Ikan haruan yang sudah bersih dipotong dan dimarinasi dengan garam dan asam Jawa

Langkah 1

Goreng hingga kecoklatan, jangan sampai kering ya

Langkah 2

Langkah 3

Rendam soun dengan air panas hingga teksturnya melunak

Langkah 4

Langkah 5

Lalu tumis hingga harum bersama kayu manis dan cengkeh

Langkah 6

Tambahkan air, masak hingga kuah mendidih. Masukan kentang dan wortel, masak hingga empuk

Langkah 7

Masukan ikan haruan goreng, masak sebentar agar bumbu meresap

Langkah 8

Tambahkan kecap, garam, dan penyedap. Koreksi rasa

Langkah 9

Sesaat sebelum api kompor dimatikan, masukan soun dan daun bawang, aduk rata. Matikan api, tuang masakan ke dalam mangkok saji. Siap dinikmati

Langkah 10

Masakan tradisional orang Banjar, mirip kaya semur. Favorit saya sedari kecil.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bakso Ikan

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Cengkeh

Daun Bawang

Jahe

Kayu Manis

Kecap Manis

Kentang

Pala

Wortel

Haruan Masak Kecap

Campur terigu, telur, garam, gula, ragi instan, vanili dan air hangat jadi satu, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. Tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 1 jam.

Setelah adonan selesai diistirahatkan bagi menjadi 3 bagian beri pewarna masing-masing.

Panaskan teflon dengan api paling kecil sekali, tuang 1 sendok sayur adonan biarkan hingga matang.

Setelah matang, angkat tambahkan meises, keju parut dan kental manis secukupnya.

Bahan Isian:

Gula

Pewarna Makanan

Ragi

Telur

Tepung

Martabak Lenggang Pelangi

Posisikan pisang di ujung bagian bawah kulit lumpia lalu gulung.

Lalu rekatkan menggunakan air. Lakukan sampai pisang habis.

Panaskan minyak, lalu goreng sampai matang.

Tiriskan seperti ini supaya minyak terserap tissue. Pisang siap disajikan dengan berbagai macam toping sesuai selera.

Bisa pake toping sesuai selera. Kalo aku suka polosan gini.

Buah

Pisang

Minyak

Pisang Crispy Ala Anak Kos #JagoMasakMinggu4

Siapa sih yang nggak kenal dengan kue cubit? Camilan mungil satu ini sudah menjadi bagian dari jajanan legendaris yang banyak disukai sejak dulu. Nah, kali ini kita akan membuat versi yang lebih spesial Kue Cubit Pandan dengan aroma wangi pandan dan aneka topping kekinian.
Bahan-Bahan:
<ul>
<li>2 butir telur</li>
<li>1 sdt SP (pelembut kue)</li>
<li>150 gr tepung terigu protein sedang</li>
<li>100 gr gula pasir</li>
<li>300 ml susu cair</li>
<li>&frac12; sdt baking powder</li>
<li>&frac14; sdt baking soda</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>1 sdt pasta pandan</li>
<li>50 gr meses</li>
<li>50 gr keju parut</li>
<li>50 gr biskuit cokelat</li>
</ul>
Cara Membuat:
<ol>
<li>Masukkan telur, gula pasir, dan SP ke dalam wadah. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan berwarna pucat.</li>
<li>Tambahkan tepung terigu, baking powder, pasta pandan, dan susu cair ke dalam adonan. Mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil.</li>
<li>Panaskan cetakan atau loyang kue cubit di atas api kecil, lalu olesi dengan sedikit minyak agar tidak lengket.</li>
<li>Tuang adonan ke dalam loyang hingga &frac34; tinggi cetakan. Taburkan topping sesuai selera &mdash; meses untuk manis klasik, keju untuk rasa gurih, atau biskuit cokelat untuk twist kekinian.</li>
<li>Tutup loyang dan masak hingga bagian atas kue matang dan bagian bawahnya kecokelatan. Angkat dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol>
Kue Cubit Pandan bukan hanya enak tapi juga menyenangkan untuk dibuat. Prosesnya cepat, bahannya sederhana, dan hasilnya disukai banyak orang dari segala usia. Camilan ini bisa jadi pilihan pas buat bersantai di rumah atau ide jualan kecil-kecilan yang laris manis. Dengan tekstur lembut, rasa manis yang pas, serta warna hijau yang menggoda, kue cubit pandan ini cocok banget buat teman minum teh sore, bekal anak-anak, atau bahkan jualan rumahan. Yuk, kita simak cara membuatnya!
Untuk lebih banyak informasi menarik dan inspirasi masakan, jangan lupa untuk mengunduh Yummy App! Temukan berbagai informasi lainnya yang bisa Sobat Yummy coba di rumah. Dengan Yummy App, Sobat Yummy akan selalu mendapatkan ide-ide dapur yang kreatif dan mudah diikuti. Selamat mencoba!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

Melalui situs Yummy App, kamu dapat menemukan kumpulan artikel seputar kuliner Jawa Barat yang menarik untuk dicoba. Lihat artikel terbarunya di sini.

Kumpulan Artikel Seputar Kuliner Jawa Barat dari Yummy App

Kuliner Jawa Barat

Potong tempe, mentimun dan daun kucai sesuai selera

Lalu tumis seperti ini dan beri sedikit air dan gula

Siapkan nasi secukupnya dan sajikan semua bahan ke dalam piring

Beri kecap manis dan bawang goreng secukupnya, siap disajikan

SAMBAL KACANG

Asam Jawa

Cabe

Kacang Tanah

Tauge

Tempe

Timun

Nasi Lengko Khas Cirebon

Campurkan dalam satu wadah tepung terigu, gula pasir, dan susu bubuk.

Kemudian masukkan sari pandan, aduk rata.

Lalu tuangkan margarin yang sudah dicairkan, aduk rata.

Kemudian beri soda kue, dan baking powder, aduk rata.

Lalu panaskan cetakan martabak mini, olesi dengan sedikit margarin, lalu tuangkan adonan, masak dengan api sedang.

Tunggu hingga permukaan adonan muncul gelembung kecil, tidak perlu ditutup.

Kemudian setelah setengah matang, beri keju parut, lalu tutup cetakan.

Biarkan hingga permukaan adonan kering, kemudian bisa diangkat dan sajikan.

Halal

No Alcohol

Susu

Tepung Terigu

Kue cubit

Hancurkan es batu, masukkan ke dalam gelas.

Larutkan kopi dengan air panas kemudian tuang ke dalam gelas

Sendokkan es krim atau ambil es krim dengan Scoop. Taruh di atas kopi susu. Sajikan.

Bikin kreasi minuman kopi recook resep mbak Pebriana Widyastuti. Rasanya enak, bikin tenggorokan segar dan mata segar juga.

Kopi

Vanilla

Coffee Float #RecookKreasiKopi

Masak bolak balik hingga matang dikedua sisi. Angkat, sisihkan.

Beri air lalu aduk dengan cepat sampai tercampur rata/ gula tidak menggumpal. Biarkan mendidih dan agak mengental.

Masukkan pisang yang sudah dibakar tadi. Aduk rata hingga air meresap.

Pisang karamel simple kesukaan si sulung🤗

Mentega

Pisang Karamel

Iris semua bahan, parut wortel, iris juga udang, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang dan cabe, lalu masukkan udang sampai udang berubah warna.

Lalu masukkan mie beserta bumbu, aduk-aduk, cek rasa, sajikan.

Mie Instan

Udang

Mie Goreng Udang

Rebus kacang hijau yang telah direndam, lalu rebus hingga empuk. Tiriskan.

Masukkan kacang hijau ke blender bersama dengan 25 ml santan.

Masukkan ke teflon/ wajan, tambahkan gula dan sisa santan. Aduk-aduk hingga kalis.

Dinginkan, lalu pulung seberat 12 gram. Sisihkan.

Aduk perlahan, jangan memasukkan semua air sekaligus. Masukkan secara bertahap hingga adonan dirasa pas, tidak lembek dan tidak keras.

Bagi menjadi 12 bagian atau seberat 22 gram.

Ambil 1 bagian, pipihkan lalu beri isian. Lalu tutup hingga rapat.

Masukkan ke dalam air, lalu gulingkan ke wijen. Lakukan hingga semuanya selesai.

Masukkan onde-onde ke dalam wajan yang berisi minyak yang belum panas. Nyalakan api kecil. Jika sudah terlihat mengapung, besarkan ke api sedang. Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.

Masukkan onde-onde ke wajan yang berisi minyak yang belum panas ya agar onde-onde tidak kempes saat dingin.

Isian Kacang Hijau

Kacang Hijau

Santan

Wijen

Beras Ketan

Onde-Onde

Potong gambas kecil-kecil, siapkan cabai serta bawang merah dan bawang putih.

Panaskan kukusan, kukus semua bahan selama 5 menit.

Pindahkan ke cobek, tambahkan gula pasir.

Selamat siang mba, recook sambal gambas kukusnya. Enak banget ini mba, dan yang aku suka no minyak. Jadi semuanya dikukus. Cocok banget untuk diet kali ya. Gini aja makan pake nasi, lauk tempe goreng udah MaasyaaAllah enaknya😍
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Malam mb. Ijin recook dan reshare resepnya ya. Waaahh bener-bener baru tau kalau gambas/oyong bisa dibikin sambel. Sesuatu yang baru dan pastinya yummy. Terima kasih resepnya.
#JagoMasakMaret

Terasi

Sambel Gambas Kukus

Pencok

Pencok Lombok Ijo

Tempe Garit Pencok Tomat Kacang

Pencok Kacang Panjang

Pencok Taoge

Sop Pecok

Pencok Kacang Panjang Timun #MENUTANGGALTUA

Tumis Pencok Kacang Panjang Tauge

Pencok Kacang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Campurkan telur, daun bawang dan tepung lalu tambahkan air 10-15 sdm sampai adonan mengental.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang, tiriskan.

Beri secukupnya bumbu tabur balado, sajikan, simpan dalam toples agar lebih awet.

Cabe Bubuk

Kulit Pangsit

Minyak Sayur

Kulit Pangsit Gulung Balado

Karakteristik vitamin D yang larut di dalam lemak membuatnya dapat disimpan dan diambil kembali dari lemak tubuh. Bantuan paparan sinar matahari yang terkena kulit juga dapat membantu tubuh memproduksi sendiri vitamin D secara alami.
Vitamin D adalah vitamin esensial yang dibutuhkan oleh tubuh setiap hari. Oleh karena itu, dibutuhkan asupan yang cukup agar tubuh dapat bekerja dengan baik dan fungsi sel-sel di tubuh dapat terjaga.
Sumber utama vitamin D dapat berasal dari makanan yang dikonsumsi, sinar matahari, dan tambahan suplemen. Sumber makanan yang terkenal memiliki kandungan vitamin D adalah ikan salmon, ikan tuna, keju, kuning telur dan jamur.
Jamur yang merupakan sayuran yang mengandung vitamin D&nbsp;ternyata memiliki beberapa manfaat. Yuk, simak&nbsp;penjelasan lengkap terkait manfaat jamur berikut ini!<h2>Manfaat vitamin D</h2>Kepopuleran fungsi dan manfaat dari vitamin D yang sudah banyak diketahui adalah untuk menyerap magnesium dan kalsium yang dibutuhkan semua bagian tubuh. Kalsium dan magnesium sendiri bermanfaat untuk membantu pertumbuhan dan memelihara kesehatan tulang.
Selain itu, vitamin D juga berperan dalam menjaga kalsium dan fosfor di dalam darah, serta mendukung fungsi otot di dalam tubuh seperti otot jantung, paru-paru, dan otak sehingga mampu melawan infeksi.<h2>Akibat kekurangan vitamin D</h2>Jika tubuh tidak mendapat asupan vitamin D yang cukup setiap harinya, beberapa hal dapat terjadi. Hal ini karena ketidakmampuan tubuh dalam berfungsi maksimal.
Beberapa masalah kesehatan yang dapat timbul adalah masalah imunitas, suasana hati yang buruk, masalah terhadap daya ingat, dan kesehatan tulang yang tidak optimal.
Hal-hal tersebut, jika dibiarkan dalam jangka panjang, akan memicu penyakit dan gangguan kesehatan yang lebih serius.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230122/98a3f3ccb91a2ac45957d3acb546992f.jpg" alt="berjemur" /><a href="https://www.pexels.com/photo/beautiful-brunette-chilling-girl-1613/" target="_blank"></a></div><h2>Tanda-tanda kekurangan vitamin D</h2>Saat kekurangan vitamin D, tubuh akan memberikan sinyal yang dapat menjadi indikasi bahwa tubuh membutuhkan asupan vitamin D. Gejala-gejala yang dapat timbul di antaranya adalah mual, beran badan yang terus menurun, nafsu makan berkurang, hingga gangguan irama jantung.Salah satu cara mudah untuk dapat merasakan manfaat vitamin D adalah dengan berjemur. Berjemur dapat dilakukan di bawah sinar matahari pada pagi hari.
Namun, tidak semua orang memiliki waktu dan kesempatan untuk melakukannya. Selain itu, banyak juga faktor yang dapat memengaruhi kemampuan tubuh dalam memproduksi vitamin D di kulit, seperti faktor usia dan warna kulit.
Untuk melengkapi kebutuhan vitamin D, ada beragam pilihan makanan yang bisa dikonsumsi. Kepopuleran salmon, tuna, dan telur sebagai sumber vitamin D memang tidak perlu diragukan.
Namun, sumber lainnya yang juga bisa dijadikan pilihan adalah dari jenis sayuran. Salah satu sayuran yang mengandung vitamin D adalah jamur.<h2>Manfaat jamur sebagai sayuran yang mengandung vitamin D</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221202/a2f20037b757338ee2321d8d466597f9.jpg" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Vitamin D sebetulnya sangat jarang ditemui pada tanaman. Jamur adalah satu-satunya sayuran yang mengandung vitamin D.
Vitamin D yang dihasilkan oleh jamur merupakan vitamin D2 yang mengubah ergosterol pada membrannya seperti halnya sinar UV pada matahari mengubah kolesterol menjadi vitamin D3.
Namun, vitamin D yang dihasilkan oleh jamur tidak bisa langsung didapatkan dari jamur segar. Penelitian mengatakan bahwa jamur harus melalui proses iradiasi atau penjemuran terlebih dahulu di bawah sinar matahari sebelum dikonsumsi. Alasan kenapa hal ini dilakukan karena jamur akan dapat menyerap terlebih dahulu asupan vitamin D dari sinar matahari.
Pada pertemuan American Society for Biochemistry and Microbiology di Boston, yang dimuat di dalam jurnal Dermato-Endocrinology, peneliti bernama Dr. Michael Holick menjelaskan bahwa mengonsumsi jamur yang sudah diradiasi, sama efektifnya dengan meminum suplemen untuk meningkatkan kadar vitamin D pada orang dewasa.
Menjemur jamur selama beberapa jam di bawah sinar matahari langsung, dapat menghasilkan 400 unit vitamin D pada satu bagian jamur. Sementara, orang dewasa dianjurkan untuk mengonsumsi setidaknya 200 unit kadar vitamin D per harinya.
Berbeda dengan paparan sinar matahari di kulit, atau makanan sumber vitamin D lainnya seperti daging-dagingan yang menghasilkan vitamin D3, jamur yang sudah dijemur justru akan menghasilkan vitamin D2. Vitamin D3 dianggap lebih unggul dan lebih efektif dibanding vitamin D2 berdasarkan bioaktivitas, stabilitas, dan bioefikasinya.
Pada jenis jamur shitake, juga terdapat magnesium, kalsium, dan fosfor. Sehingga, akan jadi paket lengkap untuk memenuhi nutrisi tubuh. Vitamin D akan membantu menyerap dan menjaga magnesium, kalsium, dan fosfor di dalam darah yang membantu pertumbuhan tulang dan menjaga sistem imunitas.Menjaga pola makan dan asupan nutrisi memang sangat penting. Selain itu, penting juga memperhatikan makanan dan <a title="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-mengandung-vitamin-d" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-mengandung-vitamin-d" target="_blank" rel="noopener">sayuran yang mengandung vitamin D</a>.&nbsp;
Jangan sepelekan manfaat dan kandungan setiap makanan yang dikonsumsi, ya.
&nbsp;
Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/15-jenis-jamur-yang-bisa-dimakan target="_blank">
 
 Baca Juga: ​15 Jenis Jamur yang Bisa Dimakan
 
 </a>

Vitamin D sebetulnya sangat jarang ditemui pada tanaman, dan jamur adalah satu-satunya sayuran yang mengandung vitamin D. Ketahui manfaatnya, yuk!

Kenali Manfaat Jamur, Sayuran yang Mengandung Vitamin D

Surabi

Serabi Kuah Gula Merah

Surabi Pandan Kinca

Serabi Solo Topping Cokelat

Serabi Pandan Kuah Kinca

Serabi Pandan Topping Kismis

Serabi Kinca Durian

Serabi Kuah Kinca

Surabi Tabur Coklat #IMYEkstraPoin

Serabi Merah Topping Keju #IMYEkstraPoin

Surabi Gula Putih #IMYEkstraPoin

Surabi Teflon Saus Kinca

Surabi Solo #JelajahBarat

Setelah matang, dinginkan, lalu tuang di dalam cup puding, saya dapat 6 cup kecil.

Dinginkan dalam kulkas. Setelah dingin siap disantap.

Source: Desy T.W. Enak buat segar-segaran. Aku buat setengah resep.

Puding Santan #JagoMasakMinggu2

Tuang air sebanyak 350 ml, lalu aduk sampai rata.

Pindahkan ke panci, masak hingga mengental menggunakan api sedang.

Terakhir masukkan 1 sdm margarin, lalu aduk rata. Kemudian sajikan dengan dessert favorit kamu.

Pakai susu bubuk tetep enak. bisa untuk isian kue soes, pie, puding dan dessert box. Teksturnya creamy bangeet.

Tepung Maizena

Fla Susu Creamy

Lelehkan margarin dan biarkan sampai dingin.

Campur jadi satu tepung terigu, susu bubuk, vanili, baking powder, dan soda kue. Aduk rata dan sisihkan.

Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk sampai larut.

Selanjutnya masukkan campuran tepung aduk rata, lalu masukkan juga pisang. Aduk kembali hingga rata.

Terakhir masukkan margarin cair, aduk rata menggunakan spatula.

Siapkan loyang dan olesi dengan carlo, tuang adonan ke dalam loyang lalu masukkan kedalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang sampai matang.

Setelah matang keluarkan dari oven dan siap disajikan.

Memanfaatkan pisang yang sudah terlalu matang.

butir

Terigu

Soda

Vanili

Margarin

Bolu Pisang Panggang Tanpa Mixer

Campur ayam dengan bahan marinasi, biarkan minimal 30 menit

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum

Masukkan paprika dan cabe rawit, tumis sampai layu

Rasanya manis, sedikit pedas dan aroma paprikanya menggoda

Resep Brownies Cetak

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Brownies Cetak

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!