5Periode2

Panaskan panci pengukus, lalu kukus singkong selama 25 menit.

Campur kelapa parut dengan garam, aduk rata.

Masukkan kelapa bersama singkong, kukus sampai matang.

Kelapa

Singkong

Urap Singkong

Masukkan semua bahan vla, aduk-aduk hingga larut. Panaskan larutan vla tadi, aduk terus hingga sedikit mengental.

Campurkan seluruh bahan jelly, aduk dulu hingga larut seluruhnya dan tidak ada yang menggumpal.

Setelah larut semua, panaskan di atas kompor hingga mendidih. Aduk terus agar tidak tumpah, diamkan sebentar hingga tidak begitu panas.

Cetak dalam wadah favoritemu, bisa gunakan mangkuk kecil atau gelas kecil, dinginkan sekitar 15 menit.

Sajikan dalam mangkuk saji, beri siraman vla susu dan isian markisa diatasnya, puding siap disajikan.

Kreasi enak, lembut, segar cocok untuk cuaca panas di tengah hari.

Bahan Vla

Bubuk Jelly

Markisa

Santan

Pudding Coklat Vla Markisa

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan makaroni pada air yang sudah mendidih. Beri garam dan minyak agar tidak menempel. Rebus selama 7 menit atau setengah matang.

Tiriskan makaroni hingga tidak berair. Kemudian taburi dengan tepung maizen. Banting wadah agar tepung maizena tidak membalut makaroni dengan tebal.

Goreng makaroni dalam minyak panas dan appi sedang hingga kering dan kuning keemasan.

Angkat kemudian tiriskan. Taburi dengan garlic powder, all purpose seasoning dan oregano. Aduk merata.

Halal

Pasta

Makaroni Kering

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan paru, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Masukkan air, kecap manis, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa, lalu masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Masukkan daun bawang dan cabe rawit, aduk rata, kemudian matikan api.

Bumbu halus

No Alcohol

No Pork

Daun Bawang

Kecap Pedas Paru Kambing

Rebus kacang tolo sampai empuk. Sisihkan.

Kemudian rebus dengan lengkuas,daun salam dan sedikit air sampai mendidih.

Masukkan kacang panjang,labu siam,jagung,tomat dan tauge. Rebus sampai mendidih dan layu.

Masukkan kacang Tolo. Aduk rata. Masak sampai matang dan mndidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Jagung

Kacang Panjang

Kangkung

Labu Siam

Tauge

Sayur Asem Kacang Tolo #JagoMasakMinggu7Periode3

Tambahkan air, irisan cabe merah dan bumbu-bumbu

Terakhir masukkan siomak, tidak perlu dimasak terlalu matang, angkat dan hidangkan

Siomak merupakan sayuran yang masuk dalam kategori selada. Secara fisik, Siomak berwarna hijau segar, bentuk daunnya ramping dan panjang-panjang. Tepi daunnya terlihat bergerigi atau bergelombang.

Jamur

Saus

Tiram

Lada

Gula

Wijen

Tumis Siomak Jamur

Tumis bumbu hingga harum dengan minyak secukupnya.

Aduk rata sambil ditekan supaya tintanya keluar, tambahkan gula garam dan kaldu jamur.

Tuang air, aduk rata, masak 10 menit lalu tes rasa, matikan api. Sajikan (jangan terlalu lama memasaknya supaya tidak alot/keras dagingnya).

Menu favorit keluarga dan bikinnya praktis rasanya enak, resep ini dulu saya gunakan untuk jualan di salah satu tempat makan di Bali dan sampai sekarang resepnya masih digunakan oleh teman saya si pemilik tempat makan. Happy Cooking Sobat Yummy.

Balakutak Kuah Hitam

Iris wortel,daun bawang,seledri,bawang merah dan bawang putih

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukan wortel aduk-aduk sebentar sampai wortel empuk

Tambahkan air, tempe goreng,daun bawang,seledri,garam dan kaldu bubuk masak sampai kuah menyusut

Oseng Wortel Toge Tempe

Siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya untuk menggoreng, lalu gunakan api sedang dan tunggu hingga benar-benar panas.

Lalu tuang bihun sesuai dengan banyaknya minyak, karena jika terlalu banyak bihun maka hasil tidak bisa mengembang.

Setelah terlihat crispy tidak usah terlalu lama menggoreng, sedikit kecoklatan bisa untuk ditiriskan.

Setelah itu masukkan pada tempat dan taburi bumbu seperti penyedap dan balado (sesuai selera), lalu tutup wadah dan kocok-kocok supaya tercampur rata.

Ini dia hasilnya. Siap di hidangkan👍🏻

Bihun

Bihun Crispy #1Resep1NasiBungkus

<p>Imlek, atau Tahun Baru Cina, merupakan perayaan besar yang dirayakan oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia. Tradisi ini menjadi momen penuh doa dan harapan, di mana keluarga berkumpul untuk berdoa agar tahun yang baru dipenuhi keberkahan, kebahagiaan, dan keberuntungan. Suasana hangat penuh kebersamaan menjadi salah satu inti dari perayaan ini.</p>
<p>Selain berdoa dan berbagi harapan, perayaan Imlek juga identik dengan tradisi makan bersama keluarga besar. Berbagai hidangan khas Imlek, mulai dari makanan berat hingga camilan, selalu menghiasi meja makan. Tak hanya menggugah selera, makanan-makanan ini juga menyimpan keunikan dan filosofi tersendiri yang membuatnya begitu istimewa.</p>
<p>Hidangan khas Imlek dipercaya membawa keberuntungan bagi yang menyantapnya, lho Sobat Yummy. Setiap makanan memiliki makna simbolis, seperti kemakmuran, kesehatan, hingga keharmonisan keluarga. Selain menjadi tradisi yang menyatukan keluarga, makanan-makanan ini juga menjadi bagian dari warisan budaya yang kaya, mengajarkan makna syukur dan harapan di tahun yang baru.</p>
<p>Ayam Utuh</p>
<p><br /><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/b80a88479c1a2329919608af35ab02c8.jpg" /><br />&nbsp;</p>
<p>Salah satu jenis makanan khas imlek yang wajib tersaji di meja makan adalah Ayam Utuh. Ayam utuh merupakan hidangan khas imlek yang melambangkan keutuhan dan kebersamaan keluarga. Hidangan ini mencerminkan harapan agar keluarga tetap Bersatu dan harmonis sepanjang tahun. Selain membawa keharmonisan ayam utuh juga menjadi simbol penghormatan kepada leluhur, sebagai bentuk rasa hormat terhadap tradisi dan budaya.</p>
<p>Menyajikan Ayam Utuh di meja makan juga sering dikaitkan dengan doa agar tetap dilimpahi keberkahan di tahun baru. Dengan bentuknya yang utuh, ayam melambangkan keutuhan hidup tanpa adanya kekurangan.&nbsp; Ayam utuh ini juga dapat disajikan dengan cara dipanggang, dikukus, atau direbus dengan bumbu khas.</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/b4ccfebca67b837c2d69a7609e1466c2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Pangsit (Jiaozi)&nbsp;</p>
<p>Pangsit, atau dikenal jiaozi,hidangan ini memiliki bentuk unik yang menyerupai Batangan emas kuno, sehingga melambangkan kekayaan dan kemakmuran. Dalam tradisi Tionghoa, menyantap pangsit pada malam pergantian tahun diyakini dapat membawa keberuntungan finansial dan rezeki melimpah sepanjang tahun.</p>
<p>Pangsit dapat disajikan dengan berbagai cara, seperti direbus, dikukus, atau digoreng, sesuai selera. Hidangan ini sering dinikmati bersama saus cocolan sederhana, seperti kecap asin atau cuka, yang menambah cita rasa lezatnya.</p>
<p>&nbsp;</p><h2>Kemakmuran dan kekayaan, ada di makanan khas Imlek! </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/66fbac970edb243a86a5d835d2dab25a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Kue Keranjang (Nian Gao)</p>
<p>Kue keranjang, atau Nian Gao, adalah salah satu makanan khas yang wajib hadir saat perayaan Imlek. Terbuat dari tepung ketan dan gula, kue ini melambangkan harapan akan kehidupan yang lebih baik di tahun baru. Dalam bahasa Mandarin, "Nian Gao" memiliki arti "tahun yang lebih tinggi," yang menjadi simbol kemajuan dan pertumbuhan setiap tahun.</p>
<p>Kue ini biasanya dinikmati langsung atau digoreng dengan balutan telur agar lebih lezat. Tak hanya sebagai sajian, kue keranjang sering diberikan sebagai hadiah kepada keluarga atau kerabat, menandakan penghormatan dan doa baik bagi mereka yang menerimanya.</p><h2>Kemakmuran dan kekayaan, ada di makanan khas Imlek! </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/bdead9691d846dda4d835369bdaf26d1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Freepik.com</a></span></div><p>Mie Panjang Umur (Changshou)</p>
<p>Hidangan mie yang sangat populer pada saat perayaan Imlek, yang melambangkan umur panjang dan kesejahteraan. Dalam tradisi Tiongkok, panjangnya mie ini dianggap sebagai simbol dari kehidupan yang panjang dan penuh berkah.</p>
<p>Mie ini biasanya disajikan dalam bentuk sup dengan mie yang panjang dan lembut sebagai bahan utama. Untuk memperkaya rasa, hidangan ini sering dilengkapi dengan bahan pelengkap seperti telur rebus, daging ayam atau babi, sayuran hijau seperti sawi atau bok choy, serta jamur shiitake, yang semuanya dipercaya membawa keberuntungan dan kemakmuran.</p><h2>Kemakmuran dan kekayaan, ada di makanan khas Imlek! </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/bbb407aa792dab3fab81e9250ed656bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Salad Ikan Mentah (Yu Sheng)</p>
<p>Hidangan salad ikan mentah yang terdiri dari ikan salmon, sayuran segar, kacang-kacangan, dan bumbu manis. Hidangan ini melambangkan kelimpahan, kesegaran, dan kekayaan.</p>
<p>Terdapat cara untuk memakan Yu Sheng, anggota keluarga akan mencampur semua bahan sambil mengangkat sumpit mereka setinggi mungkin. Semakin tinggi sumpit diangkat, semakin besar harapan agar doa dan harapan untuk keberuntungan serta kemakmuran di tahun baru terkabul.</p>
<p>Sobat Yummy yuk jadikan, hidangan-hidangan ini untuk memperkaya tradisi perayaan Imlek, menjadikannya momen penuh makna dan harapan untuk tahun yang lebih baik. Nikmati bersama-sama dan sambut tahun baru Imlek dengan penuh kehangatan.</p>

​Banyak Maknanya, 5 Makanan Imlek Membawa Keberuntungan 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Goreng tahu hingga berkulit, sisihkan dulu.

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan tomat hingga harum.

Masukkan bakso, masak hingga bakso setengah matang.

Masukkan pokcoy yang sudah dicuci bersih, aduk hingga setengah layu.

Tambahkan garam, merica, gula pasir, dan saos tiram kemudian beri air.

Masukkan tahu kuning, masak hingga matang.

Tomat

Pokcoy Tumis Bakso

Goreng ikan pindang setengah matang, sisihkan.

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam dan jeruk hingga harum dan kunyit tidak bau langu. Jika mulai kering tapi kunyit belum matang, tambahkan sedikit air, masak kembali hingga kunyit matang.

Masukkan ikan pindang, terong dan tahu . Masukkan gula, garam dan penyedap. Masak hingga bumbu meresap dan terong mulai matang. Koreksi rasa.

Masukkan santan cair. Masak hingga terong mulai matang. Masak hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Ada ikan pindang mau digoreng kok biasa saja. Kali ini dibikin mangut supaya semakin gurih. Sekalian ditambah terong dan sisa tahu di kulkas

Ikan

Terong

Mangut Pindang Tahu Terong

Bersihkan ikan lalu lumuri jeruk lemon. Diamkan 1 menit lalu bilas dan beri bubuk penyedap. Aduk rata.

Siapkan wajan berisikan minyak. Setelah minyak panas masukkan ikan.

Bosen dengan sambal tomat ataupun sambal terasi. Sekali kali ikan goreng dicoel sambal chili oil, ternyata enak juga. Wangi bawang putih sangat khas

Resep Botok Tahu Tempe Rebon

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Botok Tahu Tempe Rebon

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!